Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4133 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Nuốt mật cá trắm để trị bệnh: Vì sao gây suy thận cấp?

Nuốt mật cá trắm để trị bệnh là thói quen dân gian cực kỳ nguy hiểm, có thể dẫn tới hoại tử ống thận cấp, suy gan và hội chứng suy đa tạng do độc tố cyprinol sulfate. Y học hiện đại không ghi nhận tác dụng trị bệnh nào từ mật cá trắm mà chỉ xem đây là chất độc nguy hại tính mạng.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cách cỏ hạ đường huyết: Lợi ích thật hay lời đồn thổi?

Cách cỏ chứa các hoạt chất giúp hạ đường huyết và cải thiện kháng insulin trên chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận tác dụng này. Người bệnh không nên tự ý dùng nước sắc cách cỏ thay thế thuốc điều trị theo chỉ định y khoa.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Ăn cá hồi sống có an toàn không: Bằng chứng về ký sinh trùng

Ăn cá hồi sống tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ấu trùng giun Anisakis gây đau dạ dày cấp tính và dị ứng nguy hiểm. Món ăn này chỉ an toàn khi dùng cá hồi nuôi kiểm soát tốt nguồn thức ăn hoặc cá đã trải qua quy trình cấp đông tiêu chuẩn để vô hiệu hóa hoàn toàn ký sinh trùng.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cá săn sắt chữa đái dầm ở trẻ: Sự thật hay lời đồn?

Mẹo nướng cá săn sắt trị đái dầm ở trẻ hoàn toàn không có bằng chứng khoa học chứng minh hiệu quả. Đái dầm liên quan mật thiết đến hormone bài niệu, dung tích bàng quang và phản xạ thức tỉnh thần kinh, đòi hỏi cha mẹ cần can thiệp y khoa bài bản thay vì áp dụng mẹo dân gian.

7 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý tương tác khi dùng sụn cá nhám cùng thuốc tim mạch

Nhiều người có thói quen dùng sụn cá nhám bồi bổ khớp mà không biết sản phẩm này tiềm ẩn rủi ro khi dùng chung với thuốc tim mạch. Lượng canxi phốt phát tự nhiên trong mô sụn cá cùng tác động ức chế kênh canxi có thể gây tương tác phức tạp, đặc biệt nguy hiểm với người đang điều trị chống đông máu hoặc kiểm soát vôi hóa mạch máu.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dây càng cua và rau càng cua khác nhau thế nào: Tránh nhầm lẫn nguy hại

Nhiều người thường nhầm lẫn giữa dây càng cua (dây leo chứa alkaloid mạnh) và rau càng cua (*Peperomia pellucida* - rau ăn sống thanh nhiệt, giàu khoáng chất). Việc hiểu sai nguồn gốc và dùng sai liều lượng hai loài thảo mộc này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng đối với sức khỏe.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống cà phê gần bữa ăn cản trở hấp thu sắt ra sao?

Uống cà phê gần bữa ăn làm giảm mạnh hấp thu sắt non-heme do chứa nhiều polyphenol và acid chlorogenic tạo phức kết tủa với sắt. Thói quen này làm giảm tới một nửa lượng vi chất tiếp nhận, do đó người dùng nên uống cà phê cách bữa ăn ít nhất một giờ.

12 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Cryptolepis dubia tương tác thế nào với thuốc hạ sốt, giảm đau NSAID?

Tự ý dùng chung cây càng cua (*Cryptolepis dubia*) với thuốc hạ sốt, giảm đau NSAID tiềm ẩn nguy cơ kích ứng niêm mạc dạ dày và quá tải chuyển hóa. Do thuốc NSAID gây ức chế enzym COX bảo vệ tiêu hóa, người bệnh tuyệt đối không nên tùy tiện kết hợp thảo dược với thuốc tân dược khi chưa có tư vấn y khoa.

8 phút đọcBài mới