2611 bài viết
Ăn gìChiết xuất mâm xôi dại cho thấy khả năng ức chế mạnh enzyme tiêu hóa tinh bột alpha-glucosidase, giúp giảm mức tăng đường huyết sau ăn trong các thử nghiệm trên tế bào và động vật. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để xác nhận hiệu quả điều trị thực tế.
Ăn gìNhiều người kỳ vọng quả mâm xôi đen có thể giúp hạ huyết áp tự nhiên. Tuy nhiên, dữ liệu lâm sàng thực tế cho thấy các hoạt chất polyphenol từ quả mọng chỉ giúp cải thiện chức năng nội mô mạch máu mà không làm giảm chỉ số huyết áp tâm thu. Người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìBôi hạt máu chó ngâm rượu trị hắc lào là phương pháp hoàn toàn sai lầm. Cồn nồng độ cao và nhựa thực vật chưa qua tinh chế sẽ hủy hoại hàng rào biểu bì, gây bỏng rát, viêm da tiếp xúc nặng nề và làm tổn thương vi nấm ăn sâu, thay vì chữa khỏi bệnh.
Ăn gìLá muồng trâu chứa hoạt chất kích thích anthraquinone giúp thông tiện nhanh sau 24 giờ, nhưng dữ liệu khoa học chưa xác định dùng bao lâu thì gây liệt ruột. Lạm dụng thảo dược này dài ngày có nguy cơ làm đại tràng mất trương lực tự nhiên và gây tác dụng phụ tiêu hóa.
Ăn gìĐộc tố citrinin là phụ phẩm nấm mốc có thể phát sinh trong quá trình lên men men gạo đỏ, mang nguy cơ gây hại cho gan và thận. Tuy nhiên, nguy cơ thực tế phụ thuộc vào việc kiểm soát nồng độ; các sản phẩm đạt tiêu chuẩn kiểm nghiệm giới hạn độc tố hiện hành vẫn đảm bảo an toàn cho người dùng.
Ăn gìMua tép thường được truyền tai như bài thuốc dân gian cầm tiêu chảy nhờ chứa hàm lượng tannin làm săn se niêm mạc. Tuy nhiên, việc tự ý dùng dược liệu giàu chất chát này tiềm ẩn rủi ro gây táo bón và che giấu tình trạng nhiễm trùng đường ruột nguy hiểm.
Ăn gìMuồng hôi chứa anthraquinone kích thích đại tràng co bóp mạnh và tống phân hiệu quả sau 6-8 giờ. Dù vậy, việc tự ý dùng kéo dài có thể gây trơ ruột, hắc biến niêm mạc đại tràng và lệ thuộc thảo dược. Người dùng chỉ nên xem đây là biện pháp ngắn hạn và thay đổi lối sống để trị táo bón bền vững.
Ăn gìChiết xuất thô từ cây muồng trĩn từng ghi nhận tác dụng làm hạ huyết áp và giãn mạch trên động vật thực nghiệm, nhưng hiện hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Người bệnh không nên tự ý dùng loại thảo mộc này thay thế thuốc điều trị tăng huyết áp.
Ăn gìHội chứng cần tây - ngải cứu - gia vị là phản ứng dị ứng chéo xảy ra khi người mẫn cảm với phấn hoa ngải cứu gặp triệu chứng ngứa họng, sưng nề hoặc sốc phản vệ sau khi ăn cần tây, cà rốt và các gia vị họ tán.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc cây mua thấp để hạ đường huyết trị đái tháo đường. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở mức chiết xuất thực nghiệm trên chuột đái tháo đường tuýp 2, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và tuyệt đối không thể thay thế phác đồ tiêm insulin.
Ăn gìChiết xuất quả maqui (Aristotelia chilensis) chứa hàm lượng cao polyphenol delphinidin, được chứng minh có khả năng ức chế vận chuyển đường ở ruột non, hỗ trợ làm giảm đỉnh đường huyết và insulin sau bữa ăn giàu tinh bột ở người tiền tiểu đường, mở ra hướng hỗ trợ kiểm soát chuyển hóa an toàn.
Ăn gìNhiều nghiên cứu lâm sàng ghi nhận hoạt chất silymarin chiết xuất từ cây kế sữa có khả năng hỗ trợ cải thiện chỉ số đường huyết lúc đói, giảm HbA1c và tăng độ nhạy insulin ở bệnh nhân đái tháo đường type 2. Dù vậy, bằng chứng khoa học hiện nay vẫn chưa hoàn toàn đồng nhất.