Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đước"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2704 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cảo bản trị đau nửa đầu: Dân gian đồn và khoa học nói gì?

Cảo bản từ lâu được dân gian truyền tai là bài thuốc quý trị đau nửa đầu. Dù các nghiên cứu phòng thí nghiệm bước đầu xác nhận khả năng kháng viêm và giảm đau của dược liệu, khoa học hiện vẫn thiếu các thử nghiệm lâm sàng trên người để chứng minh hiệu quả điều trị thực tế.

10 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Sắc nước hay ngâm rượu: Cách chiết xuất cảo bản hiệu quả?

Chiết xuất dược liệu chứa tinh dầu như cảo bản bằng cồn (rượu) cho hiệu suất hòa tan hoạt chất bay hơi vượt trội so với sắc nước. Dung môi cồn giúp thu trọn tinh dầu kém phân cực và tăng cường tác dụng sinh học, trong khi sắc nước dễ làm tinh dầu thất thoát do bay hơi.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống nước sắc cải ma lùn giúp mát gan trị vàng da?

Nước sắc cải ma lùn thường được truyền tai giúp mát gan trị vàng da, nhưng y học hiện nay chưa có bằng chứng lâm sàng xác nhận. Các nghiên cứu mới chỉ dừng lại ở việc chiết xuất hoạt chất giúp giảm tổn thương gan, hạ men gan và bilirubin trên mô hình động vật thí nghiệm.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Cảo bản chữa được mọi chứng đau đầu?

Cảo bản không thể chữa được mọi chứng đau đầu. Dược lý chứng minh Cảo bản chỉ hiệu quả khi trị đau đầu do phong hàn, cảm mạo, co thắt mạch. Dùng dược liệu này cho người thể âm hư hỏa vượng, đau đầu do nhiệt hay huyết áp cao có thể khiến triệu chứng trở nên nghiêm trọng hơn.

6 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống cơm cháy cùng thuốc tiểu đường: Lưu ý tương tác

Uống cơm cháy tròn cùng thuốc tiểu đường tiềm ẩn nguy cơ hạ đường huyết quá mức do tương tác dược lý làm tăng nồng độ thuốc hoặc kích thích tiết insulin ngoài ý muốn. Người bệnh cần thận trọng, theo dõi đường huyết sát sao và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Axit erucic trong dầu hạt cải có gây hại tim? Sự thật khoa học

Nhiều người e ngại axit erucic trong dầu hạt cải gây hại tim, nhưng khoa học cho thấy độc tính cơ tim chỉ xuất hiện ở động vật với liều rất cao và chưa từng được ghi nhận trên người. Hiện nay, dầu hạt cải ăn uống đều được kiểm soát hàm lượng axit erucic ở mức an toàn.

14 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Người bệnh tuyến giáp có ăn được cải xoong? Sự thật về goitrogen

Người bệnh tuyến giáp hoàn toàn có thể ăn cải xoong nếu nấu chín kỹ và duy trì đủ lượng iod hàng ngày. Mặc dù rau họ Cải chứa goitrogen có thể cản trở hấp thu iod ở mức liều cao, việc chế biến qua nhiệt độ giúp giảm đáng kể hoạt tính này, đảm bảo an toàn cho cơ thể.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Bị dị ứng họ Cúc: Cần tránh sản phẩm chứa cúc trừ sâu thế nào?

Người bị dị ứng phấn hoa hay thảo dược họ Cúc thường lo ngại phản ứng chéo khi dùng thuốc xịt côn trùng chứa cúc trừ sâu. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy hoạt chất pyrethrum tinh chế hiện nay hầu như không gây phản ứng chéo với phấn hoa, người dùng chỉ cần chú ý thông thoáng không khí khi xịt.

13 phút đọcBài mới