Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4133 bài viết

Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Đắp lá dâu núi trị mụn nhọt: Bằng chứng kháng khuẩn tới đâu?

Đắp lá dâu núi trị mụn nhọt là mẹo dân gian được nhiều người truyền tai nhau để hút mủ, tiêu viêm. Tuy nhiên, khoa học hiện chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả của phương pháp này, trong khi việc đắp lá tươi tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc và bội nhiễm vi khuẩn.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cây dâm xanh trị bệnh ngoài da: Sự thật hay lời đồn nguy hiểm?

Nhiều người truyền tai nhau mẹo giã nát lá cây dâm xanh để đắp trị mụn nhọt, ngứa ngáy hay viêm da ngoài đời thực. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính sinh học trong phòng thí nghiệm và trên động vật, hoàn toàn thiếu vắng thử nghiệm lâm sàng điều trị da liễu trên người. Hành vi tự ý đắp lá tươi tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc kích ứng và bội nhiễm vi khuẩn nguy hiểm.

13 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dâm dương hoắc có thật sự làm tăng testosterone? Bằng chứng nói gì

Nhiều người tin rằng dâm dương hoắc giúp tăng mạnh testosterone, nhưng bằng chứng khoa học hiện chỉ dừng lại ở các thí nghiệm trên động vật và tế bào. Trên người, dữ liệu lâm sàng về việc thảo dược này giúp nâng cao nồng độ nội tiết tố nam vẫn rất nghèo nàn và chưa thể kết luận chắc chắn.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Củ mài gừng có gây tương tác với liệu pháp hormone không?

Củ mài gừng chứa hàm lượng rất cao diosgenin – tiền chất dùng để sản xuất thuốc tránh thai và hormone trong công nghiệp dược phẩm. Tuy nhiên, cơ thể người không tự chuyển hóa thảo dược này thành hormone sinh học. Chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận tương tác, nhưng người đang dùng liệu pháp hormone hoặc thuốc tránh thai nên thận trọng để tránh nguy cơ ảnh hưởng hiệu quả điều trị.

12 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Dùng dành dành núi làm màu thực phẩm: Lưu ý gì khi đun nấu?

Quả dành dành núi tạo màu vàng tươi tự nhiên nhờ hợp chất crocin quý giá nhưng sắc tố này lại kém bền nhiệt và dễ biến sắc khi nấu lâu. Nắm vững kỹ thuật chiết tách bằng nước ấm và điều chỉnh thời điểm đun nấu sẽ giúp món ăn lên màu vàng óng, đẹp mắt và bảo toàn dưỡng chất.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về tác dụng kháng viêm của củ trâu: Dân gian đồn hay có cơ sở?

Kinh nghiệm dân gian dùng củ trâu trị đau nhức xương khớp bắt nguồn từ tập quán sử dụng chi củ nâu truyền thống. Dù các loài cùng chi cho thấy tiềm năng ức chế tín hiệu gây viêm trên mô hình tế bào, củ trâu hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng khẳng định hiệu quả chữa viêm trên người.

8 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Duyên đơn và tương tác thải độc: Cơ thể xử lý chì tích lũy ra sao?

Duyên đơn chứa lượng chì độc hại lớn chứ không có khả năng thải độc như lời đồn. Khi xâm nhập cơ thể, chì sẽ tích tụ lâu dài trong mô mềm và xương. Để đào thải độc chất an toàn, người bệnh bắt buộc phải dùng phác đồ chelation chuẩn y khoa dưới sự kiểm soát chặt chẽ của bác sĩ.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống nước hạt dành dành giải độc gan: Đúng hay sai?

Nhiều người nấu nước hạt dành dành uống hằng ngày để mát gan, giải độc nhưng đây là quan niệm sai lầm nguy hiểm. Các bằng chứng khoa học cho thấy hoạt chất trong dành dành chỉ có tác dụng hỗ trợ gan mật ở liều lượng kiểm soát, trong khi dùng liều cao hoặc kéo dài trực tiếp gây tổn thương và độc tính cho gan.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống bột diêm sinh giúp giải độc, trị đau khớp?

Uống bột diêm sinh thô để giải độc và trị đau khớp là quan niệm hoàn toàn sai lầm. Hiện không có bằng chứng khoa học chứng minh hiệu quả này, trái lại việc nuốt lưu huỳnh vô cơ có thể gây kích ứng đường ruột, tạo khí độc tại niêm mạc và tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độc tạp chất kim loại nặng.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Lá dung lá táo và chè vằng: Khác nhau thế nào về công dụng tiêu hóa?

Dù thường bị nhầm lẫn trong dân gian như những thức uống kích thích tiêu hóa sau ăn, dung lá táo và chè vằng thực chất thuộc hai chi thực vật hoàn toàn khác nhau. Đáng chú ý, các nghiên cứu thực vật học cho thấy chi dung lá táo có đặc tính tích lũy lượng nhôm tự nhiên rất cao trong mô lá già, đòi hỏi sự thận trọng khi dùng dài ngày.

8 phút đọcBài mới