Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
7.353 bài, trang 319 trên 368
Uống thuốc tây chung với nước lá lành ngạnh hay các thảo mộc tự nhiên có thể gây tương tác nguy hiểm do can thiệp hệ enzyme gan Cytochrome P450. Sự ức chế hoặc kích thích các enzyme này làm biến đổi nồng độ thuốc trong máu, dẫn đến nguy cơ giảm hiệu lực điều trị hoặc tích tụ độc tính cho cơ thể.
Người đang dùng thuốc tây trị dạ dày hoặc huyết áp không cần kiêng tuyệt đối lá lốt khi ăn như rau gia vị thông thường. Tuy nhiên, do các hợp chất từ chi Hồ tiêu có khả năng can thiệp enzyme chuyển hóa thuốc ở gan, người bệnh không nên uống nước cốt đặc hay dùng liều cao cùng lúc với thuốc.
Nước súc miệng chứa cồn có thể khiến hôi miệng nặng hơn do cồn làm bay hơi độ ẩm, gây khô khoang miệng và suy giảm lưu lượng nước bọt tự nhiên. Khi thiếu nước bọt làm sạch và trung hòa, vi khuẩn kỵ khí sinh mùi lưu huỳnh sẽ phát triển mạnh hơn.
Bật quạt thổi thẳng vào mặt khi ngủ khiến màng phim nước mắt bốc hơi nhanh chóng dưới luồng gió mạnh. Với khoảng 5% người có tật hở mi ban đêm, tình trạng này làm giác mạc bị khô rát, gây tổn thương biểu mô, viêm nhiễm và kích phát các đợt trợt giác mạc tái phát nguy hiểm.
Nhiều người tin rằng ngậm nước muối càng đặc càng nhanh hết đau răng và hôi miệng, nhưng đây là sai lầm nguy hại. Nước muối quá mặn không thể chữa sâu răng hay viêm tủy, trái lại còn gây bỏng rát, kích ứng thụ thể thần kinh và làm tổn thương niêm mạc miệng.
Cạo lưỡi mỗi ngày giúp loại bỏ mảng bợn vi khuẩn kỵ khí, giảm từ hơn 50% đến 75% nồng độ các hợp chất lưu huỳnh gây hôi miệng. Tuy nhiên, thao tác này cần làm đúng cách và kết hợp làm sạch kẽ răng, điều trị nha chu mới đạt hiệu quả toàn diện.
Màn hình đặt cao hơn tầm mắt làm nhãn cầu phải mở to, tăng diện tích tiếp xúc với không khí và đẩy nhanh tốc độ bay hơi nước mắt, gây mỏi và khô mắt dữ dội. Hạ góc nhìn xuống ít nhất 14-20 độ là giải pháp công thái học quan trọng giúp bảo vệ mắt hiệu quả.
Táo khử mùi tỏi nhờ enzyme polyphenol oxidase oxy hóa các hợp chất phenolic để trung hòa lưu huỳnh, trong khi sữa nguyên kem dùng chất béo bẫy các phân tử mùi kỵ nước và lượng nước dồi dào để hòa tan, giảm thiểu mùi hôi tức thì trong hơi thở.
Các nghiên cứu khoa học xác nhận chiết xuất long nha thảo chỉ mới ức chế tế bào ác tính trong ống nghiệm và mô hình động vật nhỏ, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Người bệnh không nên nhầm lẫn bằng chứng tiền lâm sàng với khả năng chữa khỏi bệnh ung thư.
Đang uống thuốc kháng sinh không nên ăn canh chua lá giang cùng lúc hoặc quá gần giờ uống thuốc. Độ axit cao và việc làm chậm tháo rỗng dạ dày từ bữa ăn có thể làm giảm khả năng hấp thu của một số kháng sinh, ảnh hưởng tiêu cực tới hiệu quả điều trị nhiễm khuẩn.
