151 bài viết
Ăn gìCải củ (Raphanus sativus L.) là củ rễ giàu chất xơ, kali, nước và có hàm lượng calo thấp, thường dùng hỗ trợ ăn kiêng và kiểm soát cân nặng. Hạt cải củ (la bặc tử) chứa dầu, tinh dầu, β-sitosterol và chất kháng khuẩn, được dùng trong y học cổ truyền để tiêu thực, giáng khí, trừ đờm với liều 6–12g.
Giải thích khoa họcCá mòi là nguồn protein hoàn chỉnh và omega-3 (EPA, DHA) giúp điều hòa viêm, hỗ trợ tim mạch và hệ thần kinh, đồng thời giúp no lâu, kiểm soát cân nặng.
Giải thích khoa họcBông cải xanh là thực phẩm giàu chất xơ thấp calo (34 kcal/100g), cung cấp vitamin C, folate, kali và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và sức khỏe tim mạch, nhưng chứa goitrogen nên người bệnh tuyến giáp nên luộc hoặc hấp trước khi ăn.
Cách dùngBơ đậu phộng giàu protein, chất xơ và calo, nên chọn dạng tự nhiên không thêm đường để tối đa lợi ích. Dùng vừa phải trong bữa sáng kết hợp bánh mì nguyên cám hoặc trái cây để hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Ăn gìBơ đậu phộng cung cấp năng lượng dày đặc, hỗ trợ no lâu, kiểm soát cân nặng và bảo vệ tim mạch nhờ chất xơ, protein và vitamin E. Tuy nhiên, do hàm lượng calo cao, nên ăn điều chỉnh khẩu phần hợp lý.
Ăn gìAloe vera chứa anthraquinone, flavonoid, polysaccharide, có tác dụng bôi ngoài da cải thiện mụn trứng cá, tăng tốc lành vết bỏng, giảm đau; uống có thể giảm đường huyết, HbA1c và cân nặng ở người tiểu đường, béo phì. Tuy nhiên, mủ lô hội đường uống có thể gây đau bụng, tiêu chảy, viêm gan cấp tính và tương tác với thuốc tim như digoxin.
Giải thích khoa họcNgủ đủ giấc không trực tiếp làm giảm mỡ hay giảm cân, nhưng đóng vai trò nền tảng điều hòa sinh học. Thiếu ngủ làm rối loạn hormone thèm ăn ghrelin và hormone no leptin, kích thích thèm ăn giàu calo. Giấc ngủ tốt hỗ trợ kiểm soát hành vi ăn uống, không thể thay thế thâm hụt năng lượng hay vận động.