Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4129 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Chó mèo cắn lá cây ngà voi: Rủi ro ngộ độc và dấu hiệu nhận biết

Cây ngà voi chứa hoạt chất saponin có thể gây ngộ độc cho chó mèo khi nhai cắn. Hóa chất này làm kích ứng niêm mạc, dẫn đến sưng đau khoang miệng, chảy nhiều nước bọt, nôn mửa và rối loạn tiêu hóa. Chủ nuôi cần nhận biết sớm các triệu chứng để sơ cứu đúng cách và kịp thời đưa thú cưng đến cơ sở thú y.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Saffron ngừa ung thư và trẻ hóa da: Lời đồn đối chiếu bằng chứng

Nhụy hoa nghệ tây (saffron) thường được ca tụng là "thần dược" ngừa ung thư và trẻ hóa da. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy hoạt tính chống oxy hóa mạnh mẽ của saffron mới chỉ dừng lại ở các thử nghiệm tế bào và động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả này trên người.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về rủi ro tổn thương gan khi dùng thực phẩm bổ sung nghệ

Viên uống bổ sung nghệ chứa curcumin nồng độ cao có thể gây tổn thương gan cấp tính do phản ứng đặc ứng ở một số người, dù nghệ dùng làm gia vị rất an toàn. Các trường hợp ghi nhận men gan tăng vọt sau vài tuần sử dụng và chỉ hồi phục khi ngừng sản phẩm.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống nghệ chung với tiêu đen: Vì sao tăng hấp thu gấp 20 lần?

Kết hợp nghệ cùng một lượng nhỏ tiêu đen có thể nâng cao sinh khả dụng của curcumin lên đến 2000% (gấp 20 lần). Bí quyết nằm ở hoạt chất piperine trong tiêu đen, có khả năng ức chế quá trình đào thải và liên hợp hóa curcumin tại gan và ruột, giúp giữ hoạt chất quý này tồn tại lâu hơn trong máu.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Nghể chàm có giúp giải độc gan như lời đồn không?

Nghể chàm không có bất kỳ bằng chứng khoa học nào chứng minh khả năng giải độc gan như lời đồn dân gian. Ngược lại, việc tự ý sắc uống các loại thảo mộc chưa được kiểm chứng an toàn có thể gây gánh nặng chuyển hóa, tổn thương tế bào gan và làm tăng men gan nghiêm trọng.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống nhiều nghệ zanthorrhiza gây viêm loét dạ dày?

Uống nghệ zanthorrhiza không gây viêm loét dạ dày như nhiều người lầm tưởng, bởi các nghiên cứu độc tính xác nhận dược liệu này không làm tổn thương niêm mạc tiêu hóa. Tuy nhiên, việc lạm dụng chiết xuất nghệ ở liều lượng quá cao có thể gây kích ứng đường ruột, dẫn đến buồn nôn và tiêu chảy nghiêm trọng.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dùng nghể trắng chữa lở ngứa ngoài da: Đúng hay sai?

Kinh nghiệm dùng nghể trắng nấu nước rửa chữa lở ngứa ngoài da có cơ sở sinh học ban đầu từ các thử nghiệm in vitro và trên động vật, cho thấy chiết xuất thực vật chi Nghể có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và hỗ trợ mô hạt phục hồi. Tuy nhiên, cách làm dân gian không thể thay thế phác đồ điều trị y tế chuyên sâu.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống nước lá na trị tiểu đường: Đồn thổi hay có bằng chứng?

Uống nước lá na trị tiểu đường là kinh nghiệm truyền miệng phổ biến nhưng hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả trên người. Dù chiết xuất lá na giúp hạ đường huyết ở chuột thí nghiệm, người bệnh tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc tây để uống thảo mộc nhằm tránh rủi ro biến chứng nguy hiểm.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Lưu ý khi đắp nghể bông ngoài da chữa mụn nhọt, viêm da

Nhiều người có thói quen giã nát cây nghể bông tươi đắp ngoài da để trị mụn nhọt, viêm da theo kinh nghiệm dân gian. Tuy nhiên, việc đắp thảo dược tươi chứa hoạt chất đậm đặc lên vùng da tổn thương tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc và kích ứng nghiêm trọng nếu áp dụng sai cách.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Một dược và nhũ hương: Cặp đôi giảm đau khớp có căn cứ không?

Một dược và nhũ hương thường được kết hợp trong các bài thuốc cổ truyền và thực phẩm bảo vệ khớp gối. Khoa học xác nhận hai loại nhựa cây này có cơ chế ức chế viêm và giảm đau riêng biệt, song bằng chứng thử nghiệm lâm sàng phối hợp trên người vẫn còn hạn chế về quy mô.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Bôi mỡ trăn lên vết bỏng mới: Lợi ích làm dịu hay nguy cơ nhiễm trùng?

Bôi mỡ trăn lên vết bỏng mới là thói quen dân gian tiềm ẩn nhiều nguy cơ y khoa. Mặc dù tạo cảm giác làm mềm tức thì, lớp mỡ động vật chưa vô trùng này có thể gây bẫy nhiệt khiến mô tổn thương sâu hơn và làm tăng nguy cơ nhiễm trùng nghiêm trọng ở da tổn thương cấp.

15 phút đọcBài mới