Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4129 bài viết

Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Dùng lá xương sông tươi hay phơi khô hãm trà giữ được nhiều hoạt chất hơn?

Lá xương sông tươi giữ được trọn vẹn tinh dầu và các hoạt chất bay hơi hơn so với lá phơi khô dưới nhiệt độ cao. Tuy nhiên, nếu sấy khô ở nhiệt độ thấp hoặc phơi trong bóng râm đúng cách, thảo dược vẫn bảo tồn tốt các hợp chất quý, giúp bảo quản lâu dài và tiện dụng khi hãm trà.

10 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Tinh dầu từ các loài cây chi Xác pháo có giúp xua đuổi muỗi và côn trùng?

Nhiều gia đình tìm kiếm giải pháp phòng chống muỗi từ thảo mộc thiên nhiên nhằm hạn chế tiếp xúc hóa chất tổng hợp. Các nghiên cứu khoa học cho thấy tinh dầu chiết xuất từ các loài thực vật chi Xác pháo (chi Salvia) chứa nhiều hoạt chất bay hơi có khả năng xua đuổi muỗi, ức chế ấu trùng lăng quăng và ngăn ngừa nhiều loại côn trùng gây hại hiệu quả.

14 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Uống collagen vào sáng sớm khi bụng rỗng có gây cồn cào dạ dày?

Uống collagen vào sáng sớm khi bụng rỗng có thể gây cồn cào dạ dày ở người nhạy cảm. Tình trạng này bắt nguồn từ phản xạ thần kinh phế vị và các cảm thụ dinh dưỡng nhận diện acid amin cô đặc, làm thay đổi áp lực nội dạ dày chứ không phải dấu hiệu tổn thương thực thể.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống chung collagen với vitamin C có làm tăng tổng hợp mô liên kết?

Uống chung collagen với vitamin C giúp tăng cường tổng hợp mô liên kết nhờ vitamin C đóng vai trò chất xúc tác bắt buộc kích hoạt enzym gắn kết các sợi collagen. Khi kết hợp cùng vận động hợp lý, bộ đôi này hỗ trợ phục hồi gân, dây chằng và cấu trúc khớp hiệu quả hơn.

11 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Pha collagen vào nước sôi hoặc cà phê nóng có làm mất tác dụng?

Pha collagen vào nước sôi hay cà phê nóng không làm mất tác dụng của sản phẩm. Các loại collagen uống hiện nay đều ở dạng peptide phân tử nhỏ, có liên kết hóa học rất bền vững và chịu được mức nhiệt cao hơn nhiều so với nhiệt độ của một ly nước nóng hay cà phê thông thường.

12 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Kết hợp collagen cùng hyaluronic acid có tăng hiệu quả dưỡng ẩm da?

Nghiên cứu khoa học cho thấy việc uống kết hợp collagen cùng axit hyaluronic không tạo ra hiệu ứng cộng hưởng làm tăng độ ẩm da vượt trội so với dùng đơn lẻ. Dù mỗi chất đều có lợi cho cấu trúc trung bì, người dùng không nên kỳ vọng sản phẩm phối hợp sẽ nhân đôi hiệu quả dưỡng ẩm.

12 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Lá dâu tằm tươi đun nước và trà túi lọc khô: Loại nào giữ được nhiều hoạt chất hơn?

Lá dâu tằm tươi đun nước hay trà túi lọc khô giữ được nhiều hoạt chất hơn phụ thuộc hoàn toàn vào cách chế biến. Hoạt chất 1-deoxynojirimycin (DNJ) rất nhạy cảm với nhiệt độ: sấy đúng kỹ thuật công nghiệp giúp bảo toàn và trích xuất hoạt chất tốt hơn, trong khi đun nấu lá tươi quá lâu dễ làm suy hao dược chất quý.

12 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống cà phê ngay sau khi dùng men vi sinh có làm giảm tác dụng?

Uống cà phê ngay sau khi dùng men vi sinh có thể làm suy giảm nghiêm trọng lượng lợi khuẩn sống do nhiệt độ cao và kích thích acid dạ dày. Để bảo toàn tối đa tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, người dùng nên uống men vi sinh với nước nguội và chờ ít nhất 30 đến 60 phút trước khi thưởng thức cà phê.

12 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Nhựa xoài dính vào da gây ngứa rát, xử lý thế nào để tránh viêm da?

Nhựa mủ và vỏ xoài chứa các hợp chất tương đồng độc tố urushiol, có thể kích hoạt phản ứng viêm da tiếp xúc dị ứng muộn gây ngứa rát, bọng nước sau vài ngày tiếp xúc. Nhận biết sớm và rửa sạch đúng cách bằng xà phòng giúp ngăn ngừa tổn thương da hiệu quả.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Men vi sinh càng nhiều chủng phối hợp có chắc chắn tốt hơn loại đơn chủng?

Men vi sinh nhiều chủng chưa chắc tốt hơn loại đơn chủng. Bằng chứng khoa học cho thấy các vi khuẩn có thể cạnh tranh lẫn nhau, và trong phần lớn trường hợp, men vi sinh đơn chủng mang lại hiệu quả tương đương hỗn hợp đa chủng. Người dùng nên chọn sản phẩm dựa trên bằng chứng lâm sàng thay vì số lượng chủng.

15 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Không bảo quản men vi sinh trong tủ lạnh có làm thuốc mất tác dụng?

Không phải mọi loại men vi sinh đều mất tác dụng khi để ngoài tủ lạnh, vì các công nghệ vi bao và sấy đông khô hiện đại giúp bảo vệ lợi khuẩn ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, độ ẩm không khí và nhiệt độ cao sau khi mở nắp sẽ đẩy nhanh tốc độ bất hoạt của vi khuẩn.

12 phút đọcBài mới