Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16913 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Bèo cái đắp vết thương hở: Lợi ích hay rủi ro bội nhiễm?

Nhiều người có thói quen hái bèo cái giã nát đắp lên vết thương hở để làm dịu da. Tuy nhiên, hành động này mang lại rủi ro bội nhiễm nguy hiểm do vi khuẩn từ bùn nước ao tù, áp đảo hoàn toàn các hoạt tính sinh học chưa được kiểm chứng lâm sàng của loại cây này.

6 phút đọcBài mới
Vi chất dinh dưỡngĂn gì

Sự thật về chất chống oxy hóa trong bèo hoa dâu: Cao hay thấp?

Bèo hoa dâu được khoa học ghi nhận có chứa các chất chống oxy hóa như flavonoid, anthocyanin và tannin cô đặc, với nồng độ tăng cao khi cây chịu áp lực môi trường. Tuy nhiên, toàn bộ khả năng dập gốc tự do này mới chỉ dừng lại ở quy mô tế bào thực vật thí nghiệm, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người.

8 phút đọcBài mới
Có nên...?Ăn gì

Uống nước sắc bán hạ nam hằng ngày phòng bệnh: Nên hay không?

Uống nước sắc bán hạ nam hằng ngày để phòng bệnh là thói quen nguy hiểm. Dù nghiên cứu cho thấy dược liệu có tác dụng giảm ho, kháng viêm và ức chế tế bào ung thư trong ống nghiệm, bản chất cây thô vẫn chứa độc tính tự nhiên. Tự ý dùng lâu dài dễ gây tích lũy độc chất, tổn hại niêm mạc và nội tạng.

10 phút đọcBài mới
Có nên...?Ăn gì

Có nên sắc uống bát giác liên tại nhà? Ranh giới liều dùng hẹp

Bát giác liên là dược liệu chứa hoạt chất sinh học mạnh nhưng tuyệt đối không được tự ý sắc uống tại nhà. Ranh giới giữa liều tác dụng và liều gây ngộ độc cực kỳ hẹp, độc chất podophyllotoxin có thể tàn phá thận, tê liệt hệ thần kinh, dẫn tới hôn mê sâu và tử vong mà không có thuốc giải độc đặc hiệu.

11 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Bèo hoa dâu giàu protein như lời đồn? Dữ liệu dinh dưỡng thực tế

Bèo hoa dâu chứa lượng protein thực vật đáng kể (17-26% trọng lượng khô) với nhiều acid amin thiết yếu. Tuy nhiên, phần lớn dữ liệu hiện nay chỉ đến từ thử nghiệm chăn nuôi và phòng thí nghiệm. Việc thiếu vắng nghiên cứu lâm sàng trên người cùng nguy cơ kháng dinh dưỡng đòi hỏi người tiêu dùng phải hết sức cẩn trọng.

11 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Scutellarin trong bán chi liên: Hoạt tính kháng viêm mạnh ra sao?

Scutellarin, hoạt chất flavonoid glucuronide chủ chốt trong bán chi liên, sở hữu hoạt tính kháng viêm mạnh mẽ trong các nghiên cứu in vitro. Hợp chất này ngăn chặn hiệu quả các tín hiệu viêm nội bào then chốt, ức chế giải phóng hàng loạt cytokin gây viêm và thúc đẩy tế bào miễn dịch chuyển sang trạng thái phục hồi.

12 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Bán chi liên trị ung thư: Bằng chứng lâm sàng thực tế đến đâu?

Bán chi liên cho thấy hoạt tính ức chế tế bào ung thư trong ống nghiệm và bước đầu được thử nghiệm pha 1 (BZL101) trên bệnh nhân ung thư vú. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện tại chưa đủ để chứng minh khả năng trị khỏi ung thư; người bệnh tuyệt đối không tự ý uống thay thế thuốc điều trị chính thống.

11 phút đọcBài mới