1227 bài viết
Ăn gìNhiều tổng quan hệ thống xác nhận tinh dầu bạc hà có khả năng chống co thắt cơ trơn, hỗ trợ giảm đau bụng và cải thiện các triệu chứng hội chứng ruột kích thích (IBS). Dù vậy, người bệnh cần thận trọng với nguy cơ trào ngược dạ dày và chất lượng bằng chứng khoa học hiện vẫn ở mức thấp.
Ăn gìRễ cây nữ lang được xem là giải pháp thảo dược phổ biến cho người mất ngủ. Các bằng chứng lâm sàng cho thấy thảo dược này có thể hỗ trợ cải thiện thời gian vào giấc và chất lượng giấc ngủ ở mức độ nhẹ, không tác động tức thì như thuốc an thần và dữ liệu nghiên cứu hiện vẫn còn nhiều kết quả trái chiều.
Ăn gìBị từ 10 vết ong vò vẽ đốt trở lên, nguy cơ suy đa tạng và tử vong nội viện tăng gấp 5 lần do lượng độc tố peptide lớn giải phóng ồ ạt, trực tiếp gây tiêu cơ vân, vỡ hồng cầu và hoại tử ống thận cấp tính.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống trà cây nắp ấm giúp thanh nhiệt và giải độc gan. Tuy nhiên, hiện chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh công dụng này ở người. Ngược lại, việc tự ý dùng dược liệu không kiểm soát liều lượng tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc tế bào gan nghiêm trọng.
Ăn gìNgười bệnh gút không nhất thiết phải kiêng hoàn toàn nấm hương. Dù nấm chứa purin thực vật, các bằng chứng dịch tễ cho thấy rau củ quả giàu purin không làm tăng nguy cơ bùng phát cơn gút cấp. Người bệnh chỉ cần kiểm soát tổng lượng purin ăn vào dưới 400 mg mỗi ngày.
Ăn gìNấm ngưu chương chi được chứng minh an toàn trong các thử nghiệm độc tính bán trường diễn 90 ngày trên động vật gặm nhấm, với ngưỡng an toàn không tác dụng phụ (NOAEL) đạt từ 2000 đến trên 3000 mg/kg thể trọng/ngày. Dù không ghi nhận độc tính di truyền, người tiêu dùng chỉ nên sử dụng lượng vừa phải và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìNgười bệnh gút không cần kiêng tuyệt đối nấm thông, bởi các nghiên cứu khoa học cho thấy purin nguồn gốc thực vật không làm tăng axit uric máu hay nguy cơ bùng phát cơn gút như thịt đỏ và hải sản. Việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng, kiểm soát tổng lượng purin dưới 400 mg mỗi ngày mới là giải pháp tối ưu.
Ăn gìTình trạng giảm tiết nước bọt và khô miệng thường bắt nguồn từ tác dụng phụ của thuốc, quá trình lão hóa hoặc bệnh đái tháo đường. Việc áp dụng các kích thích vị giác và cơ học như kẹo cao su không đường, thức ăn giàu chất lỏng cùng việc chăm sóc răng miệng đúng cách giúp khôi phục lưu lượng dịch tự nhiên hiệu quả.
Ăn gìNhiều người tin rằng bôi nước tiểu có thể trị mụn và chữa viêm da nhờ chứa urê tự nhiên. Tuy nhiên, các bác sĩ da liễu cảnh báo lượng urê trong nước tiểu quá loãng, không có tác dụng trị liệu mà còn làm tăng nguy cơ kích ứng, viêm da tiếp xúc và bội nhiễm vi khuẩn nguy hiểm.
Ăn gìNgười bị sỏi thận, đặc biệt là sỏi canxi oxalate, cần thận trọng khi ăn củ niễng do chưa có nghiên cứu chính xác về lượng oxalate trong loại củ này. Để hạn chế nguy cơ lắng đọng sỏi, người bệnh nên luộc kỹ bỏ nước trước khi chế biến, ăn lượng vừa phải và duy trì thói quen uống đủ nước mỗi ngày.
Ăn gìNhót chua tuy chứa nhiều hợp chất tự nhiên nhưng lượng axit hữu cơ dồi dào có thể gây kích ứng trực tiếp lên niêm mạc dạ dày đang tổn thương. Người đau dạ dày cần hết sức thận trọng, tránh ăn quả tươi lúc đói để không làm trầm trọng thêm tình trạng viêm loét.
Ăn gìBánh mì men công nghiệp truyền thống thường chứa lượng carbohydrate chuỗi ngắn (FODMAPs) còn sót lại tương đối cao, dễ kích hoạt cơn đầy hơi, chướng bụng và đau thắt đường ruột. Nhóm người mắc hội chứng ruột kích thích hoặc rối loạn tiêu hóa nhạy cảm với FODMAPs nên hạn chế sử dụng thường xuyên sản phẩm này.