Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16774 bài viết

Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Sao vàng thảo quyết minh: Giảm tính nhuận tràng hay ngừa độc tính?

Sao vàng thảo quyết minh bằng nhiệt độ thực chất nhằm làm giảm bớt tính kích ứng nhuận tràng của các hợp chất anthraquinone, chứ không phải để triệt tiêu độc tính. Nhiệt độ giúp chuyển hóa các dạng glycoside kích thích ruột, bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi tình trạng đau quặn và tiêu chảy.

7 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Sự thật về bài thuốc ngâm rượu thảo uy linh chữa phong thấp

Bài thuốc ngâm rượu Thảo Uy Linh chữa phong thấp chỉ là kinh nghiệm truyền miệng, chưa có nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả trên người. Chiết xuất cồn của thảo dược này tiềm ẩn độc tính tế bào, đồng thời uống rượu thuốc nồng độ cao dễ phá hủy niêm mạc dạ dày gây viêm loét nguy hiểm.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Thông tre lá dài trị viêm: khoa học đã chứng minh đến đâu?

Thông tre lá dài chứa các diterpenoid có khả năng ức chế nhiều chất trung gian gây viêm trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, mọi bằng chứng hiện nay mới dừng ở mức tế bào nuôi cấy và thử nghiệm trên động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để chứng minh khả năng chữa bệnh thực tế.

15 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Phân biệt thạch tùng và thạch tùng răng: Hàm lượng chất khác nhau thế nào?

Thạch tùng và thạch tùng răng là hai loài dược liệu khác nhau, trong đó thạch tùng răng chứa hàm lượng huperzine A dồi dào ở lá và thân. Nhầm lẫn giữa hai loại có thể dẫn tới sai lệch liều lượng ức chế men thần kinh, gây nguy cơ ngộ độc cho người sử dụng.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Thảo quyết minh giúp 'sáng mắt, bổ mắt': Khoa học nói gì?

Thảo quyết minh được dân gian truyền tụng giúp "sáng mắt, trị mờ mắt". Tuy nhiên, khoa học hiện đại mới chỉ ghi nhận khả năng chống oxy hóa trên động vật và ống nghiệm; chưa hề có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh dược liệu này chữa được các bệnh về mắt hay thay thế phẫu thuật.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Trà thảo bản bông vàng giảm ho: Bằng chứng y khoa nói gì?

Trà thảo bản bông vàng được lưu truyền lâu đời trong dân gian như một bài thuốc giảm ho và long đờm hiệu quả. Dù các phân tích khoa học ghi nhận hoạt chất chống co thắt và kháng viêm trong phòng thí nghiệm, hiện vẫn còn thiếu các thử nghiệm lâm sàng trên người để khẳng định công dụng trị ho thực tế.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Uống thảo uy linh cùng thuốc giảm đau NSAIDs: Cần thận trọng điều gì?

Nhiều người có thói quen kết hợp thảo dược như Thảo Uy Linh với thuốc giảm đau NSAIDs để tăng hiệu quả trị đau khớp. Tuy nhiên, việc phối hợp thảo dược với nhóm thuốc này tiềm ẩn nguy cơ xuất huyết, tổn thương niêm mạc tiêu hóa và tương tác enzym gan. Cần nắm rõ cơ chế tương tác để dùng an toàn.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn như thế nào

Uống thảo quyết minh thay nước hằng ngày: Rủi ro tổn thương gan ruột

Nhiều người có thói quen hãm thảo quyết minh uống hằng ngày để thanh nhiệt, trị táo bón. Tuy nhiên, việc uống thảo quyết minh thay nước kéo dài tiềm ẩn nguy cơ gây tiêu chảy mạn tính, rối loạn điện giải và nhiễm sắc tố đại tràng (melanosis coli) do tích tụ các dẫn xuất anthraquinone gây hại niêm mạc ruột.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Sao thương truật với nước vo gạo: Cơ sở khoa học hay mẹo?

Sao thương truật với nước vo gạo là kinh nghiệm dân gian nhằm giảm tính kích ứng ruột. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học thực nghiệm hiện có mới chỉ phân tích thành phần, hàm lượng tinh dầu tự nhiên trong cây và sự khác biệt loài, chứ chưa có nghiên cứu trực tiếp kiểm chứng cơ chế chế biến với nước vo gạo.

6 phút đọcBài mới