Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Trứng"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

867 bài viết

Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Găng trắng và găng tu hú: 3 điểm khác nhau dễ nhầm khi dùng làm thuốc

Cây găng trắng làm thạch thanh nhiệt và găng tu hú dùng làm thuốc rất dễ bị nhầm lẫn do trùng tên dân gian. Tuy nhiên, găng tu hú thuộc chi *Catunaregam* chứa hàm lượng saponin cao có khả năng gây tán huyết và kích ứng đường ruột mạnh, đòi hỏi người dùng phải phân biệt chuẩn xác.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Lưu ý khi đắp lá guột găng: Nguy cơ nhiễm trùng thứ phát ngoài da

Nhiều người có thói quen giã lá guột găng đắp lên vết trầy xước, vết loét ngoài da nhằm làm dịu tổn thương. Dù nghiên cứu cho thấy chiết xuất loài dương xỉ này có tiềm năng hỗ trợ tái tạo mô, việc tự ý đắp lá tươi chưa vô trùng dễ đưa tạp khuẩn vào vết thương hở, dẫn đến nguy cơ bội nhiễm và hoại tử da nguy hiểm.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Guột găng có diệt được giun sán như dân gian đồn thổi?

Nhiều lời đồn dân gian cho rằng rễ cây guột găng sắc nước có thể trừ giun sán hiệu quả. Tuy nhiên, y học hiện đại mới chỉ ghi nhận đây là thói quen truyền miệng lâu đời, hoàn toàn chưa có thử nghiệm thực nghiệm chứng minh tác dụng diệt ký sinh trùng cũng như độ an toàn khi uống.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Nước lá giáng hương rửa vết thương: Lợi ích và rủi ro nhiễm khuẩn

Chiết xuất lá giáng hương đã được nghiên cứu chứng minh có hoạt tính kháng khuẩn trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, việc tự ý hái lá nấu nước rửa vết thương tại nhà tiềm ẩn nguy cơ bội nhiễm tạp khuẩn nghiêm trọng do không đảm bảo điều kiện vô trùng y tế.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Sự thật về giảm cân bằng dầu dừa: Đừng nhầm với chất béo MCT

Dầu dừa thường được quảng bá giúp giảm mỡ thừa nhờ chứa chất béo chuỗi trung bình (MCT). Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy lợi ích kiềm chế cơn đói và đốt cháy năng lượng của dầu MCT tinh khiết không thể đánh đồng với dầu dừa thương mại, chưa kể dầu dừa còn làm tăng cholesterol xấu LDL-C.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Dạ minh sa tương tác thế nào với thuốc nhãn khoa hiện đại?

Hiện chưa có nghiên cứu chứng minh tương tác giữa dạ minh sa và thuốc nhãn khoa hiện đại. Tuy nhiên, việc tự ý bỏ thuốc nhỏ mắt đặc hiệu để dùng dược liệu thô tiềm ẩn nguy cơ tương tác dược động học bất lợi, nhiễm trùng và mù lòa vĩnh viễn do nhãn áp không được kiểm soát.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Dó mười nhị trị đau khớp: Lợi ích thật hay lời đồn?

Nhiều người truyền tai nhau cây dó mười nhị chữa dứt đau nhức xương khớp, nhưng y học hiện đại chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả này. Nghiên cứu thực tế chỉ ghi nhận cây có độc tính diệt ấu trùng muỗi, do đó người bệnh không nên tự ý sử dụng.

7 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Tại sao thịt dê có mùi ngái? Cơ chế hóa học và cách sơ chế đúng

Mùi ngái nồng đặc trưng của thịt dê bắt nguồn từ các axit béo chuỗi nhánh dạng tự do tích tụ trong mô mỡ. Hiểu rõ cơ chế phân bố của các phân tử này giúp người nội trợ dễ dàng loại bỏ mùi khó chịu qua việc lọc mỡ thừa và sơ chế đúng cách mà không làm thất thoát vi chất quý giá.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Tắm lá dã quỳ trị ghẻ, mẩn ngứa: Hiệu quả sát khuẩn đến đâu?

Tắm lá dã quỳ là mẹo dân gian phổ biến giúp giảm ngứa ngoài da. Thực nghiệm cho thấy dịch chiết dã quỳ có khả năng kháng tụ cầu khuẩn và ức chế phản ứng viêm, song không có tác dụng tiêu diệt ký sinh trùng cái ghẻ. Việc tự ý tắm nước lá có thể gây kích ứng và làm chậm trễ điều trị y khoa.

9 phút đọcBài mới