Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16843 bài viết

Có nên...?Ăn gì

Liều dùng kha tử an toàn mỗi ngày: Bao nhiêu là đủ?

Kha tử là dược liệu trị viêm họng, tiêu hóa quen thuộc. Dù nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy ngưỡng an toàn cấp tính khá cao, việc lạm dụng chiết xuất liều cao lặp lại kéo dài có thể gây rối loạn chức năng gan thận, tăng men gan AST và urê máu. Người dùng chỉ nên dùng lượng vừa phải, ngắn ngày.

11 phút đọcBài mới
Vi chất dinh dưỡngĂn gì

Axit linoleic liên hợp (CLA) trong thịt kangaroo có lợi gì?

Axit linoleic liên hợp (CLA) được chú ý nhờ tiềm năng điều hòa mỡ máu và giảm tích tụ mô mỡ. Tuy nhiên, các tài liệu khoa học hiện có chưa ghi nhận số liệu cụ thể về hàm lượng CLA trong thịt kangaroo, mà chủ yếu khảo sát hoạt chất này trên động vật gặm nhấm, thịt đỏ gia súc và sản phẩm từ sữa.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dùng keo cao cầm tiêu chảy cấp: Hiệu quả thực sự hay ngộ nhận?

Keo cao chứa nhiều chất chống oxy hóa và thể hiện khả năng chống tiêu chảy trên động vật, nhưng dữ liệu lâm sàng trên người vẫn còn thiếu. Tự ý dùng thảo dược làm se niêm mạc để cầm tiêu chảy cấp khi ruột bị nhiễm trùng có thể giữ độc tố lại cơ thể, gây biến chứng nguy hiểm.

9 phút đọcBài mới
Vi chất dinh dưỡngĂn gì

Tannin trong kha tử: Lợi ích kháng viêm và rủi ro giảm hấp thu sắt

Tannin dồi dào trong quả kha tử mang lại tác dụng chống oxy hóa và hỗ trợ làm lành tổn thương viêm mô. Tuy nhiên, hoạt chất này có khả năng liên kết tạo phức với sắt tự do, đòi hỏi người dùng phải biết cách sử dụng đúng thời điểm để tránh cản trở hấp thu khoáng chất.

10 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Uống kava hại gan thật không: Sự thật đằng sau lệnh cấm ở châu Âu

Lệnh cấm kava tại châu Âu xuất phát từ các ca suy gan nghiêm trọng, nhưng phân tích khoa học cho thấy độc tính trực tiếp của kava rất thấp và mang tính đặc ứng. Mối nguy thực sự thường đến từ tương tác thuốc, nguy cơ nhiễm nấm mốc hoặc chất lượng chế phẩm hơn là chỉ do dung môi chiết xuất.

13 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Dược tính cây hột mát: Nghiên cứu hiện đại nói gì?

Nghiên cứu hiện đại về cây hột mát (*Antheroporum pierrei*) bước đầu ghi nhận các hoạt chất nhóm pyranoisoflavone có tính chọn lọc trên tế bào khối u đặc ở quy mô phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, dữ liệu hiện chỉ dừng lại ở thử nghiệm nuôi cấy tế bào, chưa từng kiểm chứng trên cơ thể người hoặc lâm sàng.

8 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Nước súc miệng chứa keo ong có giảm mảng bám và viêm nướu?

Nước súc miệng chứa keo ong đã được chứng minh giúp giảm viêm nướu và mảng bám răng hiệu quả qua nhiều thử nghiệm lâm sàng. So với chất sát khuẩn tiêu chuẩn chlorhexidine, keo ong cho thấy tác dụng kiểm soát viêm nướu tương đương hoặc nhỉnh hơn mà không gây ố vàng răng.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống nước sắc hạt hột mát giúp thanh nhiệt?

Quan niệm uống nước sắc hạt hột mát để thanh nhiệt là hoàn toàn sai lầm và vô cùng nguy hại. Cây hột mát chứa các hoạt chất tự nhiên có độc tính tế bào cao, việc tự ý đun sắc uống dễ dẫn đến kích ứng đường tiêu hóa, nôn mửa dữ dội và ngộ độc cấp tính đe dọa sức khỏe.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì theo mục tiêu sức khỏeĂn gì

Kava hỗ trợ cải thiện giấc ngủ: Lợi ích thực tế hay lời đồn thổi?

Nhiều người tìm đến kava như một giải pháp tự nhiên giúp nhanh chìm vào giấc ngủ, xua tan căng thẳng. Dù các thử nghiệm lâm sàng cho thấy kava có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ ở người lo âu, bằng chứng về khả năng rút ngắn thời gian vào giấc vẫn còn hạn chế do cỡ mẫu nhỏ và thiếu dữ liệu an toàn dài hạn.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

5 nhóm người nên cẩn trọng khi dùng hạt cải trắng làm thuốc hoặc gia vị

Hạt cải trắng là gia vị quen thuộc chứa các hợp chất sinh học tiềm năng nhưng có tính cay nóng mạnh. Người bị viêm loét dạ dày, trào ngược, sỏi thận, bệnh tuyến giáp và trẻ nhỏ cần hết sức cẩn trọng khi dùng do nguy cơ kích ứng niêm mạc và thiếu bằng chứng an toàn lâm sàng.

12 phút đọcBài mới