2618 bài viết
Ăn gìBạch vi là vị thuốc thanh nhiệt, giải độc quen thuộc nhưng chứa nhiều glycoside hoạt tính mạnh. Dùng đúng liều lượng mang lại hiệu quả trị bệnh, song tự ý tăng liều sắc có thể gây kích ứng đường tiêu hóa dữ dội và đe dọa chức năng tim mạch.
Ăn gìNgộ độc alkaloid từ cây bạch anh (deadly nightshade) là tình trạng cấp cứu nguy hiểm, gây hội chứng kháng cholinergic cấp tính. Nhận diện sớm 5 dấu hiệu then chốt gồm giãn đồng tử, mê sảng kèm kích động, tim đập nhanh, khô miệng kèm sốt đỏ da và co giật giúp cứu sống tính mạng người bệnh.
Ăn gìBạch truật chứa nhiều hoạt chất giúp chống viêm, củng cố hàng rào niêm mạc và cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay phần lớn mới dừng lại ở cấp độ thực nghiệm trên động vật và thử nghiệm sơ bộ, người bệnh viêm loét đại tràng tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị chuẩn.
Ăn gìBạch tật lê chứa saponin hoạt tính có thể hỗ trợ sinh lý nhưng cũng làm tăng men gan AST, tăng chỉ số PSA tuyến tiền liệt và biến đổi nồng độ testosterone. Bốn nhóm người gồm bệnh nhân tuyến tiền liệt, phụ nữ mang thai, người có bệnh gan và người chờ phẫu thuật tuyệt đối không tự ý sử dụng.
Ăn gìBạch hoa xà chứa hàm lượng lớn plumbagin gây độc trực tiếp cho mô da, gan, thận và hệ tạo máu. Dùng dạng tươi giã đắp dễ gây kích ứng, viêm loét hoại tử; tự ý sắc uống quá liều gây tăng men gan, tăng urê, suy thận và sụt giảm bạch cầu nghiêm trọng.
Ăn gìBạch cổ đinh an toàn ở liều cấp tính lên tới 2000 mg/kg thể trọng trong thử nghiệm động vật, chưa ghi nhận tử vong hay rối loạn hành vi. Tuy nhiên, việc tự ý sắc uống thảo dược thô kéo dài tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan, thận và biến đổi cấu trúc nội tạng do độc tính tích lũy.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật ghi nhận chiết xuất chiết xuất rễ bạch liễm và các loài cùng chi giúp giảm men gan AST, ALT và chống oxy hóa hiệu quả trên chuột thí nghiệm. Dù vậy, dữ liệu hiện tại chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người dân tuyệt đối không tự ý dùng thảo dược thay thế thuốc điều trị bệnh gan.
Ăn gìNước sắc lá bạc thau tuy có hoạt tính giảm đau, hạ sốt thực nghiệm nhưng không an toàn khi uống tùy tiện. Ba nhóm đối tượng gồm người có bệnh nền gan thận, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ tuyệt đối không nên dùng đường uống kéo dài để tránh nguy cơ ngộ độc chuyển hóa và co bóp tử cung nguy hiểm.
Ăn gìBún thiêu (*Crataeva religiosa*) là thảo dược có lịch sử ứng dụng trong hỗ trợ giảm triệu chứng phì đại tuyến tiền liệt nhờ tác dụng chống viêm tại hệ tiết niệu. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện còn giới hạn ở quy mô nhỏ, không thể thay thế thuốc điều trị đặc hiệu.
Ăn gìCây bòn bọt mọc hoang thường được dùng chữa tiêu chảy và mẩn ngứa, nhưng rất dễ bị nhầm lẫn với các loài cùng chi hoặc họ Thầu dầu chứa saponin và chất độc tế bào. Người dân tuyệt đối không tự ý thu hái cây tự nhiên để tránh nguy cơ ngộ độc đường tiêu hóa và tổn thương nội tạng nghiêm trọng.
Ăn gìBơ đậu phộng không làm tăng vọt đường huyết mà còn giúp làm chậm hấp thu tinh bột và ổn định glucose máu sau ăn. Nhờ chứa hàm lượng chất béo không bão hòa đơn dồi dào, việc bổ sung 2 thìa canh bơ đậu phộng vào bữa ăn giàu carbohydrate hỗ trợ kiểm soát đỉnh đường huyết và kéo dài cảm giác no.
Ăn gìVỏ cây bún thiêu chứa nhiều hoạt chất sinh học có tiềm năng kháng viêm, nhưng các nghiên cứu thực nghiệm cảnh báo nguy cơ độc tính tế bào khi sử dụng sai liều lượng. Người bệnh không tự ý dùng liều cao kéo dài để phòng tránh tổn thương gan thận và ngộ độc.