583 bài viết
Ăn gìChiết xuất lá men ghi nhận khả năng ức chế các chất trung gian gây viêm như TNF-alpha, IL-6, IL-8 và giảm tải lượng virus trên mô hình chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, các bằng chứng này mới dừng ở mức tiền lâm sàng, người bệnh không tự ý dùng thay thế thuốc điều trị y khoa.
Ăn gìUống nhầm dầu long não hoặc các sản phẩm chứa long não có thể đe dọa tính mạng trẻ nhỏ chỉ sau vài phút. Hoạt chất này hấp thu cực nhanh qua đường tiêu hóa, tác động trực tiếp lên hệ thần kinh trung ương và gây co giật cấp tính, suy hô hấp ngay cả ở liều lượng rất nhỏ.
Ăn gìLong nha thảo chứa nhiều tannin và hoạt chất sinh học giúp làm se niêm mạc ruột, hỗ trợ tốt cho chứng tiêu chảy cơ năng thông thường. Tuy nhiên, nếu dùng để cầm tiêu chảy do nhiễm trùng, thảo dược này có thể gây ứ đọng độc tố vi khuẩn trong lòng ruột, dẫn tới nhiều biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìNgười tiểu đường hoàn toàn có thể ăn hạt sen nhờ chỉ số đường huyết thấp đến trung bình (GI dao động từ 21 đến 62) và khả năng giải phóng đường chậm. Tuy nhiên, người bệnh cần chú ý cách chế biến, tránh ninh quá nhừ hay nêm đường, đồng thời kiểm soát khẩu phần để ổn định đường huyết sau ăn.
Ăn gìLan kiếm là loài hoa cảnh quý với hương thơm đặc trưng, thường được dân gian truyền tai về khả năng thư giãn tinh thần. Tuy nhiên, các nghiên cứu di truyền học hiện tại về lan kiếm mới chỉ dừng lại ở phân tích hệ gen, phiên mã hoa và chưa hề có thử nghiệm dược lý trên hệ thần kinh động vật hay người.
Ăn gìCác nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy dịch chiết kiến kỳ nam có khả năng ức chế một số chủng vi khuẩn nhờ chứa các hợp chất flavonoid, phenolic và stigmasterol. Tuy nhiên, hiệu lực này chưa được kiểm chứng qua thử nghiệm lâm sàng, người bệnh không thể tự ý dùng để thay thế kháng sinh điều trị nhiễm trùng.
Ăn gìThịt kỳ đà tiềm ẩn nguy cơ cao lây nhiễm ấu trùng sán Sparganum nằm sâu trong thớ cơ cùng các ký sinh trùng đường ruột khác. Việc ăn thịt chưa nấu chín kỹ hoặc uống tiết sống có thể khiến mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể, gây tổn thương mô nghiêm trọng và đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người dùng.
Ăn gìTác dụng kháng viêm của ké hoa đào (*Urena lobata*) là có cơ sở khi các hợp chất lignan glycoside của cây ức chế chất trung gian gây viêm trên tế bào thực nghiệm. Tuy nhiên, nhận định cây có thể thay thế thuốc điều trị là phóng đại, bởi bằng chứng mới dừng ở ống nghiệm và chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìHạt kê là loại ngũ cốc lành mạnh mà người bệnh gút có thể đưa vào thực đơn với lượng vừa phải. Dù chưa có con số purin phân tích riêng biệt cho hạt kê, dữ liệu khoa học cho thấy các loại ngũ cốc và hạt thực vật chỉ chứa lượng purin thấp đến trung bình, an toàn hơn nhiều so với đạm động vật.
Ăn gìKinh nghiệm dùng kinh giới núi giải cảm không phải là đồn thổi vô căn cứ. Các nghiên cứu hiện đại ghi nhận chiết xuất từ loại thảo mộc này có khả năng ức chế các enzym gây sốt, giảm chất trung gian gây viêm và kháng khuẩn, hỗ trợ làm dịu triệu chứng cảm cúm an toàn khi dùng đúng cách.
Ăn gìKèo nèo là loại rau thủy sinh quen thuộc nhưng có đặc tính sinh học hấp thụ và tích lũy mạnh các kim loại nặng như chì, cadimi và thủy ngân từ bùn nước ô nhiễm. Việc thu hái từ nguồn nước tù đọng hay mương rãnh thải tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc mạn tính và nhiễm ký sinh trùng nếu không được lựa chọn kỹ.
Ăn gìChiết xuất từ cây kim phượng cho thấy tiềm năng kháng viêm thực tế thông qua việc giảm mô hạt và ức chế các chất trung gian gây viêm trong phòng thí nghiệm. Dù vậy, dữ liệu hiện tại mới dừng ở mô hình động vật và tế bào; người bệnh không nên tự ý dùng thay thuốc.