8400 bài viết
Ăn gìNgười từng mắc sỏi thận không nhất thiết phải kiêng tuyệt đối mâm xôi đen, nhưng cần ăn với lượng vừa phải và phối hợp đúng cách. Kiểm soát khẩu phần oxalate, kết hợp cùng thực phẩm giàu canxi trong bữa ăn và uống đủ nước sẽ giúp ngăn hấp thu oxalate vào máu, phòng ngừa sỏi canxi oxalate tái phát hiệu quả.
Ăn gìBật máy điều hòa cả đêm thường gây ho khan do luồng khí lạnh làm khô niêm mạc, tăng áp lực thẩm thấu dịch nhầy và kích ứng dây thần kinh đường thở. Việc duy trì độ ẩm phòng phù hợp, tránh làm lạnh đột ngột và giữ ấm cổ họng sẽ giúp kiểm soát phản xạ ho hiệu quả.
Ăn gìNgải cứu non giàu chất chống oxy hóa phenolic và chamazulene giúp bảo vệ tế bào, phù hợp cho món ăn tẩm bổ; trong khi ngải cứu già tích tụ lượng tinh dầu, camphor và eucalyptol cao hơn, thích hợp cho xông hơi, ngâm chân và kháng khuẩn ngoài da.
Ăn gìNgải cứu chứa lượng tinh dầu phức tạp đòi hỏi hệ thống enzyme gan và thận phải chuyển hóa, đào thải liên tục. Với người bị viêm gan hoặc suy thận, việc ăn nhiều hoặc uống nước ngải cứu đậm đặc dễ gây quá tải chuyển hóa, làm tăng nguy cơ tổn thương cơ quan vốn đã suy yếu.
Ăn gìTập thể dục cường độ cao thường khiến bạn phải thở dồn dập bằng miệng, đưa luồng không khí khô và lạnh thẳng vào phổi. Hiện tượng này làm mất nước bề mặt niêm mạc, tổn thương biểu mô hô hấp và kích hoạt phản xạ co thắt phế quản, dẫn đến những cơn ho khan dồn dập và cảm giác tức ngực sau khi vận động.
Ăn gìTrà túi lọc cây kế sữa không thể mang lại hiệu quả bảo vệ gan như viên nang chiết xuất. Hoạt chất chính silymarin có độ tan trong nước cực kém (dưới 50 microgram/mL) và sinh khả dụng thấp, khiến lượng dược chất ngấm vào nước trà không đạt ngưỡng điều trị sinh học so với dạng viên chuẩn hóa.
Ăn gìNhiều người có thói quen ngậm liên tục kẹo chứa menthol khi bị ngứa họng, nhưng lạm dụng hoạt chất này không giúp trị dứt điểm mà có thể kích ứng niêm mạc và khiến cơn ho kéo dài hơn. Sử dụng đúng liều lượng và hiểu rõ cơ chế là chìa khóa để bảo vệ đường hô hấp.
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận hoạt chất beta-glucan trong nấm linh chi có khả năng kích hoạt hệ miễn dịch bẩm sinh, thúc đẩy gia tăng số lượng tế bào bạch cầu lympho lưu hành và nâng cao khả năng chống oxy hóa bảo vệ tế bào trước các tổn thương.
Ăn gìPhơi khô và hãm nước ở nhiệt độ thích hợp (khoảng 80 độ C) giúp kiểm soát, hạn chế phân hủy nhiệt và giữ lại hàm lượng flavonoid an thần ổn định hơn so với việc luộc rau tươi trong nước sôi 100 độ C kéo dài, vốn dễ làm phá vỡ cấu trúc và thất thoát hoạt chất vào nước luộc.
Ăn gìChiết xuất kế sữa (silymarin) nên được uống trong hoặc ngay sau bữa ăn có chứa chất béo để hấp thu tốt nhất. Do silymarin tan rất kém trong nước, sự hiện diện của chất béo và dịch tiêu hóa trong bữa ăn sẽ tạo môi trường nhũ hóa tự nhiên, giúp hoạt chất dễ dàng thẩm thấu qua đường ruột vào cơ thể.
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận múi me nước chín đỏ vượt trội hoàn toàn múi chín trắng về hàm lượng chất chống lão hóa. Sắc đỏ chứa lượng lớn hợp chất anthocyanin và tổng lượng phenolic cao, đem lại khả năng trung hòa gốc tự do mạnh mẽ hơn hẳn múi trắng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai có thể ăn thịt quả me nước chín ở lượng vừa phải như món ăn vặt giải nghén. Dù chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên và có độ an toàn thực nghiệm cao, me nước vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên thai phụ, đòi hỏi mẹ bầu cần ăn chừng mực và sơ chế sạch sẽ.