577 bài viết
Ăn gìSulforaphane trong súp lơ được chứng minh có khả năng ức chế khối u ấn tượng trong phòng thí nghiệm và trên động vật. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng trên người hiện vẫn có quy mô nhỏ, tập trung đo lường dấu ấn sinh học thay vì xác nhận khả năng ngăn ngừa hoặc điều trị ung thư dứt điểm.
Ăn gìCác nghiên cứu quan trắc biển xác nhận sò huyết là sinh vật siêu tích lũy cadimi và chì do đặc tính ăn lọc bùn đáy. Độc chất lắng đọng sâu trong các mô mang và tuyến tiêu hóa, không bị loại bỏ qua sơ chế hay nhiệt độ nấu, đòi hỏi người dùng cần chọn nguồn gốc an toàn và ăn lượng vừa phải.
Ăn gìCantharidin chiết xuất từ sâu ban miêu là hoạt chất bôi ngoài da có khả năng làm sạch mụn cóc và tổn thương u mềm lây nhờ cơ chế làm tiêu gai biểu bì. Tuy nhiên, hoạt chất này luôn đi kèm rủi ro phồng rộp, đau rát và biến đổi sắc tố da, đòi hỏi quy trình chỉ định nghiêm ngặt từ nhân viên y tế.
Ăn gìNhiều người coi sâm cầm hoang dã là món ăn bổ dưỡng, nhưng chim thủy sinh kiếm ăn tại vùng đất ngập nước đối mặt nguy cơ tích tụ kim loại nặng rất cao. Dù chưa có số liệu đo lường trực tiếp trên chim sâm cầm, bằng chứng từ chuỗi thức ăn đầm lầy cảnh báo rủi ro sức khỏe khôn lường.
Ăn gìSâm Ngọc Linh chứa hàm lượng cao hoạt chất majonoside-R2, được chứng minh trên động vật giúp giảm loét dạ dày, phục hồi giấc ngủ và kháng viêm khi căng thẳng. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại chủ yếu dừng ở phòng thí nghiệm, chưa có thử nghiệm lâm sàng đầy đủ khẳng định hiệu quả giảm stress trên người.
Ăn gìChiết xuất cây cọ lùn (Saw Palmetto) từ lâu được tin dùng để chữa phì đại tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, các tổng quan hệ thống Cochrane cập nhật xác nhận thảo dược này khi dùng đơn độc hầu như không đem lại khác biệt về việc cải thiện triệu chứng đường tiểu và chất lượng sống so với dùng giả dược.
Ăn gìNhiều người tin việc tự đun sắc lá cây sam hạt đỏ lá dài có thể giúp trị ung thư nhờ chứa hoạt chất của thuốc Taxol. Thực tế, thuốc Taxol dùng paclitaxel tinh chế với liều lượng chuẩn xác, trong khi nước sắc tự nấu chứa hỗn hợp độc chất khó lường có thể gây ngộ độc chết người.
Ăn gìNghiên cứu thực nghiệm cho thấy vỏ sam hạt đỏ lá dài chứa hoạt chất diterpenoid có khả năng ức chế enzym gây viêm và giảm phù trên mô hình động vật. Tuy nhiên, dữ liệu này chưa từng được kiểm chứng trên người, đồng thời lớp vỏ này còn chứa lượng lớn chất độc tế bào, tiềm ẩn rủi ro khôn lường nếu tự ý sử dụng.
Ăn gìDầu sacha inchi chứa lượng lớn axit béo không bão hòa đa, được các nghiên cứu lâm sàng bước đầu ghi nhận giúp giảm cholesterol toàn phần, giảm LDL và tăng HDL. Dù vậy, bằng chứng hiện tại còn hạn chế và hoàn toàn không thể thay thế thuốc hạ mỡ máu statin.
Ăn gìTinh dầu sa mộc thể hiện hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm rõ rệt trong các thử nghiệm ống nghiệm (in vitro) nhờ chứa lượng lớn hoạt chất cedrol. Tuy nhiên, hiện chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả kháng viêm hay điều trị nhiễm trùng trên cơ thể người, người dân tuyệt đối không dùng thay thuốc trị bệnh.
Ăn gìNhiều người trẻ tìm đến chiết xuất râu rồng (Huperzine A) với hy vọng tăng độ tập trung và cải thiện trí nhớ. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện tại cho thấy hoạt chất này không mang lại lợi ích nhận thức cho người khỏe mạnh, đồng thời các nghiên cứu hiện có vẫn tồn tại nhiều hạn chế về cỡ mẫu và chất lượng.
Ăn gìRáng cánh bần từng là phương thuốc tẩy sán truyền thống phổ biến, nhưng y học hiện đại đã thay thế hoàn toàn bằng Praziquantel. Hoạt chất tổng hợp mới mang lại hiệu quả diệt ký sinh trùng vượt trội ở nồng độ thấp, đồng thời sở hữu hồ sơ an toàn cao, không gây đột biến gen và tránh được độc tính khó lường từ thảo dược thô.