3775 bài viết
Đổi đường sang cỏ ngọt có thể hỗ trợ duy trì cân nặng và cắt giảm calo, nhưng không mang lại hiệu quả giảm béo thần kỳ. Các nghiên cứu cho thấy cỏ ngọt không kích thích cơn thèm ăn hay gây ăn bù năng lượng, song người dùng vẫn cần kết hợp chế độ ăn kiểm soát tổng calo để giảm cân.
Cỏ bờm ngựa được dân gian dùng để giảm viêm nhờ chứa các flavonoid có hoạt tính sinh học. Tuy nhiên, khoa học hiện đại chưa có liều lượng gram an toàn cụ thể trên người. Loài cây này hút và tích lũy chì cực mạnh, người dùng chỉ nên dùng lượng vừa phải theo chỉ định của bác sĩ và ngừng ngay nếu thấy đau bụng, buồn nôn.
Nhiều người quan tâm đến khả năng chống oxy hóa của thân rễ cỏ gừng (*Panicum repens*), nhưng dữ liệu khoa học về hàm lượng phenol, flavonoid và năng lực dọn gốc tự do của loài này hiện vẫn còn thiếu hụt. Độc giả nên cẩn trọng, không tự ý sử dụng thảo mộc chưa qua kiểm chứng khoa học.
Phụ nữ mang thai không nên dùng cẩm địa do thảo dược này tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung và thiếu hụt hoàn toàn các nghiên cứu về độc tính sinh sản. Việc tự ý sử dụng có thể dẫn đến dọa sảy thai, sinh non hoặc các tác động tiêu cực chưa lường trước tới sự phát triển thai nhi.
Măng rừng chứa lượng lớn cyanogenic glycoside có thể tạo ra hydrogen cyanide gây ngộ độc tế bào, trong khi các loại đọt tự nhiên khác nhau về thành phần sinh học. Nắm rõ nồng độ độc chất và phương pháp chế biến nhiệt, ngâm muối giúp loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm độc xyanua.
Uống nước cỏ mần trầu hằng ngày thay nước lọc là sai lầm dễ gây quá tải cho thận và rối loạn điện giải do tác dụng lợi tiểu kéo dài. Người dùng chỉ nên uống lượng vừa phải trong thời gian ngắn và duy trì nguồn nước lọc chính cho cơ thể.
Hoa cẩm quỳ và rễ thục quỳ cùng chứa chất nhầy dồi dào giúp làm dịu niêm mạc họng, nhưng khác biệt lớn ở bộ phận sử dụng và đặc tính hoạt chất. Trong khi cẩm quỳ chủ yếu khai thác phần hoa và lá với khả năng kháng khuẩn, nhuận tràng bổ trợ, rễ thục quỳ lại tập trung lượng chất nhầy đặc ngầm dưới đất.
Hiện nay, dữ liệu an toàn của nước sắc cọ xẻ đối với phụ nữ mang thai và cho con bú hoàn toàn chưa có trong y văn khoa học. Chuyên gia y tế khuyến cáo thai phụ tuyệt đối không tự ý đun sắc loại dược liệu này để uống nhằm tránh các nguy cơ khôn lường cho thai nhi.
Uống trà lá cỏ lạc tươi đậm đặc hằng ngày tiềm ẩn rủi ro cồn cào dạ dày và cản trở hấp thu vi chất. Hợp chất kháng dinh dưỡng tanin trong lá cây họ Đậu làm ức chế men tiêu hóa, giảm phân giải protein và cản trở hấp thu sắt nếu lạm dụng mà không chế biến đúng cách.
Thịt quả cọ chứa lượng dầu tự nhiên đáng kể, bao gồm cả acid béo chưa bão hòa đơn (oleic acid) lẫn acid béo bão hòa (palmitic acid) tùy từng loài. Do sở hữu mật độ năng lượng và hàm lượng chất béo cao, việc ăn quả cọ không kiểm soát hoàn toàn có thể dẫn đến tăng cân.
Cần tây chứa lượng natri tự nhiên cao hơn phần lớn rau củ, khiến người bệnh thận băn khoăn khi sử dụng. Dù hoạt chất apigenin trong cần tây có thể hỗ trợ chống xơ hóa mô, việc uống nước ép cô đặc lại tiềm ẩn nguy cơ nạp thừa muối, làm tăng áp lực lọc cầu thận và thúc đẩy tổn thương thận tiến triển.
Phụ nữ mang thai có thể ăn quả cậy chín mềm với lượng nhỏ, nhưng cần tránh tuyệt đối quả còn vị chát. Tannin dồi dào trong quả cậy chưa chín làm se niêm mạc ruột, gia tăng tình trạng táo bón thai kỳ và ức chế hấp thu sắt, đe dọa trực tiếp đến nồng độ hemoglobin của mẹ và thai nhi.