16879 bài viết
Quan niệm xem dầu cọ là nguyên nhân chính gây xơ vữa động mạch là chưa chính xác theo các bằng chứng khoa học hiện nay. Dầu cọ chứa lượng lớn chất béo chưa bão hòa cùng vitamin chống oxy hóa; nguy cơ thực sự đối với mạch máu chỉ phát sinh khi dầu bị đun nấu nhiều lần dẫn đến oxy hóa độc hại.
Lời đồn dùng cây cỏ lạc đun nước uống để chữa dứt điểm bệnh viêm khớp là thông tin sai lệch, bắt nguồn từ sự nhầm lẫn với cây Sacha Inchi. Cỏ lạc cảnh quan không có tác dụng chữa bệnh khớp, việc tự ý thu hái sử dụng còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc hóa chất và tổn thương gan thận.
Dầu cọ công nghiệp chiết xuất từ loài cọ dầu châu Phi (*Elaeis guineensis*) chứa tỷ lệ acid béo bão hòa cao được kiểm soát bởi các cụm gen đặc thù. Trong khi đó, quả cọ xẻ (*Livistona saribus*) là loài thực vật khác biệt hoàn toàn, chưa đủ dữ liệu đối sánh trực tiếp về thành phần acid béo.
Không nên uống cỏ chân vịt Ấn thay trà mỗi ngày để "mát gan". Dù nghiên cứu cho thấy chiết xuất chuẩn hóa an toàn ở liều nhất định, việc tự ý dùng dược liệu thô kéo dài, không định lượng tiềm ẩn nguy cơ tích lũy độc tính, gây quá tải và tổn hại cho gan, thận.
Chất 3-MCPD hình thành khi tinh luyện dầu cọ ở nhiệt độ cao, tiềm ẩn nguy cơ gây độc thận và tinh hoàn theo cảnh báo khoa học. Tuy nhiên, mức độ nguy hại phụ thuộc vào quy trình xử lý tiền chất của nhà sản xuất và ngưỡng phơi nhiễm hàng ngày của cơ thể.
Cỏ mần trầu chứa nhiều polyphenol chống oxy hóa giúp giảm men gan và bảo vệ tế bào gan trong các nghiên cứu trên chuột cống. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người dân không nên tự ý dùng nước cỏ thay thế thuốc điều trị bệnh gan.
Cỏ lạc là cây phủ đất cảnh quan và làm thức ăn chăn nuôi, hoàn toàn không có dữ liệu an toàn y khoa trên phụ nữ mang thai. Bác sĩ khuyến cáo thai phụ tuyệt đối không tự ý hái cỏ lạc sắc nước uống vì tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, dị tật phôi thai và đe dọa an toàn thai kỳ.
Nghiên cứu cho thấy cỏ chân vịt ấn chứa các hợp chất có khả năng ức chế enzym gây viêm COX-2 và phân tử NO trong ống nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người hiện vẫn chưa có, người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc trị viêm da hay đau họng.
Nước ép cải củ không có khả năng "lọc sạch độc tố" như lời đồn thổi, nhưng hoạt chất tự nhiên sulforaphene và raphasatin trong loại củ này giúp hỗ trợ kích hoạt các enzyme chuyển hóa giải độc pha 2 tại gan. Bạn nên dùng đúng cách, tránh lạm dụng gây hại đường tiêu hóa.
Các nghiên cứu nuôi cấy tế bào cho thấy hoạt chất diterpene trong cẩm địa có khả năng kháng viêm và kích thích tế bào da, niêm mạc phát triển. Tuy nhiên, các bằng chứng này mới dừng lại ở quy mô phòng thí nghiệm và chưa được kiểm chứng lâm sàng trên người.
Chiết xuất từ lá cỏ lạc (*Arachis pintoi*) chứa hàm lượng polyphenol dồi dào, cho thấy khả năng chống oxy hóa mạnh trong thử nghiệm ống nghiệm. Dù vậy, hiện vẫn chưa có dữ liệu lâm sàng chứng minh hiệu quả chống viêm trên người, do đó người dân không nên tự ý hái lá đun nước uống trị bệnh.
Bà bầu không nên uống nước cỏ mần trầu để giải nhiệt. Thảo mộc tự nhiên này thiếu dữ liệu an toàn lâm sàng trên thai kỳ, tiềm ẩn nguy cơ kích thích co thắt tử cung, tăng nguy cơ dọa sảy hoặc sinh non nguy hiểm cho cả mẹ và thai nhi.