8400 bài viết
Ăn gìNgười có tiền sử sỏi thận cần cẩn trọng với nam việt quất vì thực phẩm này, đặc biệt là dạng viên chiết xuất cô đặc, có thể làm tăng lượng oxalat và canxi bài tiết qua nước tiểu đồng thời làm toan hóa môi trường niệu, làm tăng đáng kể nguy cơ tái phát sỏi canxi oxalat.
Ăn gìQuả na có hàm lượng calo và đường tự tương đối cao so với các loại trái cây nhiều nước, nhưng người muốn giảm cân vẫn có thể ăn nếu kiểm soát khẩu phần. Nắm rõ mật độ năng lượng và chủ động khấu trừ na vào tổng calo hàng ngày sẽ giúp bạn vừa thưởng thức trọn vẹn thức quả này, vừa duy trì vóc dáng hiệu quả.
Ăn gìBà bầu hoàn toàn có thể ăn na để tận dụng chất xơ tự nhiên hỗ trợ giảm táo bón thai kỳ. Tuy nhiên, do na chứa lượng đường tự nhiên dồi dào và hạt có độc tố khi bị cắn vỡ, thai phụ cần kiểm soát khẩu phần vừa phải và nhằn bỏ hạt kỹ càng để đảm bảo an toàn.
Ăn gìNhiều phụ huynh rỉ tai nhau cho trẻ uống bột mộc hoa trắng để nhanh cầm tiêu chảy, nhưng đây là hành động tiềm ẩn rủi ro ngộ độc alkaloid khó lường. Bài viết dưới đây làm rõ lý do vì sao không nên dùng dược liệu này cho trẻ nhỏ và hướng dẫn phác đồ bù nước điện giải chuẩn xác theo khuyến cáo y khoa.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng mộc hương do nguy cơ kích thích co thắt cơ trơn và thiếu bằng chứng an toàn trên thai kỳ. Dược liệu này còn đối mặt với nguy cơ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật phức tạp, đòi hỏi thai phụ phải luôn tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.
Ăn gìQuả na (*Annona squamosa*) và mãng cầu xiêm (*Annona muricata*) cùng thuộc chi *Annona* nhưng khác biệt về thành phần sinh hóa, hoạt tính sinh học và mức độ độc tính thần kinh. Nghiên cứu chỉ ra na chứa hàm lượng phần lớn dưỡng chất sinh hóa cao hơn, trong khi mãng cầu xiêm thể hiện hoạt tính chống oxy hóa và độc tính tế bào thần kinh mạnh hơn.
Ăn gìMỡ hươu chứa hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao, có thể làm gia tăng lipid máu và thúc đẩy tổn thương thành mạch. Bốn nhóm người mắc xơ vữa động mạch, viêm gan, rối loạn lipid máu và suy thận mạn tính cần kiêng dùng để tránh làm bệnh tiến triển nặng.
Ăn gìQuả na là trái cây nhiệt đới giàu carbohydrate, vitamin (A, B, C, E, K1) và chất chống oxy hóa tự nhiên. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện tại chưa cung cấp số liệu mg cụ thể của kali và vitamin C trên thịt quả, đồng thời khuyến cáo người dùng nên ăn lượng vừa phải do lượng đường tự do khá cao.
Ăn gìUống quá liều thảo dược thanh nhiệt như Mộc thông có thể gây áp lực nặng nề và làm tổn thương chức năng gan thận. Dữ liệu độc học trên động vật cho thấy ngay cả các hoạt chất tự nhiên khi dùng liều cao lặp lại đều gây độc tính tế bào lọc thải, đòi hỏi người bệnh phải tuân thủ nghiêm ngặt liều quy định.
Ăn gìCùng thuộc chi thực vật Vaccinium, việt quất vượt trội về hàm lượng anthocyanin giúp chống oxy hóa và bảo vệ tế bào toàn thân, trong khi nam việt quất nổi bật nhờ proanthocyanidin liên kết loại A có tác dụng ức chế vi khuẩn bám dính, chuyên biệt cho sức khỏe đường tiết niệu.
Ăn gìNước ép nam việt quất đóng chai thương phẩm thường bị hao hụt hoạt chất proanthocyanidins loại A do chế biến và chứa nhiều đường bổ sung. Để bảo vệ đường tiết niệu hiệu quả, người dùng cần phân biệt giữa nước giải khát nhiều đường với các dạng nước ép nguyên chất hoặc chiết xuất chuẩn hóa hàm lượng hoạt chất.
Ăn gìNa rừng và ngũ vị tử bắc tuy cùng họ Schisandraceae nhưng thuộc hai chi khác nhau với thành phần hoạt chất riêng biệt. Trong khi ngũ vị tử bắc vượt trội về lượng lignan thì quả na rừng lại chứa các hoạt chất điều biến thụ thể GABA A và cung cấp lượng vitamin C, chất xơ dồi dào.