8384 bài viết
Ăn gìQuả acai hỗ trợ giảm tích tụ mỡ gan nhờ ức chế các protein sinh mỡ SREBP-1c và HMG-CoA reductase, kích hoạt enzym chuyển hóa AMPK giúp tăng tiêu hao năng lượng. Đồng thời, acai kích thích kênh ABCG5 và ABCG8 tăng đào thải cholesterol qua mật, tăng cường enzyme chống oxy hóa nội sinh để giảm viêm và hạ men gan.
Ăn gìNước ép anh đào chua hỗ trợ cải thiện thời lượng và chất lượng giấc ngủ ở mức độ vừa phải, không chữa khỏi hoàn toàn mất ngủ. Nước ép cung cấp melatonin tự nhiên, tryptophan cùng chất chống oxy hóa giúp kéo dài giấc ngủ, giảm thức giấc giữa đêm, nhưng không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìĂn đêm có gây hại không ngay cả khi dùng đồ lành mạnh là thắc mắc rất phổ biến. Bằng chứng khoa học xác nhận ăn muộn gây rối loạn nhịp sinh học, giảm đốt mỡ và tăng đường huyết bất kể chất lượng thực phẩm.
Ăn gìChuyển từ đồ chiên sang đồ luộc hấp giúp giảm lượng hợp chất glycat hóa bền vững (AGEs) nạp vào cơ thể, hạ nồng độ AGEs trong máu và cải thiện các chỉ số mỡ máu. Bằng chứng từ thử nghiệm lâm sàng trên người và các phân tích thực phẩm xác nhận sự thay đổi tích cực này.
Ăn gìUống cà phê khi bị cảm cúm phụ thuộc vào liều lượng caffeine nạp vào cơ thể. Các hợp chất trong cà phê chỉ mới cho thấy khả năng kháng virus trong ống nghiệm, chưa có bằng chứng điều trị trên người. Liều caffeine cao gây bài niệu làm tăng nguy cơ mất nước và gây mất ngủ, do đó người ốm chỉ nên dùng lượng nhỏ và bù đủ nước.
Cách dùngCouroupita là dược liệu truyền thống chưa có liều dùng chuẩn, dùng cho bệnh da, viêm khớp, đau thương tích nhưng công dụng chủ yếu dựa trên kinh nghiệm, chưa có nghiên cứu lâm sàng khẳng định ở Việt Nam.
Cách dùngChưa có hướng dẫn liều dùng và bảo quản chuẩn cho dâu gai vì nghiên cứu chủ yếu là kiểm nghiệm in vitro. Các tác dụng chống béo phì cần nghiên cứu lâm sàng trên người trước khi đề xuất sử dụng.
Cách dùngĐậu đen cung cấp protein, khoáng chất tốt cho sức khỏe, nhưng chưa có bằng chứng khoa học mạnh cho tác dụng điều trị bệnh. Nên dùng điều độ, kết hợp thực phẩm khác và tham khảo bác sĩ khi có bệnh nền.
Cách dùngĐào tiên (Crescentia cujete) là cây dược liệu đa tiềm năng với tác dụng chống độc rắn, kháng viêm, kháng sinh và chống oxy hóa nhờ các hợp chất flavonoid, phenolic, saponin và tannin. Tuy nhiên, chưa có hướng dẫn liều dùng chính thức từ cơ quan y tế, người dùng nên tham khảo bác sĩ trước khi sử dụng.
Giải thích khoa họcĐào tiên (Crescentia cujete) là cây có lá rộng, quả hình bát, chứa nhiều hợp chất phenolic và flavonoid như quercetin, kaempferol, axit caffeic, axit ferulic. Một số nghiên cứu in vitro cho thấy chiết xuất có khả năng chống độc chất độc từ rắn gừng (Vipera russelli), nhưng số lượng nghiên cứu còn hạn chế, chưa khai thác hết tiềm năng.
Có nên...?Dùng Dành dành thường xuyên chưa có chứng cứ khoa học đủ mạnh để khuyến nghị lâu dài; bài viết chỉ nêu tác dụng kháng nấy, chống viêm, hạ huyết áp ngắn hạn và LD50 cao (>15 g/kg ở chuột), chưa có nghiên cứu về liều dùng kéo dài nên nên dùng có lượng, theo chỉ định.
Cách dùngBài viết chưa cung cấp liều dùng và cách bảo quản cụ thể cho Đảng sâm bắc; các công dụng như chống khối u và điều trị Alzheimer chỉ ở giai đoạn nghiên cứu phòng lab, cần tham khảo chuyên gia trước khi dùng.