4052 bài viết
Ăn gìNgười trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên ăn khoảng 10 đến 15 quả nhãn tươi mỗi ngày (khoảng 100-150g cả vỏ) để không vượt quá ngưỡng đường đơn khuyến cáo. Cùi nhãn rất giàu đường tự nhiên; việc ăn quá mức có thể thúc đẩy hành vi ăn vô độ, làm tăng phản ứng viêm và gây rối loạn hệ vi sinh đường ruột.
Ăn gìBổ sung selen qua viên uống không giúp ngăn ngừa các khối u ác tính ở người khỏe mạnh, theo các thử nghiệm lâm sàng đối chứng quy mô lớn. Hoạt chất này chỉ phát huy giá trị phòng bệnh ở người bị thiếu hụt nghiêm trọng, trong khi việc lạm dụng liều cao tiềm ẩn rủi ro độc tính khó lường.
Ăn gìChiết xuất cây náng hoa trắng chứa hoạt chất norgalanthamine cho thấy khả năng kích thích tế bào nhú bì phân chia và thúc đẩy nang tóc bước vào giai đoạn tăng trưởng trên mô hình thí nghiệm ở chuột. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người hiện vẫn chưa có, người tiêu dùng không nên tự ý dùng dược liệu tươi bôi lên da đầu.
Ăn gìVết đồi mồi không đơn thuần xuất hiện do tuổi già mà là hệ quả của sự tích lũy tổn thương mạn tính do tia UV. Bức xạ cực tím gây đột biến DNA, ứ đọng sắc tố tại tế bào sừng và kích hoạt nguyên bào sợi tiết các yếu tố tăng trưởng kéo dài.
Ăn gìCủ niễng chứa hàm lượng dồi dào các chất chống oxy hóa phenolic và flavonoid quý giá. Cả luộc và xào đều có thể làm suy giảm hoạt chất này nếu chế biến sai cách: luộc dễ làm rửa trôi phenolic vào nước, trong khi xào quá lâu ở nhiệt độ cao sẽ phá hủy cấu trúc phân tử.
Ăn gìThức khuya và thiếu ngủ mạn tính làm gián đoạn nhịp sinh học, ức chế tuyến tùng tiết melatonin và làm tăng hormone estrogen kích thích mô vú. Đồng thời, mất ngủ làm suy giảm nghiêm trọng hệ miễn dịch tự nhiên, tạo điều kiện thuận lợi cho tế bào ung thư vú hình thành và phát triển.
Ăn gìThói quen ăn nhót chua thường xuyên khi mang thai không an toàn cho hệ tiêu hóa của mẹ bầu. Lượng axit cao trong nhót dễ gây kích ứng niêm mạc, làm suy giảm trương lực cơ thắt thực quản dưới và kích hoạt các cơn trào ngược, ợ nóng nghiêm trọng vốn rất phổ biến suốt thai kỳ.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và cho con bú không nên uống nước ép nhàu. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy chiết xuất quả nhàu có thể gây chậm cốt hóa xương, dị tật thai nhi, suy giảm chức năng nhau thai và độc tính trên gan, trong khi thảo dược nói chung tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung gây sảy thai.
Ăn gìHơi thuốc lá điện tử đã được chứng minh là gây tổn hại cấu trúc DNA của tế bào đường hô hấp, ức chế enzym sửa chữa gen và thúc đẩy các biến đổi tiền ung thư. Độc tính sinh ra từ nhiệt độ buồng đốt, kim loại nặng và hóa chất hương liệu bốc hơi đe dọa trực tiếp đến tính mạng người dùng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai 3 tháng đầu hoàn toàn có thể ăn củ niễng nhờ đặc tính lành tính, không chứa độc tính di truyền và giàu chất xơ. Tuy nhiên, do là loại rau thủy sinh, thai phụ cần sơ chế sạch sẽ và nấu chín kỹ nhằm phòng ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn thực phẩm trong tam cá nguyệt đầu.
Ăn gìTrẻ dưới 6 tháng tuổi không nên dùng kem chống nắng hóa học do làn da mỏng manh dễ hấp thu hóa chất vào hệ tuần hoàn và có nguy cơ cao bị kích ứng. Thay vì thoa kem, phụ huynh cần ưu tiên che chắn vật lý, dùng quần áo dài tay và tránh nắng trực tiếp cho trẻ.
Ăn gìPhấn phủ có chứa SPF không thể thay thế kem chống nắng vì lượng hạt phấn thoa thực tế trên mặt quá ít, không thể đáp ứng định lượng chuẩn 2 mg/cm2 để tạo màng chắn quang học hữu hiệu. Lớp phấn mỏng chỉ đóng vai trò hỗ trợ thẩm mỹ và gia cố độ đồng đều bên ngoài lớp kem chống nắng chuyên dụng.