Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4131 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Bạch cập làm mờ sẹo lồi và chống lão hóa da?

Tin đồn bạch cập làm mờ sẹo lồi là hoàn toàn sai lệch và chưa có bằng chứng khoa học xác thực. Các nghiên cứu hiện tại chỉ ghi nhận chiết xuất bạch cập có đặc tính chống oxy hóa, hỗ trợ lành thương trên chuột và bảo vệ tế bào da trước tia UVB trong phòng thí nghiệm, chưa chứng minh được hiệu quả lâm sàng trên người.

8 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lan kim tuyến và thuốc tiểu đường: Lưu ý tương tác nguy cơ tụt đường huyết

Việc tự ý kết hợp lan kim tuyến dạng nước sắc với các thuốc hạ đường huyết như metformin hoặc tiêm insulin có thể tạo ra tác dụng cộng hưởng nguy hiểm, làm tăng nguy cơ tụt đường huyết quá mức và gây biến chứng nghiêm trọng nếu không có hướng dẫn từ bác sĩ.

10 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Nấu nước la hán sai cách: Vì sao nước bị chua và mất chất?

Nước quả la hán bị chua và biến đổi mùi vị chủ yếu do quả đã nhiễm nấm mốc trước khi nấu hoặc nước bảo quản sai cách dẫn đến lên men vi sinh. Các hoạt chất tạo ngọt tự nhiên mogroside thực tế rất bền nhiệt ngay cả khi đun sôi liên tục, do đó việc nắm vững cách chọn quả lành lặn và kiểm soát khâu bảo quản sẽ giúp giữ trọn vẹn hương vị thảo mộc thanh khiết.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Kiến kỳ nam chữa viêm gan: Sự thật khoa học hay lời đồn?

Nhiều lời đồn thổi xem kiến kỳ nam như "thần dược" chữa dứt điểm viêm gan và giải độc gan. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học thực nghiệm về dược liệu bảo vệ gan hiện chủ yếu dừng lại ở mô hình chuột nhiễm độc paracetamol, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh kiến kỳ nam trị khỏi viêm gan ở người.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống nước cam thảo giải độc gan như lời đồn?

Uống nước rễ cam thảo tự nấu không giúp giải độc gan như lời đồn. Hoạt chất glycyrrhizin trong cam thảo chỉ cho thấy khả năng hạ men gan, kháng viêm ở dạng thuốc tiêm hoặc chiết xuất biệt dược qua nghiên cứu hạn chế, hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị y tế chuyên sâu.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống trà hoa lan kiếm: Lợi ích thật hay lời đồn dưỡng nhan?

Trà hoa lan kiếm gần đây được quảng bá rầm rộ như một thức uống thảo mộc giúp dưỡng nhan và chống lão hóa. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính sinh học của các hợp chất trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả làm đẹp trên người.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống nước sắc lan điền trị đau khớp: Lợi ích hay chỉ là lời đồn?

Uống nước sắc lan điền trị đau khớp là kinh nghiệm lưu truyền dân gian, nhưng chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận hiệu quả. Các nghiên cứu hiện tại mới dừng ở mức tế bào và động vật với chiết xuất cồn, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.

7 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Bôi tinh dầu lavender lên da: vì sao phải pha loãng trước khi dùng?

Nhiều người bôi trực tiếp tinh dầu lavender nguyên chất lên da mà không biết thành phần linalool và linalyl acetate rất dễ tự oxy hóa khi tiếp xúc không khí. Quá trình này tạo ra các chất hydroperoxide có khả năng gây dị ứng, viêm da tiếp xúc mạnh, khiến việc pha loãng trước khi dùng trở thành yêu cầu bắt buộc.

11 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Uống nước sắc lan hoa sâm hằng ngày: Có tốt như lời đồn?

Uống nước sắc lan hoa sâm hằng ngày thay trà chưa được chứng minh an toàn trên người. Dù nghiên cứu trên ruồi giấm ghi nhận tiềm năng hỗ trợ chuyển hóa đường và lipid, việc tự ý dùng thảo mộc kéo dài thiếu kiểm soát có thể gây quá tải gan, thận và tương tác thuốc bất lợi.

6 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Lan hoa sâm và thổ sâm cao ly: Khác nhau thế nào?

Lan hoa sâm và thổ sâm cao ly là hai vị thuốc khác nhau hoàn toàn về họ thực vật lẫn hoạt chất. Trong khi thổ sâm thuộc họ Rau sam chứa saponin chikusetsusaponin và synephrine, lan hoa sâm lại thuộc họ Gừng và chứa các pimarane diterpenoid đặc thù. Nhận biết đúng hình thái giúp tránh dùng sai mục đích điều trị.

9 phút đọcBài mới