Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4132 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Nhung hươu ngâm rượu: 3 hiểu lầm phổ biến cần làm rõ

Nhung hươu ngâm rượu là bài thuốc dân gian quen thuộc, nhưng quan niệm rượu mạnh chiết xuất hoạt chất tốt nhất là sai lầm khoa học. Nghiên cứu thực nghiệm chứng minh phần lớn dưỡng chất quý như peptide và protein hòa tan tối ưu trong nước, trong khi cồn nồng độ cao có thể gây kết tủa biến tính và tiềm ẩn rủi ro lấn át dược tính.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cây hương bài có trị được ung thư như tin đồn mạng xã hội?

Cây hương bài được đồn thổi là "thần dược" chữa khỏi ung thư, nhưng các bằng chứng khoa học hiện tại chỉ dừng lại ở thử nghiệm gây độc dòng tế bào nuôi cấy trong ống nghiệm. Hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng nào trên người, việc tự ý uống thảo dược thô có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cháo hành hoa giải cảm: do mồ hôi hạ nhiệt hay dược tính thực sự?

Bát cháo hành hoa giải cảm đem lại sự nhẹ nhõm phần lớn nhờ cơ chế toát mồ hôi hạ thân nhiệt kết hợp bổ sung nước, năng lượng. Dù hành hoa chứa nhiều hợp chất sinh học tiềm năng như allicin và fructan, bằng chứng lâm sàng trực tiếp chứng minh khả năng rút ngắn bệnh cảm trên người vẫn còn rất hạn chế.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về bài thuốc húng chanh hạ sốt: Đồn thổi hay có căn cứ?

Húng chanh từ lâu được dân gian tin dùng để giảm sốt và trị ho. Nghiên cứu khoa học xác nhận loại thảo mộc này chứa nhiều hoạt chất chống viêm, kháng khuẩn và giảm đau trên động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh húng chanh có thể hạ nhiệt nhanh và an toàn để thay thế thuốc hạ sốt chuẩn.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Hòe biển trị đau dạ dày: Kinh nghiệm dân gian đối chiếu nghiên cứu

Nhiều người truyền tai nhau dùng cây hòe biển trị đau dạ dày, nhưng hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào trên người chứng minh hiệu quả này. Các dữ liệu về bảo vệ niêm mạc của thảo dược mới dừng ở mức tiền lâm sàng trên động vật, người bệnh không nên tự ý dùng thay thuốc.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý khi dùng hương núi: Nguy cơ tương tác thuốc

Hương núi là vị thuốc giàu chất chống oxy hóa nhưng lại chứa hàm lượng tannin rất cao. Hoạt chất tannin đậm đặc có thể tạo phức kết tủa, gây cản trở hấp thu sắt, khoáng chất thiết yếu và ảnh hưởng đến khả năng hấp thu của các loại thuốc tây nếu dùng chung thời điểm.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Tương tác thuốc của húng chanh: Lưu ý khi đang dùng thuốc chống đông

Húng chanh là rau gia vị và bài thuốc dân gian quen thuộc trị ho, nhưng người dùng thuốc chống đông cần hết sức lưu ý. Dù chưa có thử nghiệm lâm sàng riêng trên húng chanh, các dữ liệu về thảo dược tác động lên enzym gan CYP450 cho thấy nguy cơ thay đổi nồng độ thuốc trong máu.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về tác dụng đuổi rắn của hùng hoàng: Khoa học kiểm chứng

Quan niệm rải bột hùng hoàng để xua đuổi rắn hoàn toàn không có cơ sở khoa học thực chứng. Thay vì bảo vệ ngôi nhà khỏi bò sát, việc sử dụng khoáng chất chứa hàm lượng asen độc hại này còn khiến các thành viên trong gia đình đối mặt với nguy cơ nhiễm độc gan và tổn thương hệ thần kinh nghiêm trọng.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Hán phòng kỷ trị viêm khớp: Lợi ích thực tế hay lời đồn thổi?

Hán phòng kỷ là vị thuốc y học cổ truyền nổi tiếng với công dụng trừ phong thấp, giảm đau nhức xương khớp. Dù nhiều nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận hoạt chất của dược liệu giúp giảm viêm và sưng khớp ở động vật, bằng chứng lâm sàng chất lượng cao trên người vẫn còn hạn chế.

10 phút đọcBài mới