Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
7.372 bài, trang 203 trên 369
Bromelain từ dứa và papain từ đu đủ đều là các enzyme phân giải protein có đặc tính kháng viêm riêng lẻ đã được khoa học chứng minh. Tuy nhiên, quan niệm cho rằng kết hợp cả hai chất sẽ giúp nhân đôi hiệu quả chống viêm vẫn chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp khẳng định trên cơ thể người.
Nhiều người tin rằng tập thể dục buổi tối giúp toát mồ hôi để tống khứ độc chất sau một ngày làm việc. Tuy nhiên, khoa học khẳng định tuyến mồ hôi chỉ có nhiệm vụ hạ nhiệt, không gia tăng hiệu suất bài tiết chất độc vào ban đêm; gan và thận mới là cơ quan đảm trách việc thanh lọc cơ thể.
Cảm giác căng thẳng ở mắt khi chạy bộ tối dưới ánh đèn huỳnh quang xuất phát từ việc tế bào thụ cảm võng mạc bị kích thích bởi bước sóng xanh ngắn. Nguồn sáng nhân tạo này làm ức chế giải phóng melatonin tự nhiên, khiến thần kinh tỉnh táo quá mức và làm gián đoạn chu kỳ phục hồi giấc ngủ.
Tập thở cơ hoành sau buổi tập tối giúp kích hoạt nhánh phó giao cảm của dây thần kinh phế vị, đưa cơ thể thoát khỏi trạng thái hưng phấn. Thói quen thở chậm này hỗ trợ hạ nhịp tim nhanh hơn, rút ngắn thời gian phục hồi cơ bắp và tạo điều kiện thuận lợi cho giấc ngủ sâu.
Tin đồn ăn dứa gây sảy thai do chứa enzyme bromelain làm co bóp tử cung là nỗi lo phổ biến của nhiều thai phụ. Y văn hiện nay cho thấy lượng bromelain tự nhiên trong vài lát dứa quá thấp để kích thích cơ tử cung. Ăn dứa chín vừa phải trong bữa ăn hoàn toàn an toàn cho mẹ bầu.
Phụ nữ đang sử dụng liệu pháp hormone thay thế (HRT) không nên tự ý uống thêm thảo dược Black Cohosh. Sự kết hợp này tiềm ẩn nguy cơ xung đột thụ thể estrogen, rối loạn dẫn truyền thần kinh và gia tăng tác dụng phụ ngoài ý muốn khi cơ thể tiếp nhận đồng thời nhiều tác nhân nội tiết.
Tắm bồn nước khoáng ấm sau khi chạy bộ buổi tối giúp thư giãn cơ và kích hoạt tản nhiệt ngoại vi đưa cơ thể vào giấc ngủ sâu. Tuy nhiên, người tập cần nghỉ 30-45 phút sau chạy trước khi ngâm bồn ở nhiệt độ 40-41 độ C để tránh quá tải tim và phản tác dụng gây mất ngủ.
Uống chung thảo dược biển súc cùng thời điểm với thuốc kháng sinh đường uống có thể làm giảm mạnh nồng độ kháng sinh trong máu do cản trở hấp thu tại ruột non. Sự tương tác này dễ dẫn đến nguy cơ thất bại điều trị nhiễm khuẩn và làm tăng khả năng kháng thuốc của vi khuẩn.
Nhiều trường hợp tổn thương gan liên quan đến thảo dược Black Cohosh thực chất bắt nguồn từ việc mua nhầm sản phẩm pha tạp rễ cây giả thuộc các loài *Actaea* châu Á độc hại. Nghiên cứu cho thấy có tới 25% chế phẩm thương mại bị làm giả, đòi hỏi người tiêu dùng phải hết sức cẩn trọng với nguồn gốc dược liệu.
Các nghiên cứu khoa học hiện tại chưa ghi nhận độc tính của chiết xuất việt quất đen lên gan hay thận ở các liều thử nghiệm, thậm chí còn cho thấy tiềm năng bảo vệ cơ quan bài tiết trước stress oxy hóa. Tuy nhiên, người dùng không nên lạm dụng liều đậm đặc dài hạn do dữ liệu lâm sàng quy mô lớn trên người vẫn còn hạn chế.
