2742 bài viết
Ăn gìLá giang chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và kháng viêm đã được ghi nhận trong các thí nghiệm nuôi cấy tế bào, nhưng hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả diệt khuẩn trên người. Người dân không nên dùng nước lá giang đậm đặc để thay thế thuốc điều trị nhiễm trùng.
Ăn gìBạch cập và tam thất có cơ chế cầm máu, giảm sưng hoàn toàn khác nhau. Bạch cập hoạt động như lớp màng sinh học tự nhiên giúp làm se khép bề mặt vết loét niêm mạc, trong khi tam thất bắc vừa kích hoạt tiểu cầu cầm máu tại chỗ, vừa chống kết tập tiểu cầu giúp tán ứ, tiêu máu bầm.
Ăn gìHoa lâm phát chứa hàm lượng cao các tanin thủy phân vòng lớn như Woodfordin C và axit ellagic. Dù có tiềm năng kháng khuẩn và hỗ trợ dạ dày trên mô hình động vật, việc sắc uống quá đặc với lượng tanin cao có thể gây kết tủa protein màng nhầy, kích ứng niêm mạc thượng vị và làm nặng thêm chứng đau dạ dày.
Ăn gìChiết xuất vỏ cây liễu được quảng bá giúp giảm đau khớp tự nhiên nhờ chứa hoạt chất salicin. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng cho thấy kết quả còn mâu thuẫn: một số nghiên cứu ghi nhận giảm đau vừa phải sau 2 tuần, nhưng thử nghiệm khác lại không thấy hiệu quả vượt trội so với giả dược.
Ăn gìĂn lá lốt là kinh nghiệm dân gian phổ biến để giảm đau khớp, hạ axit uric, nhưng các nghiên cứu hiện nay mới chỉ ghi nhận hoạt tính kháng viêm của chiết xuất họ Hồ tiêu trên động vật và tế bào, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng xác nhận việc ăn lá lốt có thể thay thế thuốc điều trị gút.
Ăn gìNghiên cứu thực nghiệm chứng minh lá lồm chứa nhiều chất chống oxy hóa và ức chế các enzyme gây viêm ở mô hình tế bào và động vật. Dù vậy, hiện vẫn hoàn toàn thiếu vắng các thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó người dân không nên xem loại lá này là thuốc trị bệnh thay thế y khoa.
Ăn gìChiết xuất polysaccharide từ lá diễn cho thấy tác dụng giảm viêm, hạ men gan và hạn chế xơ hóa trên mô hình chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người; người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị bệnh gan.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng chiết xuất lá dong giúp hạ đường huyết nhờ ức chế enzyme tiêu hóa. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học về cơ chế này chủ yếu dừng lại ở các nghiên cứu tiền lâm sàng trên nhiều loại thực vật, hoàn toàn chưa có đủ thử nghiệm trên người để khẳng định tác dụng của lá dong.
Ăn gìNhiều người tin rằng sắc xanh từ lá dong ngấm vào bánh chưng mang theo lượng lớn polyphenol và flavonoid chống oxy hóa. Tuy nhiên, khoa học hiện chưa có nghiên cứu trực tiếp chứng minh các chất này truyền vào gạo nếp và giữ được hoạt tính sau hàng chục giờ luộc.
Ăn gìLu lu đực thể hiện hoạt tính kháng viêm và giảm đau rõ rệt trên mô hình thực nghiệm ở chuột và tế bào nhờ ức chế các cytokine cùng enzym gây viêm. Tuy nhiên, y học hiện đại chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, trong khi cây tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc solanine và gây viêm thận kẽ cấp tính nguy hiểm.
Ăn gìNhiều nghiên cứu trên động vật và tế bào cho thấy dịch chiết cây lu lu đực có hoạt tính chống oxy hóa, hỗ trợ hạ men gan và giảm tổn thương tế bào. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìCây lành ngạnh chứa nhiều hợp chất nhóm xanthone có hoạt tính chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ. Dù vậy, các bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ được ghi nhận trong phòng thí nghiệm và trên mô hình tế bào, chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa bệnh hay làm chậm lão hóa trên cơ thể người.