16804 bài viết
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng quế chi dưới dạng dược liệu do các ghi nhận lâm sàng về nguy cơ kích thích co thắt tử cung và dị tật thai nhi. Dù một số thử nghiệm trên chuột cho thấy tác dụng làm giãn cơ trơn, thai phụ cần tránh dùng quế liều cao để bảo vệ thai kỳ an toàn.
Ăn gìRau thủy là vị thảo dược quen thuộc trong dân gian, song việc dùng thường xuyên tiềm ẩn nhiều rủi ro. Người tỳ vị hư hàn, tiêu hóa yếu và phụ nữ mang thai không nên tự ý dùng vị thuốc này do y học hiện nay hoàn toàn thiếu vắng các hồ sơ an toàn lâm sàng trên cơ thể người.
Ăn gìNhiều lời đồn dân gian cho rằng rau om Ấn Độ có thể điều trị dứt điểm bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện nay hoàn toàn không ghi nhận bằng chứng về loại cây này. Các nghiên cứu thực nghiệm hạ đường huyết thực chất thuộc về xoài, me, nấm Calocybe indica và sầu đâu.
Ăn gìTinh dầu hoắc hương thường được truyền tai khả năng trị nấm da, song bằng chứng khoa học hiện chỉ dừng lại ở thử nghiệm trên nấm bệnh thực vật và nông sản. Việc bôi trực tiếp tinh dầu nguyên chất chưa qua pha loãng tiềm ẩn nguy cơ cao gây bỏng rát, kích ứng và viêm da tiếp xúc dị ứng.
Ăn gìRau rút thường được dân gian xem là bài thuốc an thần tự nhiên giúp trị mất ngủ, nhưng y học hiện đại khẳng định chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả này trên người. Người bệnh không nên lạm dụng để thay thế điều trị y khoa.
Ăn gìUống nước sắc rau khúc nếp chung với thuốc tây tiềm ẩn nguy cơ tương tác bất lợi do các hoạt chất thực vật có thể ức chế enzyme gan, làm thay đổi nồng độ thuốc trong máu. Người đang dùng thuốc chống đông máu hoặc thuốc lợi tiểu cần hết sức thận trọng và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau cách uống nước sắc rau muống biển để trị trĩ và làm teo búi trĩ. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này chỉ có tác dụng kháng viêm, giãn cơ trơn thực nghiệm chứ không làm co mạch hay chữa khỏi bệnh trĩ.
Ăn gìNhiều người có thói quen kết hợp thảo dược dân gian như rau muống biển cùng thuốc giảm đau kháng viêm NSAID nhằm tăng hiệu quả trị đau khớp. Tuy nhiên, việc phối hợp các hoạt chất tự nhiên như terpenoid trong dược liệu với NSAID tiềm ẩn nguy cơ làm gia tăng độc tính, tổn thương hàng rào niêm mạc dạ dày và dẫn đến nhiều biến chứng tiêu hóa nguy hiểm.
Ăn gìQuả mơ tươi và mơ sấy khô có sự khác biệt lớn về mật độ dưỡng chất. Khi sấy khô, nước mất đi khiến hàm lượng đường tự nhiên và khoáng chất như kali bị cô đặc gấp 3 đến 5 lần so với quả tươi, cung cấp lượng kali dồi dào nhưng cũng đòi hỏi kiểm soát khẩu phần kỹ lưỡng.
Ăn gìRau mì chính được đồn đoán giúp hạ đường huyết hiệu quả, nhưng các nghiên cứu khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận tác dụng này trên chuột thí nghiệm. Người bệnh tiểu đường không nên tự ý bỏ thuốc điều trị để dùng loại rau này vì chưa có đủ thử nghiệm lâm sàng trên người xác thực.
Ăn gìCủ sâm tanh tách (rễ cây quả nổ) chứa hàm lượng phong phú polyphenol, flavonoid, saponin và alkaloid. Các nghiên cứu in vitro cho thấy phần rễ có hoạt tính chống oxy hóa và ức chế enzyme mạnh hơn thân, lá, nhưng người dùng cần thận trọng và không tự ý dùng thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìRau muống thủy sinh trồng ngập nước là nơi nang ấu trùng sán lá ruột *Fasciolopsis buski* dễ bám vào. Thói quen ăn sống hoặc nhúng tái loại rau này tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, gây tổn thương niêm mạc ruột, viêm loét hoặc biến chứng đường tiêu hóa nghiêm trọng.