582 bài viết
Ăn gìĂn thịt ngựa tái hoặc sống tiềm ẩn rủi ro lớn nhiễm ký sinh trùng giun xoắn (*Trichinella*), loài giun có thể định vị trong cơ bắp gây bệnh nặng. Bất chấp quan niệm động vật ăn cỏ là sạch, các nghiên cứu dịch tễ ghi nhận nhiều đợt bùng phát dịch giun xoắn bắt nguồn từ việc ăn thịt ngựa chưa nấu chín.
Ăn gìTrào lưu ăn nhau thai sau sinh đang rộ lên với lời đồn bồi bổ sức khỏe, nhưng nghiên cứu cảnh báo nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn nhóm B (GBS) và vi khuẩn gây bệnh rất lớn. Nếu nhau thai không được xử lý nhiệt đúng chuẩn, mầm bệnh có thể sống sót, gây nhiễm trùng huyết nguy hiểm cho cả mẹ và trẻ sơ sinh.
Ăn gìNhau thai cừu thường được quảng bá giúp trẻ hóa làn da, nhưng người có u xơ tử cung hay u nang buồng trứng cần hết sức cẩn trọng. Các nghiên cứu cho thấy mô nhau thai chứa hoạt tính kích thích thụ thể estrogen mạnh mẽ, có thể thúc đẩy tế bào khối u nhạy cảm nội tiết phát triển nhanh hơn.
Ăn gìNhau thai cừu thường được quảng cáo như thần dược trẻ hóa da, nhưng ít ai biết đây là cơ quan tiềm ẩn nhiều mầm bệnh nguy hiểm. Các nghiên cứu cho thấy mô nhau thai có thể chứa vi khuẩn gây sảy thai, ký sinh trùng và virus, trong khi quy trình tiệt trùng triệt để lại làm mất đi hoạt tính sinh học.
Ăn gìQuan niệm uống nước ngải nhật để ngừa sốt rét là hoàn toàn sai lầm. Dù ngải nhật có hoạt tính ức chế ký sinh trùng trong ống nghiệm, hiệu lực dịch chiết nước rất yếu và không chứa đủ artemisinin như thanh hao hoa vàng. Người dân không tự ý dùng thay thế phác đồ y tế.
Ăn gìNhựa cây ngũ gia bì cảnh chứa hoạt chất falcarinol có khả năng gây kích ứng mạnh và viêm da tiếp xúc dị ứng khi dính vào da. Người chăm sóc cây khi cắt tỉa bằng tay trần rất dễ gặp tình trạng nổi mẩn đỏ, ngứa rát và mụn nước do phản ứng miễn dịch qua trung gian tế bào.
Ăn gìNa rừng cho thấy tiềm năng giảm đau và ức chế các chất trung gian gây viêm khớp trong các mô hình thí nghiệm trên động vật và tế bào. Tuy nhiên, do chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả và an toàn trên người, người bệnh không nên tự ý sử dụng để thay thế thuốc điều trị y khoa.
Ăn gìNghệ tây (saffron) thường được quảng bá như "thần dược" tự nhiên giúp cải thiện tâm trạng và trị trầm cảm. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy chiết xuất nghệ tây liều 30 mg mỗi ngày mang lại hiệu quả giảm triệu chứng trầm cảm mức độ nhẹ đến trung bình tương đương một số thuốc tổng hợp, nhưng không phải giải pháp thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìChiết xuất nhựa dầu cây một dược (chế phẩm Mirazid) đã được các thử nghiệm lâm sàng chứng minh có hiệu quả diệt sán lá gan đạt tỷ lệ từ 88,2% đến 94,1% sau liệu trình 6 ngày. Hoạt chất giúp tiêu biến trứng ký sinh trùng và cải thiện men gan nhưng cần dùng dạng chiết xuất chuẩn hóa dưới chỉ định y khoa.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường hoàn toàn có thể ăn múi măng cụt tươi nhưng cần dùng lượng vừa phải và đúng cách. Các nghiên cứu hiện tại chưa xác định chỉ số GI cụ thể của múi măng cụt tươi mà chủ yếu tập trung vào chiết xuất vỏ quả; do đó người bệnh không nên lạm dụng để tránh làm tăng đường huyết.
Ăn gìLá móng rồng chứa nhiều hợp chất tự nhiên có hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh việc đắp lá tươi giúp trị khỏi viêm da hay mụn nhọt, thậm chí thói quen này còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm trùng nặng.
Ăn gìBôi dầu mù u lên vết thương hở sâu tiềm ẩn nguy cơ bội nhiễm vi khuẩn và làm chậm lành mô. Chế phẩm dầu thương phẩm chưa vô trùng, không diệt được trực khuẩn mủ xanh và dễ tạo màng yếm khí ứ dịch bẩn. Bài viết làm rõ ranh giới giữa lợi ích tái tạo mô hạt và hiểm họa nhiễm trùng khi dùng sai cách.