1174 bài viết
Ăn gìNgười bệnh gan nhiễm mỡ không nên tự ý uống bổ sung viên selen. Dù selen chống oxy hóa quan trọng, hàng loạt nghiên cứu lâm sàng chỉ ra nồng độ selen máu cao hoặc ăn quá nhiều chất này liên quan chặt chẽ tới tăng men gan và tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ.
Ăn gìNgười bị viêm loét đại tràng không nên dùng prebiotic liều cao. Mặc dù prebiotic giúp kích thích sản sinh axit béo chuỗi ngắn hỗ trợ niêm mạc ruột, việc dùng liều cao dễ gây đầy hơi, trướng bụng và kích thích khó chịu đường tiêu hóa trên nền niêm mạc đang tổn thương.
Ăn gìNghiên cứu khoa học cho thấy bổ sung probiotic hỗ trợ giảm đáng kể men gan ALT, AST, mỡ máu và cải thiện mức độ tích tụ mỡ tế bào gan ở bệnh nhân gan nhiễm mỡ không do rượu. Tuy nhiên, men vi sinh chỉ đóng vai trò liệu pháp bổ trợ, không thay thế chế độ ăn uống khoa học và kiểm soát cân nặng.
Ăn gìNgộ độc i-ốt cấp tính do vô tình nuốt phải dung dịch nồng độ cao là tai nạn nguy hiểm, gây bỏng rát, ăn mòn đường tiêu hóa dữ dội và nôn mửa liên tục. Nếu không cấp cứu kịp thời, lượng lớn i-ốt ngấm vào máu có thể dẫn đến trụy tim mạch, tổn thương gan và suy thận cấp trong vòng 48 giờ.
Ăn gìCác nghiên cứu gần đây cho thấy vi khuẩn đường ruột có thể tác động đến não bộ qua trục ruột - não, mở ra tiềm năng giảm lo âu và stress từ nhóm men vi sinh psychobiotics. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện nay vẫn còn hạn chế và người dùng không nên xem đây là biện pháp thay thế điều trị y khoa.
Ăn gìMen vi sinh, đặc biệt là các chế phẩm chứa chủng *Bifidobacterium lactis*, có thể giúp rút ngắn thời gian thức ăn di chuyển qua ruột và tăng tần suất đại tiện ở người lớn bị táo bón chức năng. Tuy nhiên, hiệu quả thực tế phụ thuộc rất lớn vào từng chủng vi khuẩn cụ thể và sự kết hợp chế độ ăn uống đi kèm.
Ăn gìBác sĩ thường kê đơn chế độ ăn tăng muối cho bệnh nhân mắc hội chứng POTS nhằm giúp cơ thể giữ nước, mở rộng thể tích huyết tương và duy trì tuần hoàn máu,. Biện pháp này làm giảm nồng độ norepinephrine khi đứng, qua đó ngăn chặn phản xạ nhịp tim tăng vọt mà không làm tổn thương chức năng mạch máu,.
Ăn gìHạn chế muối đóng vai trò nền tảng giúp ngăn ngừa ứ nước và hỗ trợ thuốc lợi tiểu đào thải dịch ổ bụng ở người xơ gan cổ trướng. Tuy nhiên, việc kiêng muối cần duy trì ở mức hợp lý nhằm kiểm soát thể tích dịch mà không làm giảm khẩu vị dẫn tới suy dinh dưỡng.
Ăn gìCả tăng và hạ kali máu đều gây rối loạn nhịp tim nguy hiểm, nhưng tăng kali máu được xem là biến cố đe dọa tính mạng nhanh nhất. Khi nồng độ kali ngoại bào tăng đột ngột, điện thế màng tế bào cơ tim khử cực mạn tính, làm bất hoạt kênh natri, ức chế dẫn truyền và dẫn thẳng tới ngừng tim chỉ trong thời gian rất ngắn.
Ăn gìChỉ số ferritin máu tăng vọt thường gây lo ngại về nguy cơ thừa sắt, nhưng đây có thể là phản ứng viêm hơn là quá tải sắt thực sự. Khi sắt dư thừa tích tụ trong các cơ quan, nó hoạt động như chất xúc tác oxy hóa mạnh mẽ, gây tổn thương tế bào gan, mạch máu, cơ bắp và làm gia tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa.
Ăn gìNhiều nghiên cứu dịch tễ cho thấy tiêu thụ đủ canxi giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng nhờ khả năng gắn kết acid mật tự do trong lòng ruột. Tuy nhiên, lợi ích này được ghi nhận rõ nhất qua thực phẩm hàng ngày, người dân không nên tự ý lạm dụng viên uống bổ sung liều cao.
Ăn gìThử nghiệm lâm sàng PIVENS cho thấy vitamin E liều 800 IU/ngày giúp giảm viêm và cải thiện mô học gan ở người viêm gan thoái hóa mỡ (NASH) không mắc tiểu đường. Tuy nhiên, người bệnh không được tự ý dùng do thiếu bằng chứng an toàn dài hạn và nguy cơ rủi ro sức khỏe khi dùng liều cao.