Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16835 bài viết

Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Lá dong trị ngộ độc rượu: Sự thật hay ngộ nhận nguy hiểm?

Lá dong không thể chữa ngộ độc rượu hay loại bỏ cồn công nghiệp methanol như lời đồn dân gian. Nước lá dong chỉ hỗ trợ bù nước khi say rượu nhẹ; việc tự chữa tại nhà cho người ngộ độc nặng có thể làm lỡ thời gian cấp cứu, đe dọa trực tiếp tính mạng người bệnh.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Lan kim tuyến có diệt được tế bào ung thư như lời đồn?

Nhiều lời đồn thổi xem lan kim tuyến như "thần dược" tiêu diệt ung thư, song thực tế khoa học mới chỉ ghi nhận dịch chiết thảo dược này có độc tính trên một số dòng tế bào ung thư trong ống nghiệm. Hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả điều trị ung thư trên cơ thể người.

7 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Kháng viêm từ lu lu đực: Dữ liệu thực tế ở mức nào?

Lu lu đực thể hiện hoạt tính kháng viêm và giảm đau rõ rệt trên mô hình thực nghiệm ở chuột và tế bào nhờ ức chế các cytokine cùng enzym gây viêm. Tuy nhiên, y học hiện đại chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, trong khi cây tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc solanine và gây viêm thận kẽ cấp tính nguy hiểm.

12 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Lá giang và lá me chua: Giá trị dinh dưỡng khác nhau thế nào?

Lá giang và lá me chua đều là nguyên liệu nấu canh quen thuộc tạo vị thanh mát. Tuy nhiên, dữ liệu khoa học hiện chưa có nghiên cứu định lượng trực tiếp để so sánh riêng vitamin C hay axit tartaric giữa hai loại lá này, dù các loại lá thực phẩm nói chung đều giàu axit hữu cơ, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Lu lu đực trị ung thư: Khoa học chứng minh đến đâu?

Cây lu lu đực thường được dân gian truyền tai nhau như một phương thuốc thần kỳ có khả năng tiêu diệt khối u. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở mức chiết xuất trong ống nghiệm trên tế bào ung thư, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa bệnh trên người.

10 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Bảo vệ gan bằng cây lu lu đực: Bằng chứng nói gì?

Nhiều nghiên cứu trên động vật và tế bào cho thấy dịch chiết cây lu lu đực có hoạt tính chống oxy hóa, hỗ trợ hạ men gan và giảm tổn thương tế bào. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.

13 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Vị đắng của long đởm kích thích tiêu hóa thế nào?

Vị đắng của long đởm thảo kích thích các thụ thể T2R ở miệng và đường ruột, giải phóng iridoid glycoside giúp tăng tiết dịch vị, men tiêu hóa, đồng thời điều hòa nhu động dạ dày ruột. Tuy nhiên, phần lớn dữ liệu hiện nay đến từ nghiên cứu tiền lâm sàng nên cần sử dụng chừng mực.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lá khôi tương tác thế nào với thuốc tây trị dạ dày?

Tanin trong lá khôi có đặc tính kết tủa protein và alkaloid, tiềm ẩn nguy cơ cản trở hấp thu các loại thuốc kháng sinh, thuốc kháng toan và viên sắt. Để đảm bảo an toàn và giữ trọn hiệu quả của thuốc tây, người bệnh cần uống thảo dược này cách xa thời điểm dùng thuốc tối thiểu 2 đến 3 giờ.

11 phút đọcBài mới
Hỏi đápĂn gì

Vỏ liễu và aspirin: Khác nhau thế nào về nguy cơ đau dạ dày?

Vỏ cây liễu ít gây tổn hại niêm mạc dạ dày hơn aspirin tổng hợp nhờ cơ chế ức chế cyclooxygenase cạnh tranh thuận nghịch và tác động hiệp đồng từ polyphenol. Tuy nhiên, do chuyển hóa thành acid salicylic, chiết xuất này vẫn có thể gây rối loạn tiêu hóa nhẹ và tiềm ẩn nguy cơ cho người dị ứng aspirin, phụ nữ mang thai hoặc trẻ em.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Long đởm thảo và thuốc hạ áp: Có gây tương tác?

Hiện chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp xác nhận tương tác gây hạ huyết áp cộng dồn giữa long đởm thảo và thuốc hạ áp. Tuy nhiên, người bệnh tim mạch dùng nhiều loại thuốc có nguy cơ tương tác rất cao, do đó không nên tự ý phối hợp để tránh xáo trộn huyết áp khó lường.

10 phút đọcBài mới
Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Uống nhầm dầu long não: Vì sao cực kỳ nguy hiểm cho trẻ em?

Uống nhầm dầu long não hoặc các sản phẩm chứa long não có thể đe dọa tính mạng trẻ nhỏ chỉ sau vài phút. Hoạt chất này hấp thu cực nhanh qua đường tiêu hóa, tác động trực tiếp lên hệ thần kinh trung ương và gây co giật cấp tính, suy hô hấp ngay cả ở liều lượng rất nhỏ.

11 phút đọcBài mới