1774 bài viết
Ăn gìTin đồn ăn chuối khi đói gây rối loạn magie máu và hại dạ dày là không có cơ sở khoa học. Dạ dày luôn điều tiết tốc độ tháo rỗng dưỡng chất ổn định, trong khi lượng magie tự nhiên trong chuối quá nhỏ để làm biến động điện giải ở người khỏe mạnh.
Ăn gìChua me hoa đỏ chứa hàm lượng oxalat tự nhiên cao, có thể phản ứng với canxi trong thức ăn tạo thành kết tủa canxi oxalat không tan tại ruột. Sự kết hợp này cản trở hấp thu khoáng chất, làm giảm lượng canxi đi vào máu và tiềm ẩn nguy cơ cho xương cũng như hệ tiết niệu.
Ăn gìChanh ta chứa các hợp chất furanocoumarin và flavonoid có thể ức chế men chuyển hóa thuốc CYP3A4 ở nồng độ cao tương tự bưởi chùm. Dù lượng chanh làm gia vị hàng ngày rất an toàn, người đang dùng thuốc chống đông warfarin, statin hạ mỡ máu hay thuốc hạ đường huyết cần thận trọng, tránh uống nước cốt chanh đậm đặc sát giờ dùng thuốc.
Ăn gìNước chanh đào chứa lượng lớn vitamin C và acid citric giúp tăng cường hấp thu viên sắt non-heme hiệu quả. Tuy nhiên, acid citric có thể tương tác với thuốc kháng acid dạ dày chứa nhôm, làm tăng hấp thu kim loại này vào máu, đòi hỏi người bệnh phải dùng cách nhau ít nhất 2 giờ.
Ăn gìChanh dây chứa các hoạt chất tự nhiên tác động lên hệ thống thụ thể GABA, có khả năng hiệp đồng tăng tác dụng ức chế thần kinh trung ương của thuốc an thần. Người đang dùng thuốc điều trị lo âu, mất ngủ cần kiểm soát chặt chẽ liều lượng để tránh nguy cơ an thần quá mức.
Ăn gìRượu ngâm cau rừng chứa hàm lượng alkaloid tự nhiên mạnh kết hợp cùng cồn, có thể gây tương tác dược lực học nghiêm trọng với thuốc tim mạch và an thần. Sự kết hợp này dễ dẫn đến loạn nhịp tim, biến động huyết áp nguy hiểm, ngất xỉu hoặc suy ức chế thần kinh trung ương.
Ăn gìCao ngựa bạch được nhiều người tin dùng để bồi bổ xương khớp nhờ chứa hàm lượng đạm và chondroitin tự nhiên. Tuy nhiên, các sản phẩm nấu thủ công tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn, nấm mốc và tồn dư hóa chất nguy hại nếu không kiểm soát nguồn gốc và liều dùng.
Ăn gìUDCA là axit mật tinh khiết được chứng minh giúp bảo vệ gan và hỗ trợ tan sỏi mật, trong khi cao gấu nấu từ xương không chứa lượng hoạt chất này. Người bệnh không nên nhầm lẫn giữa hai loại chế phẩm để tránh rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìUống nước sắc lá cang mai quá đặc hoặc dùng lúc đói dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày dẫn đến buồn nôn, nôn ói do tác động của hàm lượng cao tannin và alkaloid. Để dùng an toàn, người bệnh cần định lượng vừa phải, uống sau bữa ăn và tuân thủ hướng dẫn y khoa.
Ăn gìCao xương ngựa chứa hàm lượng lớn canxi photphat và protein gelatin, có thể liên kết chặt với thuốc kháng sinh nhóm quinolon và tetracyclin trong đường tiêu hóa. Sự tương tác này làm giảm nghiêm trọng khả năng hấp thu thuốc vào máu, khiến phác đồ kháng sinh kém hiệu quả và kéo dài thời gian trị bệnh.
Ăn gìUống rượu cao hổ cốt khi đang dùng thuốc hạ áp có thể gây tương tác dược động học nguy hiểm, làm giảm tác dụng điều trị hoặc gây biến động huyết áp khó lường. Người bệnh tim mạch cần tuyệt đối thận trọng, không tự ý phối hợp rượu ngâm với tân dược.
Ăn gìUống nước tonic chứa quinine để ngừa chuột rút ban đêm là quan niệm sai lầm và không an toàn. Hàm lượng quinine trong nước giải khát quá thấp để tạo ra hiệu quả điều trị nhưng lại tiềm ẩn rủi ro; đồng thời các cơ quan y tế đã cấm chỉ định quinine chữa chuột rút do độc tính vượt trội lợi ích.