1006 bài viết
Ăn gìNhiều lời đồn dân gian cho rằng hồ điệp hoa có thể đặc trị dứt điểm viêm đường hô hấp. Tuy nhiên, y học hiện đại xác định phần lớn viêm họng do virus tự khỏi, hồ điệp hoa chỉ dừng ở mức thảo mộc hỗ trợ theo kinh nghiệm và hoàn toàn chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh khả năng chữa khỏi bệnh.
Ăn gìQuan niệm dân gian coi hẹ là vị thuốc "bổ thận tráng dương", nhưng các nghiên cứu hiện đại mới chỉ ghi nhận chiết xuất từ hạt hẹ giúp tăng testosterone và cải thiện chất lượng tinh trùng trên chuột, chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người từ việc ăn lá hẹ.
Ăn gìÝ tưởng dùng cây hồi nước thay hoa hồi để nấu ăn là sai và không có cơ sở khoa học. Quả đại hồi chứa hàm lượng hoạt chất tạo hương (E)-anethole vượt trội tới hơn 77%, trong khi các loài hồi hoang dã chứa rất ít và có thể nhiễm độc tố thần kinh nguy hiểm.
Ăn gìBướm bạc (*Mussaenda pubescens*) là cây thuốc quen thuộc, ghi nhận chứa nhiều saponin ức chế tế bào hủy xương. Ngược lại, bướm đỏ (*Mussaenda erythrophylla*) chủ yếu trồng làm cảnh, chưa có bằng chứng khoa học chứng minh dược tính tương đương để dùng thay thế.
Ăn gìCác nghiên cứu lâm sàng cho thấy chiết xuất vỏ hậu phác (khi phối hợp cùng hoàng bá) có thể hỗ trợ giảm lo âu tạm thời và hạ nồng độ cortisol ở người chịu căng thẳng vừa phải. Tuy nhiên, hiệu quả này đến từ dạng chiết xuất tiêu chuẩn hóa, không đồng nghĩa việc tự uống trà thô sẽ mang lại tác dụng điều trị tương đương.
Ăn gìCây hải sơn tùng gần đây được truyền miệng về công dụng sát khuẩn răng miệng, nhưng hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người xác nhận điều này. Các nghiên cứu mới chỉ ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa và ức chế tế bào trong phòng nghiệm, người dân không nên tự ý dùng vỏ cây để chữa bệnh.
Ăn gìNhung hươu là vị thuốc bồi bổ quen thuộc, nhưng dùng bao nhiêu để vừa hiệu quả vừa an toàn lại là nỗi băn khoăn của nhiều người. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy liều dùng chiết xuất nhung hươu chuẩn hóa an toàn là 2 viên mỗi ngày sau bữa ăn, giúp tăng cường hệ miễn dịch mà không gây tác dụng phụ nghiêm trọng.
Ăn gìHán phòng kỷ là vị thuốc y học cổ truyền quen thuộc, nhưng việc tự ý sắc uống dài ngày tiềm ẩn nguy cơ tổn thương nghiêm trọng tế bào gan và thận do độc tính tích lũy. Người bệnh cần cảnh giác trước nguy cơ nhầm lẫn dược liệu và không được tự ý sử dụng khi chưa có chỉ định từ bác sĩ.
Ăn gìHạ khô thảo là vị thuốc thanh nhiệt quen thuộc, nhưng sắc uống hằng ngày với liều lượng quá mức có thể gây kích ứng đường tiêu hóa. Mức liều an toàn chuẩn mực theo dược điển là từ 9 đến 15g khô mỗi ngày, người dùng không nên tự ý sắc quá đặc hay lạm dụng liên tục kéo dài.
Ăn gìHùng hoàng (As4S4, đỏ cam) và Thư hoàng (As2S3, vàng) là hai khoáng vật chứa asen sulfide có cấu trúc khác biệt. Nhờ dạng sulfide ít tan, độc tính cấp của chúng thấp hơn thạch tín vô cơ tan nhanh, nhưng việc tự ý dùng đường uống vẫn gây tích tụ asen, tổn hại nặng nề cho gan, thận và hệ thần kinh.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng nào cho thấy bệnh suy mòn mãn tính (CWD) ở hươu lây nhiễm trực tiếp sang người nhờ hàng rào loài vững chắc. Tuy nhiên, do mầm bệnh prion có thể hiện diện trong cơ bắp và không bị tiêu diệt bởi nấu nướng thông thường, giới chuyên gia khuyến cáo người dân không nên tiêu thụ thịt hay nhung hươu từ nguồn không rõ kiểm dịch.
Ăn gìBôi ngoài da hùng hoàng trị ghẻ có thể dẫn tới hấp thu lượng lớn asen vào máu qua các vết trầy xước, gây hoại tử da, nhiễm độc nội tạng và thậm chí tử vong. Tuyệt đối không tự ý dùng khoáng chất này trên da tổn thương.