Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4132 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Độc tính của dịch chiết cây gừa: Lưu ý an toàn cho gan và thận

Nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy dịch chiết lá gừa ở liều thử nghiệm không gây hủy hoại gan thận mà còn hỗ trợ cải thiện men gan và chức năng lọc thận khi bị rối loạn mỡ máu. Dù vậy, người dân chưa nên tự ý sắc uống dài ngày vì thiếu thử nghiệm an toàn trên người.

12 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Dùng gối hạc chung với thuốc giảm đau NSAID: Coi chừng rủi ro

Tự ý dùng chung cây gối hạc với thuốc giảm đau chống viêm không steroid (NSAID) tiềm ẩn nhiều hiểm họa cho sức khỏe. Sự kết hợp không có chỉ dẫn y khoa có thể làm gia tăng áp lực lên niêm mạc dạ dày và làm suy giảm khả năng thanh thải của thận.

12 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Gối hạc đen ngâm rượu: Cách dùng truyền thống và các rủi ro sức khỏe

Rượu ngâm gối hạc đen là bài thuốc dân gian truyền miệng phổ biến, nhưng hình thức chiết xuất cồn tự phát này tiềm ẩn nhiều nguy hại khôn lường. Nồng độ cồn cao, tạp chất chưa tinh chế và thiếu bằng chứng lâm sàng có thể biến bình rượu thuốc thành gánh nặng độc tính cho gan, thận và hệ thần kinh.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống nước gừng giúp chữa trào ngược dạ dày?

Uống nước gừng không thể chữa khỏi trào ngược dạ dày thực quản. Gừng có thể kích thích làm rỗng thức ăn ở dạ dày giúp giảm bớt ậm ạch, nhưng nếu dùng liều cao hoặc đậm đặc, hoạt chất trong gừng dễ làm giãn cơ thắt thực quản dưới và kích ứng niêm mạc, khiến cơn ợ nóng trở nên nghiêm trọng hơn.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Mủ gòn và mủ trôm khác nhau thế nào? Cách phân biệt rõ

Mủ gòn và mủ trôm là hai loại nhựa thực vật khác nhau về nguồn gốc cây trồng, cấu trúc polysaccharide và độ trương nở. Mủ trôm hút nước tạo khối gel sánh mềm, trong khi mủ gòn giữ độ dai giòn màu hổ phách. Sử dụng đúng liều lượng và hiểu rõ cảnh báo sức khỏe giúp bạn giải nhiệt an toàn.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Găng tía trị đau nhức xương khớp: Đúng hay sai?

Nhiều người truyền tai nhau dùng găng tía để chữa đau nhức xương khớp, nhưng thực tế dược liệu này mới chỉ thể hiện tác dụng kháng viêm, giảm đau trên mô hình động vật gặm nhấm trong phòng thí nghiệm. Hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả trị bệnh khớp trên người.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Ngâm rượu dây gắm giúp giảm nhanh cơn gút cấp?

Nhiều người tin rằng ngâm rượu dây gắm giúp giảm nhanh cơn đau gút cấp, nhưng khoa học chứng minh đây là quan niệm sai lầm. Chất cồn trong rượu kích hoạt tăng axit uric máu và gây bùng phát viêm khớp cấp tính, triệt tiêu mọi tác dụng hỗ trợ tiềm năng của thảo dược.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Gối hạc có thật sự hạ axit uric và chữa gút? Sự thật cần biết

Nhiều người truyền tai nhau dùng cây gối hạc để hạ axit uric và chữa dứt điểm bệnh gút. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện nay chỉ dừng ở việc thử nghiệm ức chế enzyme xanthine oxidase trên mô hình phòng thí nghiệm. Chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh gối hạc chữa khỏi bệnh gút trên người.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Găng trắng có dùng chung được với thuốc tây? Cảnh báo tương tác

Găng trắng cùng nhiều thảo dược tự nhiên chứa lượng lớn tanin và saponin. Các hoạt chất này có khả năng kết tủa protein, tạo phức hợp bền vững với khoáng chất và liên kết màng lipid. Khi dùng chung với thuốc tây, chúng gây nguy cơ cản trở hấp thu và làm giảm sinh khả dụng của dược phẩm qua đường tiêu hóa.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Acid phytic trong gạo lứt: Kìm hãm hấp thu sắt và kẽm đến mức nào?

Acid phytic trong lớp cám gạo lứt liên kết chặt với sắt và kẽm, tạo phức chất khó tan làm suy giảm khả năng hấp thu khoáng chất qua ruột non. Tuy nhiên, người tiêu dùng hoàn toàn có thể khắc phục hạn chế này bằng cách ngâm nước ấm 50 độ C, ủ nảy mầm, lên men hoặc kết hợp cùng thực phẩm giàu đạm và vitamin C.

10 phút đọcBài mới