Thuốc chống dị ứng kháng histamin có thể gây khô mắt do tác dụng phụ kháng cholinergic làm suy giảm khả năng tiết nước và chất nhầy của tuyến lệ. Tình trạng này xuất hiện rõ rệt hơn ở các thuốc thế hệ cũ có tác dụng an thần, trong khi các thuốc thế hệ mới ít ảnh hưởng hơn.
Nhiều người truyền tai nhau rằng uống nước lá giang giúp ổn định đường huyết, nhưng khoa học hiện đại khẳng định điều này chưa từng được chứng minh. Việc tự ý bỏ thuốc điều trị để dùng lá giang có thể đẩy người bệnh đái tháo đường vào những biến chứng cấp tính nguy hiểm đến tính mạng.
Lá lành ngạnh tươi giàu chất chống oxy hóa tự nhiên nhưng rất dễ hao hụt do enzyme nội sinh phân hủy nhanh sau khi hái. Trong khi đó, lá khô nếu sấy ở nhiệt độ thích hợp (khoảng 60°C) sẽ bảo toàn hoạt chất tốt hơn nhiều so với phơi nắng thủ công.
Người đang uống thuốc chống đông máu tuyệt đối không nên dùng long nha thảo. Nghiên cứu khoa học chứng minh thảo dược này vừa có hoạt tính kéo dài thời gian đông máu, ức chế tiểu cầu, vừa kích thích tăng một số yếu tố đông máu khác. Sự đối kháng phức tạp này làm tăng vọt nguy cơ xuất huyết nặng hoặc gây tắc mạch đe dọa tính mạng.
Nhiều người có thói quen đánh răng ngay sau khi ăn đồ chua nhằm làm sạch khoang miệng, nhưng thói quen này thực chất lại làm men răng mòn nhanh hơn. Khi axit thực phẩm làm mềm bề mặt men, lực chải cơ học sẽ dễ dàng gạt bỏ lớp khoáng chất quý giá.
Canh lá giang chứa hàm lượng axit tự nhiên cao, có thể phản ứng hóa học mạnh mẽ với nồi nhôm hoặc kim loại kém chất lượng, làm hòa tan lượng lớn ion nhôm cùng các kim loại nặng độc hại như chì, cadmium vào thức ăn, gây nguy cơ ngộ độc mãn tính cho người sử dụng.
Nước muối sinh lý NaCl 0.9% chỉ có tác dụng rửa trôi bụi bẩn, không chứa chất dưỡng ẩm. Thói quen nhỏ nước muối hàng ngày nhiều lần để trị khô mắt là một hiểu lầm tai hại, bởi dung dịch này làm loãng lớp mỡ bảo vệ và cuốn trôi màng phim nước mắt tự nhiên, khiến mắt bay hơi nước nhanh hơn và khô rát nặng thêm.
Nhiều người truyền tai nhau dùng nước long nha thảo để rửa vết thương nhằm giúp vết rách nhanh khô miệng. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo việc tự nấu nước lá tại nhà không đảm bảo vô trùng, dễ đưa thêm vi khuẩn vào mô hở, gây nhiễm trùng hoặc viêm da tiếp xúc khiến tổn thương loét rộng hơn.
Khi tập trung vào màn hình máy tính, tần suất chớp mắt của chúng ta có thể giảm tới hơn một nửa, dẫn đến khô rát và mỏi mắt. Việc chủ động rèn luyện thói quen chớp mắt hoàn thiện, kết hợp bố trí góc nhìn hợp lý, là biện pháp khoa học đơn giản giúp bảo vệ màng phim nước mắt và hạn chế hội chứng thị giác màn hình.
Quả ké đầu ngựa bắt buộc phải sao vàng trước khi sắc uống vì nhiệt độ cao giúp phân hủy triệt để carboxyatractyloside - một loại glycoside cực độc có trong hạt. Nếu sử dụng sống hoặc chế biến sơ sài, độc chất này có thể gây hoại tử tế bào gan, suy thận cấp, tổn thương đa cơ quan và dẫn đến tử vong nhanh chóng.
