Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16875 bài viết

Công dụng truyền thốngĂn gì

Chiết xuất cây tục đoạn rau hỗ trợ bảo vệ gan như thế nào?

Chiết xuất từ cây tục đoạn rau (*Sonchus oleraceus*) đã được các nghiên cứu tiền lâm sàng chứng minh có khả năng bảo vệ tế bào gan, hạ men gan ALT, AST, phục hồi lượng glutathione nội sinh lên tới 3,9 lần và ức chế các con đường gây viêm, mở ra tiềm năng mới trong việc hỗ trợ phòng ngừa tổn thương gan do stress oxy hóa.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Thời điểm nào thích hợp nhất để tập cho trẻ ăn dặm món tôm?

Thời điểm thích hợp nhất để tập cho trẻ ăn tôm là từ 4 đến 6 tháng tuổi, lý tưởng nhất là mốc 6 tháng khi bắt đầu ăn dặm. Các nghiên cứu khoa học khẳng định việc trì hoãn hải sản không giúp giảm dị ứng mà còn làm mất "cửa sổ vàng" dung nạp miễn dịch của trẻ.

14 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Vì sao thiếu magie lại khiến việc bổ sung vitamin D kém hiệu quả?

Nhiều người dù uống vitamin D liều cao nhưng xét nghiệm vẫn thiếu hụt hoặc không thấy sức khỏe cải thiện. Nguyên nhân trực tiếp thường do thiếu magie – khoáng chất đóng vai trò đồng yếu tố bắt buộc để vận chuyển và kích hoạt vitamin D thành dạng hormon có hoạt tính trong cơ thể.

9 phút đọcBài mới
Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Ăn tỏi thường xuyên có thực sự giúp giảm nguy cơ cảm cúm?

Ăn tỏi hoặc dùng viên chiết xuất tỏi thường xuyên có thể giúp kích hoạt tế bào miễn dịch, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh và làm nhẹ các triệu chứng cảm lạnh. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện nay vẫn còn hạn chế và tỏi không thể thay thế cho các biện pháp điều trị y tế chuyên sâu.

9 phút đọcBài mới
Hỏi đápĂn gì

Vì sao nhiều người trưởng thành bỗng nhiên bị dị ứng tôm?

Nhiều người trưởng thành bỗng nhiên bị dị ứng tôm do hiện tượng mẫn cảm chéo với protein tropomyosin từ mạt bụi nhà hít phải lâu năm. Dù từng ăn tôm bình thường, hệ miễn dịch tích lũy kháng thể IgE nhận diện nhầm protein của tôm, gây bùng phát dị ứng cấp tính ngay cả khi tôm đã được nấu chín.

14 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Canxi nano có thực sự hấp thu vượt trội hơn canxi thông thường?

Canxi nano thường được quảng cáo hấp thu vượt trội nhờ kích thước hạt siêu nhỏ. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy kích thước nano không làm thay đổi đáng kể mức hấp thu đường uống thực tế, đồng thời có thể gây tổn thương màng tế bào nếu tích tụ nồng độ cao.

10 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Hoạt chất trong gỗ tô mộc có tác động gì đến đường huyết người bệnh tiểu đường?

Gỗ tô mộc từ lâu được sử dụng trong y học dân gian, nhưng các bằng chứng khoa học tiền lâm sàng hiện đại cho thấy hoạt chất brazilin trong loại cây này chủ yếu hỗ trợ hạ đường huyết bằng cách ức chế quá trình sản sinh đường tại gan, thúc đẩy tiêu thụ glucose và chống lại các phản ứng viêm mạn tính.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Tía tô đất và tía tô Việt Nam khác nhau thế nào về công dụng chữa bệnh?

Tía tô đất (*Melissa officinalis*) và tía tô Việt Nam (*Perilla frutescens*) cùng họ nhưng khác loài. Tía tô Việt Nam giàu perillaldehyde, axit rosmarinic và omega-3, nổi bật với tác dụng chống dị ứng mũi, kháng khuẩn, kháng virus và hạ mỡ máu; trong khi tía tô đất chủ yếu chứa citral, hướng tới an thần và cải thiện giấc ngủ.

9 phút đọcBài mới