2735 bài viết
Ăn gìCây râu hùm từ lâu được lưu truyền trong dân gian với công dụng giảm đau xương khớp, trị viêm. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận hoạt tính kháng viêm, chống oxy hóa trên động vật và nuôi cấy tế bào, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả giảm đau nhức trên người.
Ăn gìCao rắn hổ mang thường được quảng cáo là "thần dược" trị thoái hóa cột sống, nhưng y học thực chứng chưa ghi nhận bằng chứng nào chứng minh khả năng phục hồi sụn hay chữa khỏi bệnh. Dùng sai cách hoặc lạm dụng thay thuốc điều trị còn tiềm ẩn nguy cơ tăng acid uric, hại gan thận.
Ăn gìRượu vang đỏ chứa resveratrol và polyphenol có tiềm năng chống oxy hóa, giãn mạch trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng ở người chưa đủ khẳng định hiệu quả điều trị bệnh tim, trong khi rủi ro từ cồn khi uống nhiều là rất rõ ràng. Uống vừa phải hoặc dùng nguồn thực phẩm tự nhiên là lựa chọn an toàn.
Ăn gìNọc rắn biển *Lapemis hardwickii* được nhiều lời đồn thổi là vị thuốc giảm đau, trị viêm khớp hiệu quả. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học thực nghiệm hiện nay chỉ dừng lại ở việc phân tích thành phần độc chất trên động vật và thụ thể tế bào, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận tác dụng giảm đau an toàn.
Ăn gìRì rì cát được dân gian truyền tai là vị thuốc tán sỏi thận hiệu quả, nhưng các nghiên cứu hiện tại mới chỉ ghi nhận khả năng giảm ion tạo sỏi và bảo vệ thận trên mô hình động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng đối chứng quy mô lớn ở người để khẳng định hiệu quả điều trị.
Ăn gìRạm sống ở vùng nước lợ có nguy cơ nhiễm kim loại nặng như chì và cadmium nếu sinh sống tại các cửa sông bị ô nhiễm bùn lắng. Hiện chưa có nghiên cứu riêng trên rạm, nhưng dữ liệu trên các sinh vật đáy cửa sông cho thấy kim loại tích tụ nhiều ở nội tạng và bùn mặt, đòi hỏi người dùng cần sơ chế sạch và chọn nguồn uy tín.
Ăn gìNọc rắn hổ mang chứa các peptide có khả năng ức chế thụ thể đau và kháng viêm vượt trội trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Tuy nhiên, khoảng cách giữa liều giảm đau và liều kịch độc rất hẹp, việc tự ý dùng nọc rắn thô tiềm ẩn nguy cơ hoại tử, liệt và tử vong.
Ăn gìChiết xuất từ lá các loài cây râm (Ligustrum) chứa nhiều hợp chất polyphenol và flavonoid với khả năng trung hòa gốc tự do tốt trong ống nghiệm. Dù vậy, dữ liệu khoa học hiện nay vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, đòi hỏi người dùng không tự ý lạm dụng để điều trị bệnh tật.
Ăn gìNghiên cứu ống nghiệm năm 2024 cho thấy tinh dầu rút dại ức chế mạnh tụ cầu vàng và vi khuẩn *Bacillus subtilis* nhờ chứa các hoạt chất như caryophyllene, linalool. Tuy nhiên, bằng chứng mới dừng ở mức sơ khởi trong phòng thí nghiệm, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và không thể thay thế kháng sinh.
Ăn gìCây râu rồng chứa các alkaloid như Huperzine A có khả năng ức chế enzym acetylcholinesterase, giúp gia tăng chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine và cải thiện trí nhớ trên mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên dịch chiết thô ở người còn rất hạn chế, người dùng không nên lạm dụng để tránh nguy cơ quá liều.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau tác dụng kháng viêm kỳ diệu của rù rì sông, song các bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ dừng lại ở quy mô tế bào và mô hình thực nghiệm trên chuột. Dược liệu này chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để khẳng định khả năng điều trị viêm an toàn.
Ăn gìNhiều nghiên cứu lâm sàng cho thấy Rhodiola rosea (cây rễ vàng) có tiềm năng giảm mệt mỏi tinh thần và cải thiện tập trung do stress. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại chủ yếu đến từ các thử nghiệm quy mô vừa và nhỏ, tồn tại hạn chế phương pháp và kết quả chưa hoàn toàn đồng nhất.