2729 bài viết
Ăn gìKhông phải mọi loại men vi sinh đều có tác dụng cầm tiêu chảy giống nhau. Các bằng chứng y khoa khẳng định hiệu quả điều trị tiêu chảy cấp phụ thuộc vào từng chủng vi sinh cụ thể, trong đó *Lactobacillus rhamnosus* GG và nấm men *Saccharomyces boulardii* là hai chủng có cơ sở khoa học vững chắc nhất giúp rút ngắn thời gian mắc bệnh.
Ăn gìBồ công anh chứa các hợp chất hoạt tính sinh học như flavonoid, acid caffeic, acid chlorogenic và polysaccharide, giúp cắt đứt vòng xoắn bệnh lý giữa stress oxy hóa và phản ứng viêm. Ở cấp độ tế bào, dược liệu này dập tắt các gốc tự do, tăng cường enzyme chống oxy hóa và ức chế các con đường truyền tín hiệu kích hoạt cytokine gây viêm.
Ăn gìSau khi uống 2 lon bia, cơ thể một người trưởng thành khỏe mạnh thường mất trung bình từ 2 đến trên 4 giờ để đào thải hoàn toàn lượng cồn khỏi máu. Thời gian này phụ thuộc vào tốc độ chuyển hóa cố định của gan, cân nặng, giới tính và tình trạng ăn uống của mỗi người.
Ăn gìCác loại viên uống giải rượu chứa vitamin nhóm B và axit amin thường được quảng cáo giúp đào thải cồn cấp tốc. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy chúng không thể làm giảm nồng độ cồn trong máu hay ngăn ngừa tác hại của rượu, thậm chí nhiều sản phẩm còn tiềm ẩn rủi ro do chứa vitamin vượt ngưỡng an toàn.
Ăn gìSắc tố betalain tạo màu đỏ tím trong củ dền được chứng minh có khả năng dập gốc tự do và ức chế tín hiệu gây viêm mạnh mẽ trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các thử nghiệm trên người cho thấy hoạt chất này chủ yếu giúp giảm đau nhức cơ sau vận động chứ chưa làm giảm được các chỉ số viêm trong máu.
Ăn gìKhoa học hiện đại đã chứng minh phương pháp chế giấm làm thay đổi đáng kể 12 hoạt chất hóa thực vật cùng màu sắc của củ gấu, tạo nên sự khác biệt sinh học rõ rệt so với dạng sống hoặc các cách sao tẩm khác nhằm tối ưu tác dụng điều kinh, giảm đau và làm dịu đường tiêu hóa.
Ăn gìNhiễm khuẩn đường ruột cấp tính hoàn toàn có thể để lại di chứng hội chứng ruột kích thích (PI-IBS). Tình trạng viêm vi thể âm ỉ, tổn thương hàng rào niêm mạc và xáo trộn hệ vi sinh vật sau nhiễm trùng khiến ruột trở nên tăng nhạy cảm, gây đau bụng và rối loạn đại tiện dai dẳng.
Ăn gìCốt khí củ chứa hoạt chất polydatin có tiềm năng giảm tích tụ mỡ, hạ men gan và kháng viêm trên mô hình thực nghiệm động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người bị gan nhiễm mỡ còn sơ khởi, người bệnh không nên tự ý dùng thay thế phác đồ điều trị chuẩn.
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận chiết xuất phấn hoa cỏ nến chứa hàm lượng flavonoid và polyphenol dồi dào, đem lại khả năng dọn gốc tự do, khử ion sắt và ức chế enzyme gây viêm vượt trội trong phòng thí nghiệm. Thảo dược này là nguồn chống oxy hóa tự nhiên tiềm năng nhưng không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìUống trà râu mèo có thể hỗ trợ làm chậm hấp thu tinh bột nhờ các hợp chất có hoạt tính ức chế enzyme alpha-glucosidase và alpha-amylase được ghi nhận trong nghiên cứu phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, đây chưa phải phương thuốc thay thế thuốc điều trị tiểu đường do thiếu dữ liệu lâm sàng trên người.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy axit béo Omega-3 (EPA và DHA) từ dầu cá có khả năng điều biến eicosanoid, cạnh tranh với axit arachidonic để làm giảm bài tiết canxi niệu và oxalat niệu, đồng thời tăng nồng độ citrate bảo vệ, giúp giảm thiểu đáng kể nguy cơ tái phát sỏi thận canxi oxalat.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học xác nhận cỏ bấc đèn chứa nhiều hợp chất phenanthrene có hoạt tính kháng viêm và ức chế các chất gây phù nề mạnh mẽ trong ống nghiệm. Tuy nhiên, hiệu quả này chưa được thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc trị viêm.