16913 bài viết
Bào ngư và sò điệp đều là hải sản vỏ cứng giàu đạm hoàn chỉnh và rất ít chất béo. Bào ngư vượt trội với lượng đạm hòa tan dễ tiêu hóa cùng hàm lượng taurine tự nhiên cao, trong khi sò điệp là nguồn cung cấp dồi dào các acid amin thiết yếu như glycine và leucine.
Phụ nữ mang thai có thể ăn bào ngư để nhận các dưỡng chất quý như glycine và glycogen, nhưng cần thận trọng với nguy cơ tích tụ kim loại nặng. Để bảo vệ thai nhi khỏi cadmi và asen, mẹ bầu bắt buộc phải bỏ sạch phần nội tạng, nấu chín kỹ và chỉ ăn với lượng vừa phải.
Nghiên cứu tiền lâm sàng bước đầu ghi nhận dược liệu bàng hôi có tiềm năng hỗ trợ giảm tích tụ mỡ và giảm viêm gan qua cơ chế chống oxy hóa. Tuy nhiên, người bệnh cần giữ kỳ vọng đúng mực vì chưa có thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn trên người để khẳng định hiệu quả điều trị độc lập.
Nhiều người có thói quen uống thêm thảo dược khi đang dùng thuốc tây trị bệnh mạn tính. Tuy nhiên, các hoạt chất tự nhiên như cornin trong bàn long sâm có thể ức chế mạnh hệ men gan cytochrome P450, làm cản trở chuyển hóa thuốc, dẫn đến tăng nồng độ dược chất trong máu và tăng độc tính nguy hiểm.
Bàn long sâm thường được truyền tai như vị thuốc bổ thận tráng dương thần kỳ cho nam giới. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận tiềm năng chống oxy hóa, kháng viêm trên tế bào và động vật, hoàn toàn thiếu vắng thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả tăng cường sinh lực ở người.
Các nhà khoa học phát hiện lá cây bàn tay ma chứa nhiều phenolic glycoside quý và dẫn xuất arbutin. Dù thử nghiệm cho thấy một số hoạt chất kích thích tế bào hấp thu đường, đây mới là nghiên cứu trong ống nghiệm, người dân tuyệt đối không tự ý sắc uống trị bệnh.
Nhiều nghiên cứu ghi nhận chiết xuất lá bàng giúp hạ đường huyết, bảo vệ tụy và cải thiện độ nhạy insulin ở chuột đái tháo đường. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người hiện hoàn toàn chưa có; người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thuốc điều trị.
Bào ngư từ lâu được đồn thổi là vị thuốc quý giúp quý ông "bổ thận tráng dương", hồi phục bản lĩnh phòng the nhanh chóng. Tuy nhiên, y học hiện đại khẳng định đây chỉ là sự phóng đại; chưa có bằng chứng lâm sàng nào chứng minh bào ngư có thể cải thiện tức thì chức năng tình dục ở người.
Nghiên cứu cho thấy các hoạt chất phenanthrene và flavonoid trong bàn long sâm có tác dụng ức chế chất trung gian gây viêm và giảm stress oxy hóa. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chỉ mới dừng lại ở quy mô tế bào và chuột thí nghiệm, người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc trị bệnh.
Ngâm rượu cây bàn tay ma theo kinh nghiệm dân gian tiềm ẩn nhiều rủi ro dược lý. Dù cồn chiết xuất lượng hoạt chất polyphenol cao hơn nước sắc, dung môi rượu lại làm tăng nguy cơ kích ứng niêm mạc dạ dày và khó kiểm soát hoạt tính sinh học của các hợp chất hòa tan.
Chiết xuất bilberry (việt quất đen châu Âu) được quảng cáo giúp hạ đường huyết và cải thiện kháng insulin nhờ anthocyanin. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại chủ yếu đến từ thí nghiệm trên chuột; thử nghiệm lâm sàng trên người còn rất hạn chế, kết quả chưa thống nhất và không thể thay thế thuốc điều trị tiểu đường.
Cây bung lai chứa các hoạt chất sinh học nổi bật gồm alkaloid piperidine đặc hữu, flavonoid, triterpenoid và saponin. Các nhóm chất này mang lại tác dụng giảm đau, cầm tiêu chảy, chống oxy hóa và ức chế một số vi khuẩn, nấm gây bệnh qua các thử nghiệm sinh học.