741 bài viết
Ăn gìKhinh phấn (chứa thủy ngân clorua hay calomel) từng được dùng trong y học cổ truyền để bôi ngoài da trị nấm, ghẻ, lở loét. Tuy nhiên, các bằng chứng y khoa hiện đại khẳng định calomel dễ dàng thẩm thấu qua da, gây tích tụ độc chất, phá hủy nội tạng và dẫn đến ngộ độc thủy ngân toàn thân nguy hiểm.
Ăn gìLệnh cấm kava tại châu Âu xuất phát từ các ca suy gan nghiêm trọng, nhưng phân tích khoa học cho thấy độc tính trực tiếp của kava rất thấp và mang tính đặc ứng. Mối nguy thực sự thường đến từ tương tác thuốc, nguy cơ nhiễm nấm mốc hoặc chất lượng chế phẩm hơn là chỉ do dung môi chiết xuất.
Ăn gìCây bướm bạc là dược liệu dân gian quen thuộc nhưng hiện chưa có nghiên cứu chuẩn hóa về liều an toàn trên người. Dữ liệu độc học trên động vật cho thấy thảo dược ít gây hại cấp tính ở liều thấp nhưng liều cao dài ngày có thể làm tăng men gan và tổn thương cơ quan, đòi hỏi người dùng phải thận trọng.
Ăn gìChiết xuất cây hồ chi chứa nhiều flavonoid có hoạt tính chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan trước một số hóa chất độc hại trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh dược liệu này giúp giải độc hay hạ men gan trên người bị tổn thương do bia rượu.
Ăn gìNhiều người e ngại hồng sâm Hàn Quốc làm tăng huyết áp đột ngột, nhưng các thử nghiệm lâm sàng cho thấy thảo dược này thực tế hỗ trợ giảm nhẹ chỉ số huyết áp cả ngắn hạn lẫn dài hạn. Tuy vậy, người bệnh chỉ nên dùng bổ trợ dưới sự tư vấn của bác sĩ và không được tự ý bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn hến giúp làm mát gan và hạ men gan nhanh chóng. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay chỉ cho thấy chiết xuất từ hến có tác dụng bảo vệ gan trên mô hình động vật và tế bào thực nghiệm, trong khi dữ liệu lâm sàng trên người vẫn chưa được xác lập đầy đủ.
Ăn gìCác nghiên cứu độc tính tiền lâm sàng cho thấy dùng hắc sâm ở liều chuẩn không gây độc tính cho tế bào gan và thận, thậm chí hỗ trợ giảm tổn thương do độc chất. Tuy nhiên, dữ liệu dài hạn trên người còn hạn chế, người có bệnh nền cần thận trọng nguy cơ tương tác thuốc.
Ăn gìChiết xuất hạt Griffonia simplicifolia giàu tiền chất serotonin 5-HTP, có thể hỗ trợ xoa dịu cảm giác căng thẳng tâm lý ngắn hạn. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay khẳng định loại hạt này hoàn toàn không thể thay thế thuốc điều trị chuyên khoa cho các chứng rối loạn lo âu bệnh lý.
Ăn gìĂn hạnh nhân không gây béo như nhiều người lo ngại nhờ cấu trúc thành tế bào hạt hoạt động như lớp màng chắn tự nhiên. Rào cản này ngăn cản enzym tiêu hóa tiếp cận một phần chất béo, khiến lượng calo thực tế hấp thu vào cơ thể thấp hơn khoảng 20% so với con số ghi trên nhãn dinh dưỡng.
Ăn gìCác nghiên cứu in vitro cho thấy chiết xuất hạ khô thảo và axit rosmarinic có hoạt tính ức chế mạnh virus Herpes bằng cách ngăn chặn sự bám dính tế bào. Tuy nhiên, hiệu quả này chỉ diễn ra khi tiếp xúc trực tiếp ngoài ống nghiệm; việc uống hạ khô thảo không tương đương với thuốc điều trị virus trong cơ thể người.
Ăn gìHành tăm chứa dồi dào hợp chất lưu huỳnh hữu cơ (organosulfur) như allicin, alliin cùng polyphenol mang đặc tính chống oxy hóa. Nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận nhóm chất này hỗ trợ bảo vệ tim mạch qua cơ chế kháng viêm, dọn gốc tự do, song bằng chứng trực tiếp trên người vẫn đang tiếp tục hoàn thiện.
Ăn gìHà thủ ô trắng thường được truyền miệng là vị thuốc giúp làm đen tóc và ngăn ngừa bạc tóc sớm giống như hà thủ ô đỏ. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy loài cây này hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh tác dụng làm đen tóc ở người.