16770 bài viết
Ăn gìTinh dầu tiêu thất chứa nhiều hợp chất tự nhiên như eugenol, methyleugenol và 1,8-cineole với đặc tính kháng khuẩn, giảm sốt và chống oxy hóa. Dù vậy, bằng chứng khoa học hiện nay chủ yếu đến từ thí nghiệm ống nghiệm và động vật, chưa có thử nghiệm lâm sàng khẳng định hiệu quả trị ho hay long đờm trên người.
Ăn gìCác nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất tiêu lốt có thể hỗ trợ giảm cân, hạ mỡ máu và ngừa gan nhiễm mỡ nhờ kích hoạt AMPK. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng quy mô trên người hiện vẫn chưa có, người tiêu dùng không nên lạm dụng loại gia vị này để ép cân hay thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìThủy xương bồ (*Acorus calamus*) và thạch xương bồ (*Acorus tatarinowii*) là hai loài thảo mộc khác biệt, rất dễ nhầm lẫn do hình thái tương đồng. Điểm khác biệt mấu chốt nằm ở hàm lượng độc chất beta-asarone: thủy xương bồ chứa lượng chất này cao hơn thạch xương bồ, tiềm ẩn rủi ro gây độc gan, tim và ung thư nếu dùng sai cách.
Ăn gìChiết xuất tiêu giả được đồn thổi có khả năng chữa lành vết bỏng và vết thương nhanh chóng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở các thử nghiệm trên chuột và phòng thí nghiệm, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Tự ý đắp lá hoặc bôi chiết xuất thô tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc và nhiễm trùng.
Ăn gìTiêu giả tạo hương thơm và màu sắc hấp dẫn cho món ăn nhưng chứa lượng lớn tinh dầu bay hơi có thể gây khó chịu nhẹ đường tiêu hóa nếu dùng quá nhiều. Nắm rõ đặc tính và chế biến lượng vừa phải giúp bạn thưởng thức trọn vẹn mà vẫn an toàn cho dạ dày.
Ăn gìTinh dầu tuyết tùng có bằng chứng khoa học giúp cải thiện rụng tóc từng mảng, nhưng chỉ khi được phối hợp cùng tinh dầu oải hương, hương thảo, cỏ xạ hương và pha loãng trong dầu dẫn. Thử nghiệm lâm sàng ghi nhận tỷ lệ cải thiện đạt 44%, song người bệnh tuyệt đối không nên dùng nguyên chất trực tiếp lên da đầu.
Ăn gìCây thủy lệ được y học dân gian lưu truyền trị vết thương ngoài da, nhưng khoa học hiện đại mới ghi nhận hoạt tính kháng khuẩn và hỗ trợ làm lành mô ở mức thử nghiệm tiền lâm sàng trên động vật. Thiếu hoàn toàn bằng chứng lâm sàng trên người, do đó người dân tuyệt đối không tự ý đắp lá tươi để tránh nguy cơ nhiễm trùng.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất và tinh dầu tiêu giả có khả năng kháng khuẩn, chống nấm và giảm viêm trên mô hình tế bào và động vật. Dù vậy, dữ liệu lâm sàng trên người vẫn chưa có, do đó người dùng chỉ nên sử dụng như gia vị ẩm thực, không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìThủy xương bồ là thảo dược quen thuộc nhưng chống chỉ định nghiêm ngặt cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Các nghiên cứu cảnh báo dược liệu này chứa độc tính sinh sản, có nguy cơ gây co bóp tử cung, sảy thai và dẫn đến dị tật bẩm sinh cho thai nhi.
Ăn gìNhiều quảng cáo ca ngợi dầu argan như "thần dược" kích thích mọc tóc và chữa hói đầu, nhưng y văn khẳng định đây là sự phóng đại thương mại. Dầu argan chỉ có giá trị bọc dưỡng thân tóc, giảm chẻ ngọn và gãy rụng cơ học, hoàn toàn không có bằng chứng lâm sàng giúp phục hồi nang tóc hói.
Ăn gìTiêu Tứ Xuyên nổi tiếng với vị cay tê độc đáo và chứa nhiều hoạt chất sinh học, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Người bị trào ngược dạ dày, phụ nữ mang thai, người sắp phẫu thuật và người có cơ địa dị ứng nên thận trọng để tránh gây kích ứng hoặc tương tác bất lợi.
Ăn gìTiêu thạch (chứa muối nitrate) dùng quá liều có thể bị khử thành nitrite, oxy hóa sắt trong hemoglobin và gây hội chứng Methemoglobin máu cấp tính làm máu đổi màu nâu sô-cô-la, khiến cơ thể thiếu oxy trầm trọng dù phổi vẫn hít thở bình thường.