Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16890 bài viết

Hỏi đápĂn gì

Dùng cánh kiến đỏ trị viêm nướu, sâu răng: Hiệu quả thật hay đồn thổi?

Cánh kiến đỏ thường được truyền miệng giúp trị sâu răng và viêm nướu, song chưa có bằng chứng lâm sàng xác thực công dụng này. Đa số thử nghiệm ức chế vi khuẩn Streptococcus mutans chỉ mới ghi nhận trên các thảo mộc khác trong phòng thí nghiệm, không thể thay thế điều trị nha khoa.

9 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Cây cơm nếp (Strobilanthes): Bằng chứng hạ đường huyết thực sự đến đâu?

Nhiều lời đồn cho rằng cây cơm nếp (*Strobilanthes*) có thể hạ đường huyết, nhưng các bằng chứng khoa học về cơ chế ức chế enzym chuyển hóa đường hiện nay chủ yếu đến từ các dược liệu khác ở mức tiền lâm sàng; cây cơm nếp chưa có dữ liệu chứng minh hiệu quả điều trị đái tháo đường trên người.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Ai không nên dùng cây cơm nếp thường xuyên? 3 nhóm đối tượng cần lưu ý

Cây cơm nếp (lá nếp, lá dứa) thường dùng tạo hương thơm món ăn, nhưng dùng nước cốt đậm đặc liên tục tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe. Ba nhóm gồm người huyết áp thấp, người sắp phẫu thuật và người suy giảm chức năng gan thận cần đặc biệt thận trọng để tránh biến chứng.

8 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Cánh kiến đỏ cầm máu và kháng khuẩn: Bằng chứng khoa học nói gì?

Cánh kiến đỏ chứa các acid laccaic có tiềm năng kháng nấm và ức chế vi khuẩn trong nông nghiệp khi được biến tính hóa học, nhưng chưa có bằng chứng lâm sàng nào chứng minh khả năng cầm máu trên người. Người dân không nên rắc bột thô lên vết thương hở để tránh nguy cơ nhiễm trùng.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Cát sâm thay thế được sâm bố chính?

Cát sâm không thể thay thế cho sâm bố chính do hai cây thuộc hai họ thực vật khác biệt hoàn toàn (họ Đậu và họ Cẩm quỳ), sở hữu thành phần hóa sinh và tác dụng sinh học riêng biệt. Việc dùng lẫn lộn có thể làm mất hiệu quả trị liệu và gây tác động không mong muốn đến chuyển hóa đường huyết.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dùng cây cáp điền trị đái tháo đường: Thực tế hay chỉ lời đồn?

Cây cáp điền được dân gian đồn thổi có khả năng chữa khỏi đái tháo đường, nhưng khoa học hiện chỉ mới ghi nhận hoạt tính hạ đường huyết và phục hồi tụy trên mô hình động vật thí nghiệm. Bệnh nhân tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị để dùng thảo dược khi chưa có kiểm chứng lâm sàng ở người.

8 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Cryptolepis buchananii giảm đau khớp: Bằng chứng nói gì?

Chiết xuất cây Càng cua (*Cryptolepis buchananii*) bước đầu cho thấy đặc tính kháng viêm, giảm đau và bảo vệ sụn khớp trên mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng đối chứng với thuốc NSAID trong điều trị thoái hóa khớp gối vẫn còn hạn chế, người bệnh chưa nên tự ý dùng thay thế thuốc tây y.

14 phút đọcBài mới
Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Dùng rễ cát cánh bao nhiêu gram mỗi ngày để tránh buồn nôn?

Rễ cát cánh trị ho, long đờm hiệu quả nhưng chứa hàm lượng saponin cao dễ kích ứng dạ dày gây buồn nôn nếu lạm dụng. Tuân thủ khoảng liều khuyến nghị thông thường từ 3–9g mỗi ngày, uống sau ăn và sơ chế bỏ vỏ giúp hấp thu tối đa dược tính mà không gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.

7 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Cát cánh làm kim chi (doraji) và vị thuốc đông y khác nhau thế nào?

Rễ cát cánh làm kim chi (doraji) và vị thuốc đông y cùng một loài nhưng khác biệt lớn về chế biến. Doraji ẩm thực trải qua bóp muối xả nước để khử đắng, làm thất thoát phần lớn platycodin; trong khi rễ dược liệu sấy khô trực tiếp giữ trọn saponin đậm đặc để phát huy tác dụng trị liệu.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Cát cánh càng uống nhiều càng bổ phổi?

Quan niệm cát cánh càng uống nhiều càng bổ phổi là sai lầm khoa học nghiêm trọng. Rễ cát cánh chứa lượng lớn saponin; khi nạp liều cao vượt ngưỡng, hoạt chất này không làm tăng thêm hiệu quả long đờm mà kích ứng mạnh niêm mạc ruột, phá vỡ màng tế bào, dẫn đến buồn nôn và tiêu chảy cấp.

9 phút đọcBài mới