2739 bài viết
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng xác nhận ăn quả óc chó mỗi ngày giúp giảm nhẹ đến trung bình chỉ số cholesterol toàn phần và LDL-cholesterol xấu. Tuy nhiên, loại hạt này chỉ đóng vai trò hỗ trợ chế độ ăn lành mạnh, không thể thay thế thuốc điều trị mỡ máu chuyên khoa.
Ăn gìNước sắc rễ cây chi cói thường được dân gian dùng để thông tiểu, nhưng các thử nghiệm dược lý thực nghiệm trên động vật cho thấy vị thuốc này không hề có tác dụng lợi tiểu. Người bệnh tuyệt đối không dùng rễ cói thay thế thuốc lợi tiểu chuyên khoa.
Ăn gìRotenone, hoạt chất tự nhiên có trong cây cóc kèn và từng dùng làm thuốc trừ sâu hữu cơ, là chất độc thần kinh mạnh. Hợp chất ức chế phức hợp I ty thể, kích hoạt stress oxy hóa gây thoái hóa chọn lọc tế bào dopaminergic, dẫn đến bệnh cảnh Parkinson thực nghiệm.
Ăn gìCác hoạt chất bufalin và cinobufagin từ nọc cóc cho thấy khả năng tiêu diệt tế bào ung thư và ức chế di căn trong ống nghiệm và trên động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người còn rất hạn chế, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng nọc hoặc thịt cóc vì nguy cơ ngộ độc tim chết người.
Ăn gìCitral trong cây sả chanh nổi tiếng với khả năng kháng khuẩn, chống oxy hóa và thư giãn cơ ruột. Tuy nhiên, hoạt chất này được hấp thu nhanh và nhanh chóng bị gan chuyển hóa rồi đào thải ra ngoài, khiến tác dụng thực tế khi đi vào cơ thể khác xa với thử nghiệm trong ống nghiệm.
Ăn gìCây vòi voi chứa ancaloit pyrrolizidine, nhóm độc chất tự nhiên có khả năng phá hủy tế bào nội mô mạch máu gan, gây phì đại nhân tế bào và dẫn đến tắc tĩnh mạch gan hoặc xơ gan không hồi phục. Việc tự ý sắc uống thảo dược này tiềm ẩn rủi ro suy gan cấp và mạn tính nghiêm trọng.
Ăn gìCò sen và mãng cầu xiêm cùng thuộc họ Na nhưng sở hữu đặc tính hóa thực vật rất khác biệt. Trong khi các loài chi Na nổi tiếng với acetogenin và nguy cơ độc thần kinh, cây chi Cò sen lại tạo dấu ấn nhờ nhóm chất miliusane độc đáo cùng nhiều alkaloid kháng tế bào ác tính mạnh.
Ăn gìCây thằn lằn (*Quassia amara*) nổi tiếng trong dân gian nhờ vị đắng đậm từ hoạt chất quassin, được cho là giúp kích thích dạ dày. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người hiện còn rất hạn chế, trong khi các thử nghiệm động vật cảnh báo nguy cơ suy giảm tinh trùng và hormone sinh dục nam.
Ăn gìNhờ chứa hàm lượng tinh bột kháng cao và các hoạt chất ức chế enzym phân giải tinh bột, đậu xanh giúp làm chậm hấp thu đường, duy trì chỉ số đường huyết sau ăn ổn định. Đây là thực phẩm hỗ trợ hiệu quả cho người tiền tiểu đường khi được chế biến nguyên hạt và không thêm đường tinh luyện.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn quả óc chó giúp tăng cường trí nhớ, nhưng các thử nghiệm lâm sàng đối chứng cho thấy hạt óc chó không cải thiện chức năng nhận thức tổng thể ở người cao tuổi khỏe mạnh. Loại hạt này giàu omega-3 và polyphenol, nên được dùng chừng mực như một phần của lối sống lành mạnh.
Ăn gìLời đồn thổi thổ mộc hương cắt được cơn hen suyễn cấp tính là sai sự thật và nguy hiểm; các tác dụng kháng histamine, ổn định tế bào mast hay giãn phế quản của dược liệu này mới chỉ ghi nhận trong ống nghiệm và trên động vật, hoàn toàn không thể thay thế thuốc cấp cứu chuẩn.
Ăn gìCao tử thảo và thuốc mỡ Shiunko chứa các hoạt chất giúp kích thích tái tạo tế bào, tăng sinh collagen và giảm viêm. Tuy nhiên, phần lớn bằng chứng hiện tại mới dừng ở thử nghiệm tế bào và động vật gặm nhấm, chưa đủ dữ liệu lâm sàng để thay thế phác đồ điều trị bỏng chuẩn y khoa.