Kem bôi chứa 0,5% axit boswellic từ nhựa cây Boswellia serrata đã được chứng minh lâm sàng giúp làm mờ các nếp nhăn mảnh, giảm độ thô ráp bề mặt và tăng cường độ đàn hồi cho da lão hóa, đồng thời hỗ trợ kiểm soát bã nhờn mà không gây tác dụng phụ.
Uống nhiều nước ngay sau bữa ăn không làm loãng dịch vị như lầm tưởng, nhưng việc tăng thể tích đột ngột có thể kích hoạt phản xạ ức chế co bóp dạ dày và tăng nguy cơ trào ngược. Kết hợp uống ít nước và đi bộ nhẹ nhàng mới là cách giúp dạ dày tháo rỗng tốt hơn.
Cắt giảm hoàn toàn tinh bột khiến não bộ thiếu hụt năng lượng đột ngột, làm suy giảm tốc độ xử lý thông tin, giảm trí nhớ ngắn hạn và gia tăng áp lực tâm lý. Người làm việc trí não nên duy trì lượng tinh bột tốt hợp lý thay vì kiêng khem cực đoan để bảo toàn hiệu suất công việc.
Mì gói là bữa ăn nhanh quen thuộc khi tăng ca, nhưng một gói mì có thể chứa gần trọn lượng muối cho phép cả ngày. Để giảm tải natri cho tim mạch, bạn nên dùng một nửa gói gia vị, tuyệt đối không húp hết nước xúp và chủ động bổ sung thêm rau xanh, đạm tươi.
Thói quen nhâm nhi bánh kẹo và trà ngọt rải rác suốt ngày làm độ pH trong khoang miệng giảm xuống mức axit liên tục. Sự kết hợp giữa vi khuẩn mảng bám và tần suất tiếp xúc carbohydrate lên men trên 3 lần mỗi ngày ngoài bữa chính là nguyên nhân hàng đầu thúc đẩy men răng bị hòa tan và hình thành sâu răng.
Cân nặng tăng 1kg sau khi uống nước hoàn toàn do trọng lượng chất lỏng tạm thời lưu lại trong cơ thể, không phải tích mỡ. Quá trình biến thiên cấp tính này phụ thuộc vào lượng nước nạp vào và cơ chế giữ muối của thận, cơ thể không thể tạo mô mỡ tức thì từ nước.
Nhiều người lo ngại thói quen uống nước đá nơi công sở gây hại dạ dày, nhưng khoa học cho thấy nước lạnh chỉ tạm thời làm chậm tần số co bóp và giảm cảm giác thèm ăn ở người khỏe mạnh. Tác hại loét hay rối loạn nặng chỉ xuất hiện khi chịu căng thẳng lạnh cực đoan.
Tự nấu cơm mang đi làm giúp tiết kiệm và ăn uống lành mạnh, nhưng việc để hộp cơm ở nhiệt độ phòng suốt 4-5 tiếng khiến vi khuẩn dễ dàng sinh sôi và tiết độc tố. Hiểu rõ vùng nhiệt độ nguy hiểm và vệ sinh hộp đúng cách sẽ bảo vệ bạn khỏi ngộ độc thực phẩm.
Ăn mì tôm ban đêm tiện lợi nhưng dễ khiến cơ thể quá tải natri và chất béo bão hòa. Áp dụng mẹo chần bỏ nước luộc đầu, dùng nửa gói gia vị và không húp cạn nước súp sẽ giúp cắt giảm đáng kể gánh nặng tim mạch cho bữa ăn muộn.
Một ly trà sữa buổi chiều chứa lượng calo lớn từ đường và chất béo bão hòa, có thể triệt tiêu hoàn toàn năng lượng của 45 phút chạy bộ hoặc đòi hỏi hơn 10.000 bước chân mới đốt hết. Hiểu rõ chi phí vận động giúp kiểm soát thói quen tiêu thụ hiệu quả.
