Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4133 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Chiết xuất vỏ anh đào châu Phi giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt?

Hiện chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh chiết xuất vỏ anh đào châu Phi giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt ở người. Thảo dược này chỉ được ghi nhận hiệu quả trong việc hỗ trợ cải thiện triệu chứng phì đại lành tính và cần thêm nghiên cứu tiền lâm sàng trước khi ứng dụng phòng ngừa khối u ác tính.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

A kê có giúp trị tiểu đường? Sự thật về cơ chế hạ đường huyết

Cây a kê được đồn thổi có thể trị đái tháo đường, nhưng thực chất tác dụng hạ đường huyết mạnh từ quả bắt nguồn từ độc tố ức chế chuyển hóa nguy hiểm. Các tiềm năng cải thiện tế bào tụy mới chỉ ghi nhận trên chuột và hoàn toàn thiếu bằng chứng lâm sàng trên người.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Bánh phở tươi bảo quản bằng gì: Rủi ro chất bảo quản và cách nhận biết

Bánh phở tươi truyền thống nhanh hỏng do độ ẩm cao, khiến rủi ro lạm dụng chất bảo quản luôn hiện hữu. Khoa học đang hướng đến các giải pháp kháng khuẩn tự nhiên từ tinh dầu và axit hữu cơ. Người tiêu dùng có thể nhận biết phở sạch qua màu trắng ngà, mùi gạo thanh và độ mềm dẻo tự nhiên.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống bia sau trận đá bóng giao hữu buổi tối gây mất nước mức nào?

Uống bia nồng độ thông thường (5%) sau trận bóng đá buổi tối làm tăng sản xuất nước tiểu, chỉ giữ lại 21% lượng dịch sau 5 giờ và cản trở hồi phục thể tích huyết tương. Cồn ức chế giải phóng hormone chống bài niệu, khiến cơ thể kéo dài tình trạng thiếu nước và làm chậm phục hồi cơ bắp.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Kết hợp bromelain và papain trong đu đủ: Tác dụng kháng viêm có nhân đôi?

Bromelain từ dứa và papain từ đu đủ đều là các enzyme phân giải protein có đặc tính kháng viêm riêng lẻ đã được khoa học chứng minh. Tuy nhiên, quan niệm cho rằng kết hợp cả hai chất sẽ giúp nhân đôi hiệu quả chống viêm vẫn chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp khẳng định trên cơ thể người.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Tập thể dục tối có hỗ trợ đào thải độc tố qua mồ hôi nhiều hơn ban ngày?

Nhiều người tin rằng tập thể dục buổi tối giúp toát mồ hôi để tống khứ độc chất sau một ngày làm việc. Tuy nhiên, khoa học khẳng định tuyến mồ hôi chỉ có nhiệm vụ hạ nhiệt, không gia tăng hiệu suất bài tiết chất độc vào ban đêm; gan và thận mới là cơ quan đảm trách việc thanh lọc cơ thể.

12 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Tập thể dục tối bằng máy chạy bộ tại nhà: Mắt căng thẳng do đèn huỳnh quang?

Cảm giác căng thẳng ở mắt khi chạy bộ tối dưới ánh đèn huỳnh quang xuất phát từ việc tế bào thụ cảm võng mạc bị kích thích bởi bước sóng xanh ngắn. Nguồn sáng nhân tạo này làm ức chế giải phóng melatonin tự nhiên, khiến thần kinh tỉnh táo quá mức và làm gián đoạn chu kỳ phục hồi giấc ngủ.

10 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Tập thở cơ hoành sau buổi tập tối giúp giảm nhịp tim thế nào?

Tập thở cơ hoành sau buổi tập tối giúp kích hoạt nhánh phó giao cảm của dây thần kinh phế vị, đưa cơ thể thoát khỏi trạng thái hưng phấn. Thói quen thở chậm này hỗ trợ hạ nhịp tim nhanh hơn, rút ngắn thời gian phục hồi cơ bắp và tạo điều kiện thuận lợi cho giấc ngủ sâu.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Bà bầu ăn dứa hoặc uống bromelain có gây sảy thai như lời đồn?

Tin đồn ăn dứa gây sảy thai do chứa enzyme bromelain làm co bóp tử cung là nỗi lo phổ biến của nhiều thai phụ. Y văn hiện nay cho thấy lượng bromelain tự nhiên trong vài lát dứa quá thấp để kích thích cơ tử cung. Ăn dứa chín vừa phải trong bữa ăn hoàn toàn an toàn cho mẹ bầu.

8 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Có nên tắm bồn nước khoáng ấm sau khi chạy bộ buổi tối?

Tắm bồn nước khoáng ấm sau khi chạy bộ buổi tối giúp thư giãn cơ và kích hoạt tản nhiệt ngoại vi đưa cơ thể vào giấc ngủ sâu. Tuy nhiên, người tập cần nghỉ 30-45 phút sau chạy trước khi ngâm bồn ở nhiệt độ 40-41 độ C để tránh quá tải tim và phản tác dụng gây mất ngủ.

8 phút đọcBài mới