4806 bài viết
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn cá ngừ nhưng cần chọn loại cá nhỏ, ăn điều độ từ 1-2 khẩu phần mỗi tuần và nấu chín kỹ. Việc kiểm soát đúng liều lượng giúp thai nhi hấp thu trọn vẹn dưỡng chất quý mà không lo ngại nguy cơ tích tụ thủy ngân.
Ăn gìDù cây cối xay thường được dân gian dùng để giải nhiệt và hỗ trợ trị táo bón, phụ nữ mang thai không nên tự ý uống loại nước lá này. Các nghiên cứu hiện tại cho thấy cây chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh nhưng chưa được kiểm chứng độ an toàn trên thai phụ, tiềm ẩn rủi ro cho thai kỳ.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước cây hàm ếch để hạ acid uric, nhưng hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng xác thực tác dụng ức chế enzyme hay đào thải urate của dược liệu này. Người bệnh gout cần tuân thủ phác đồ chuẩn mực để bảo vệ khớp và thận.
Ăn gìỐc nước ngọt vỉa hè có nguy cơ tích tụ kim loại nặng như chì, kẽm vượt ngưỡng an toàn và là vật chủ mang nhiều ký sinh trùng đường ruột. Việc nấu chín kỹ, bỏ ruột đuôi và kiểm soát tần suất ăn là nguyên tắc cốt lõi giúp phòng tránh ngộ độc và nhiễm trùng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn cá mòi để bổ sung nguồn DHA dồi dào cho sự phát triển não bộ thai nhi. Là loài cá nhỏ chứa hàm lượng thủy ngân thấp, các bằng chứng khoa học cho thấy lợi ích bảo vệ thần kinh từ dưỡng chất trong cá vượt trội hơn hẳn nguy cơ độc chất.
Ăn gìUống rượu bia khi bụng đói đặc biệt nguy hiểm với người dùng thuốc hạ đường huyết. Cồn ức chế trực tiếp quá trình tân tạo đường và phân giải glycogen tại gan, khiến cơ thể mất khả năng tự nâng đường huyết. Sự kết hợp này dễ dẫn tới hạ đường huyết nghiêm trọng, hôn mê và đe dọa tính mạng.
Ăn gìSau khi ăn tiết canh, lòng lợn hoặc thịt chưa nấu chín, vi khuẩn liên cầu lợn thường ủ bệnh từ 4 đến 8 ngày trước khi phát tác. Bệnh khởi đầu dễ nhầm với cảm cúm như sốt cao, đau mỏi cơ, đau đầu, buồn nôn, ù tai rồi nhanh chóng gây viêm màng não, nhiễm trùng huyết, điếc vĩnh viễn hoặc tử vong.
Ăn gìCát cánh không thể chữa dứt điểm hen phế quản hay thay thế thuốc cấp cứu, bởi bệnh lý này mang tính mạn tính phức tạp. Thảo dược này chỉ phát huy vai trò hỗ trợ làm loãng đờm đặc, giảm tăng tiết dịch nhầy và hỗ trợ làm dịu phản ứng viêm đường thở ở mức độ vừa phải.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng cát cánh để chữa ho. Dù có tác dụng kháng viêm đường hô hấp, cát cánh chưa được chứng minh an toàn tuyệt đối trên người mang thai và nghiên cứu động vật cho thấy dùng quá liều có thể gây rối loạn tiêu hóa, loạn khuẩn ruột nghiêm trọng.
Ăn gìCủ cát cánh muối kiểu Hàn Quốc (Doraji) không chỉ là món ăn giòn ngon mà còn là vị thuốc quý giúp bổ phế, hỗ trợ tiêu hóa, giàu chất chống oxy hóa và hỗ trợ ức chế tích tụ mỡ gan. Tuy nhiên, do đặc tính muối cay, người bệnh dạ dày và tăng huyết áp cần dùng chừng mực.
Ăn gìThay thế đồ ăn vặt nhiều dầu mỡ bằng các loại đậu luộc như đậu nành Nhật giúp cung cấp đạm thực vật, chất xơ hòa tan và hợp chất isoflavone tự nhiên. Sự kết hợp này giúp cản trở hấp thu cholesterol ở ruột, giảm mỡ xấu LDL, giảm triglyceride và tăng mỡ tốt HDL khi duy trì đều đặn.
Ăn gìĂn nhiều cà chua có thể mang lại tác dụng khiêm tốn trong việc hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt nhờ hoạt chất chống oxy hóa lycopene. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện nay chưa đồng nhất và việc ăn cà chua không thể thay thế cho các biện pháp tầm soát y khoa định kỳ.