Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đước"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2703 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý khi dùng trâm bầu cùng thuốc tây: Nguy cơ tương tác gan

Nhiều người có thói quen dùng dược liệu trâm bầu kết hợp thuốc tây để trị bệnh mà không lường trước nguy cơ tương tác bất lợi. Dù trâm bầu thường được dùng trong dân gian, hiện các dữ liệu khoa học trực tiếp về tương tác giữa cây thuốc này và hệ enzyme chuyển hóa tại gan vẫn còn thiếu, đòi hỏi sự thận trọng.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Trúc diệp sâm có bồi bổ như nhân sâm? Đối chiếu lời đồn và bằng chứng

Trúc diệp sâm thực chất là loài thực vật thuộc chi *Disporum* (họ Colchicaceae/Liliaceae), hoàn toàn khác biệt với chi nhân sâm thực thụ (*Panax*). Dù dân gian ghi nhận tác dụng hỗ trợ ho, kiện tỳ, thảo dược này không chứa ginsenoside và không có tác dụng "đại bổ" như lời đồn thổi.

6 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Ăn hạt trâm bầu sống giúp trị sán nhanh hơn?

Ăn hạt trâm bầu sống không hề giúp trị giun sán nhanh hơn mà còn tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm ngộ độc niêm mạc ruột. Theo kinh nghiệm y học cổ truyền và dược lý học, hạt trâm bầu bắt buộc phải được phơi khô và nướng hoặc rang chín trước khi dùng để giảm bớt độc tính kích ứng tiêu hóa.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Rau trang nước và súng mini: Phân biệt thế nào để tránh ngộ độc?

Rau trang nước thường bị nhầm lẫn với hoa súng mini hoặc các loài thủy sinh hoang dã do phiến lá nổi tương đồng. Nhận diện chuẩn xác hoa trắng viền lông tơ đặc trưng của chi *Nymphoides* và nguồn nước sinh trưởng là yếu tố quyết định để tránh ngộ độc nhầm lẫn thảo dược và chất ô nhiễm tích tụ.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Dùng trâm hùng đẹp ngâm rượu giúp thanh nhiệt, giải độc?

Quan niệm ngâm trâm hùng đẹp với rượu giúp thanh nhiệt, giải độc là sai lầm và chưa có cơ sở khoa học. Dung môi cồn chiết xuất mạnh các hợp chất hữu cơ nhưng có thể giải phóng độc tính tiềm ẩn của dược liệu chưa rõ nguồn gốc, gây hại nghiêm trọng cho gan thận.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý khi phối hợp trinh nữ hoàng cung với thuốc điều trị hormone

Phối hợp trinh nữ hoàng cung với thuốc điều trị hormone tiềm ẩn nhiều rủi ro tương tác bất lợi. Các alkaloid thảo dược và hợp chất thực vật có thể can thiệp vào thụ thể nội tiết hoặc làm thay đổi enzym chuyển hóa gan Cytochrome P450, làm giảm hiệu quả thuốc hoặc tăng độc tính. Người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng chung khi chưa tham vấn bác sĩ.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Trà thảo mộc giảm cân: Sự thật sau tác dụng nhuận tràng

Nhiều loại trà thảo mộc giảm cân thực chất chứa chiết xuất phan tả diệp, một chất nhuận tràng mạnh. Cơ chế của dược liệu này là giữ nước trong lòng ruột để tống tháo phân cấp tốc chứ không hề đốt cháy mỡ thừa cơ thể, lạm dụng kéo dài còn đe dọa trực tiếp đến gan và thận.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Pha trà tiên tươi hay khô: Cách hãm giữ nhiều hoạt chất nhất?

Trà tiên (họ húng quế) chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và tinh dầu thơm quý giá như eugenol, linalool. Pha bằng dạng khô hay tươi đều có ưu điểm riêng, nhưng việc kiểm soát nhiệt độ nước và cách đậy kín nắp khi hãm quyết định phần lớn lượng dưỡng chất và hương thơm giữ lại được.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về trà hoa vàng: 4 hiểu lầm phổ biến khi dùng

Trà hoa vàng được ví như "nữ hoàng trà" với giá thành đắt đỏ cùng nhiều lời đồn chữa bách bệnh. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy các hoạt chất quý của loại hoa này mới chỉ chứng minh tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn không thể thay thế thuốc chữa bệnh.

8 phút đọcBài mới