577 bài viết
Ăn gìChiết xuất cây tầm gửi châu Âu (*Viscum album*) mang lại nhiều lợi ích trong việc giảm mệt mỏi, cải thiện chất lượng sống và hỗ trợ miễn dịch cho người bệnh ung thư. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học khẳng định liệu pháp này chỉ mang tính bổ trợ, tuyệt đối không thay thế hóa trị, xạ trị hay phẫu thuật chuẩn y khoa.
Ăn gìNước dừa tươi tự nhiên mang lại hiệu quả bù nước và phục hồi thể tích máu tương đương các loại đồ uống thể thao chuyên dụng sau khi tập luyện. Nhờ hàm lượng kali và carbohydrate tự nhiên, nước dừa ít gây khó chịu dạ dày hơn, dù lượng natri thấp hơn nước thể thao công nghiệp.
Ăn gìDương hòe (*Robinia pseudoacacia*) và hoa hòe ta (*Styphnolobium japonicum*) là hai loài cây khác nhau. Hoa hòe ta chứa hàm lượng rutin và chất chống oxy hóa vượt trội, có tác dụng hỗ trợ mao mạch, trong khi dương hòe là cây ngoại lai xâm lấn, chưa có bằng chứng thay thế được hoa hòe dược liệu.
Ăn gìHạt dẻ Trùng Khánh nướng giữ được lượng polyphenol chống oxy hóa cao hơn so với luộc. Khi luộc, polyphenol dễ bị hòa tan và thất thoát theo nước. Phương pháp nướng dùng nhiệt khô giúp giữ lại các hợp chất thực vật tốt hơn, dù nhiệt độ quá cao hoặc nướng quá lâu vẫn gây suy giảm hoạt tính.
Ăn gìDầu rái và dầu lông thuộc họ Dầu nhưng có thành phần hóa thực vật và nghiên cứu ứng dụng y học rất khác biệt. Dầu rái chứa lượng lớn sesquiterpene có hoạt tính chống oxy hóa, độc tính tế bào ung thư và dẫn xuất ức chế enzyme đái tháo đường. Ngược lại, dữ liệu y học trên dầu lông còn rất hạn chế, người dân không nên tự ý dùng nhựa thô chữa bệnh.
Ăn gìBổ sung dầu cá liều cao có thể làm thay đổi các đặc tính điện sinh lý cơ tim, dẫn đến rủi ro rung nhĩ khó lường ở người có bệnh nền. Bằng chứng khoa học cho thấy người dùng không nên tự ý dùng liều cao nếu chưa có chỉ định y khoa.
Ăn gìDigoxin, hoạt chất chiết xuất từ cây dương địa hoàng, là một trong những loại thuốc tim mạch cổ xưa nhất. Thử nghiệm kinh điển DIG chứng minh thuốc giúp giảm tỷ lệ nhập viện do suy tim nhưng không làm giảm nguy cơ tử vong chung, đòi hỏi kiểm soát liều lượng vô cùng nghiêm ngặt.
Ăn gìCao xương dê chứa hàm lượng đạm đậm đặc cùng nhiều axit amin và khoáng chất, nhưng không thể phục hồi sụn khớp bị thoái hóa. Về mặt sinh học, cơ thể chỉ hấp thu đạm dưới dạng các phân tử nhỏ để phân bổ toàn thân, không đưa trực tiếp dưỡng chất đến khớp như nhiều người lầm tưởng.
Ăn gìChiết xuất từ chi Clematis (dây ông lão) thể hiện hoạt tính giảm đau, kháng viêm và giảm tổn thương sụn trên mô hình động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, y học hiện vẫn chưa có đủ thử nghiệm lâm sàng chất lượng cao trên người để khẳng định hiệu quả điều trị đau xương khớp an toàn.
Ăn gìDây tơ mành (Hiptage benghalensis) là dược liệu quen thuộc trong y học cổ truyền châu Á. Các phân tích phòng thí nghiệm bước đầu ghi nhận loài cây này chứa lượng lớn axit ricinoleic trong hạt và chiết xuất vỏ rễ thể hiện hoạt tính sinh học rõ rệt, mở ra tiềm năng nghiên cứu dược liệu sâu rộng.
Ăn gìIgnatia amara chiết xuất từ hạt dây gió thường được quảng bá như liệu pháp vi lượng đồng căn trị lo âu. Dù vậy, bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận tác dụng trên động vật gặm nhấm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng xác nhận hiệu quả chữa lo âu ở người.
Ăn gìCác nghiên cứu độc tính cấp trên chuột cống trắng ghi nhận dịch chiết lá dâu gia xoan có liều gây chết LD50 vượt mức 5000 mg/kg, không gây tử vong tức thì. Dù vậy, liều lượng này vẫn tạo ra tổn thương thoái hóa và thâm nhiễm bạch cầu ở gan và thận.