150 bài viết
Ăn gìNhiều người hút thuốc lá tin rằng việc cắt giảm số điếu từ từ sẽ giúp cơ thể quen dần và dễ bỏ thuốc hơn. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng và phân tích gộp lại chứng minh điều ngược lại: dừng hút đột ngột vào một ngày định sẵn mang lại tỷ lệ cai thuốc thành công lâu dài cao hơn rõ rệt.
Ăn gìCây dâu gai được nhiều người đồn thổi có khả năng chữa khỏi ung thư tiêu hóa, nhưng khoa học hiện nay chỉ mới ghi nhận tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày và điều hòa enzym chuyển hóa trên mô hình thực nghiệm. Chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh dược liệu này tiêu diệt được tế bào ung thư ở người.
Ăn gìKhông phải mọi loại men vi sinh đều có tác dụng cầm tiêu chảy giống nhau. Các bằng chứng y khoa khẳng định hiệu quả điều trị tiêu chảy cấp phụ thuộc vào từng chủng vi sinh cụ thể, trong đó *Lactobacillus rhamnosus* GG và nấm men *Saccharomyces boulardii* là hai chủng có cơ sở khoa học vững chắc nhất giúp rút ngắn thời gian mắc bệnh.
Ăn gìCác nghiên cứu trong phòng thí nghiệm ghi nhận chiết xuất cây diếp dại chứa các hợp chất phenolic như quercetin có khả năng ức chế và kích hoạt tế bào ung thư tự chết. Tuy nhiên, đây mới chỉ là thử nghiệm in vitro trên đĩa cấy, hoàn toàn chưa có thử nghiệm trên người và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìChế độ ăn BRAT nghèo dưỡng chất không còn phù hợp với các khuyến cáo y khoa hiện đại. Thay vì kiêng khem đơn điệu, các nghiên cứu khẳng định việc bù nước bằng ORS kết hợp nhanh chóng trở lại chế độ ăn bình thường đủ chất mới giúp phục hồi niêm mạc ruột và thể trạng nhanh nhất.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy hoài sơn (củ mài) và các hoạt chất sinh học của nó có tiềm năng hỗ trợ giảm cholesterol xấu, hạ triglyceride và cản trở xơ vữa động mạch trên mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, củ mài chỉ đóng vai trò hỗ trợ dinh dưỡng, không thể thay thế thuốc điều trị mỡ máu.
Ăn gìKhoa học hiện đại đã chứng minh phương pháp chế giấm làm thay đổi đáng kể 12 hoạt chất hóa thực vật cùng màu sắc của củ gấu, tạo nên sự khác biệt sinh học rõ rệt so với dạng sống hoặc các cách sao tẩm khác nhằm tối ưu tác dụng điều kinh, giảm đau và làm dịu đường tiêu hóa.
Ăn gìRễ cỏ tranh từ lâu được truyền tai như vị thuốc quý giúp hạ sốt và tiêu viêm nhanh chóng. Dù khoa học hiện đại xác nhận thảo dược này chứa nhiều hoạt chất có khả năng ức chế phản ứng viêm ở cấp độ tế bào, người dân không nên thần thánh hóa và dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìCốt khí củ chứa hoạt chất polydatin có tiềm năng giảm tích tụ mỡ, hạ men gan và kháng viêm trên mô hình thực nghiệm động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người bị gan nhiễm mỡ còn sơ khởi, người bệnh không nên tự ý dùng thay thế phác đồ điều trị chuẩn.
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận chiết xuất phấn hoa cỏ nến chứa hàm lượng flavonoid và polyphenol dồi dào, đem lại khả năng dọn gốc tự do, khử ion sắt và ức chế enzyme gây viêm vượt trội trong phòng thí nghiệm. Thảo dược này là nguồn chống oxy hóa tự nhiên tiềm năng nhưng không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìUống trà râu mèo có thể hỗ trợ làm chậm hấp thu tinh bột nhờ các hợp chất có hoạt tính ức chế enzyme alpha-glucosidase và alpha-amylase được ghi nhận trong nghiên cứu phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, đây chưa phải phương thuốc thay thế thuốc điều trị tiểu đường do thiếu dữ liệu lâm sàng trên người.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy axit béo Omega-3 (EPA và DHA) từ dầu cá có khả năng điều biến eicosanoid, cạnh tranh với axit arachidonic để làm giảm bài tiết canxi niệu và oxalat niệu, đồng thời tăng nồng độ citrate bảo vệ, giúp giảm thiểu đáng kể nguy cơ tái phát sỏi thận canxi oxalat.