1902 bài viết
Ăn gìUống trà dâm bụt cùng lúc với thuốc hạ áp có thể gây tương tác hiệp đồng, làm tăng nguy cơ hạ huyết áp quá mức dẫn đến hoa mắt, chóng mặt và ngất xỉu. Người đang điều trị bệnh tim mạch cần hết sức cẩn trọng và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.
Ăn gìHạt diêm mạch giàu folate và chất xơ tốt cho thai kỳ, nhưng lớp vỏ saponin cùng hàm lượng xơ dồi dào dễ gây đầy hơi, khó tiêu cho thai phụ. Loại hạt này chỉ hỗ trợ dinh dưỡng tự nhiên chứ không thể thay thế viên sắt và axit folic theo chỉ định y khoa.
Ăn gìCác nghiên cứu thực nghiệm cho thấy chiết xuất hoa và rễ dâm bụt giàu polyphenol có thể hỗ trợ giảm cholesterol toàn phần, hạ triglyceride và tăng chỉ số mỡ máu tốt HDL. Dù vậy, phần lớn dữ liệu mới dừng lại ở động vật, không thể thay thế thuốc điều trị và phụ nữ mang thai cần tuyệt đối tránh dùng.
Ăn gìNhiều nghiên cứu thực nghiệm xác nhận hoạt chất geniposide trong quả dành dành có khả năng hạ đường huyết và cải thiện đề kháng insulin trên chuột. Tuy nhiên, việc người bệnh tự ý uống nước quả dành dành để ổn định đường huyết vẫn chưa có bằng chứng lâm sàng trên người xác nhận, không thể thay thế phác đồ điều trị của bác sĩ.
Ăn gìCác nghiên cứu phòng thí nghiệm và trên động vật cho thấy chiết xuất lá cây diếp dại chứa các hoạt chất như lactucain C, lactucaside và có khả năng hỗ trợ điều hòa đường huyết. Dù vậy, thảo mộc này chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và tuyệt đối không thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.
Ăn gìUống cà phê đậm đặc hoàn toàn không giúp giải rượu hay làm giảm nồng độ cồn trong máu như nhiều người lầm tưởng. Caffeine chỉ kích thích hệ thần kinh trung ương tạm thời, trong khi phản xạ và khả năng điều khiển vận động vẫn bị cồn làm suy giảm, tiềm ẩn nguy cơ tai nạn rất cao.
Ăn gìHiện tượng "đứt phim" sau cơn say thực chất là tình trạng cồn ức chế thụ thể NMDA và kích hoạt thụ thể GABA-A tại hồi hải mã, làm tê liệt quá trình chuyển giao thông tin từ trí nhớ ngắn hạn sang dài hạn. Đây là tín hiệu báo động não bộ bị ngộ độc cấp tính, làm tăng nguy cơ teo mô não và suy giảm nhận thức vĩnh viễn.
Ăn gìKhông phải mọi loại men vi sinh đều có tác dụng cầm tiêu chảy giống nhau. Các bằng chứng y khoa khẳng định hiệu quả điều trị tiêu chảy cấp phụ thuộc vào từng chủng vi sinh cụ thể, trong đó *Lactobacillus rhamnosus* GG và nấm men *Saccharomyces boulardii* là hai chủng có cơ sở khoa học vững chắc nhất giúp rút ngắn thời gian mắc bệnh.
Ăn gìMột tách trà gừng ấm giúp làm dịu cảm giác buồn nôn khi say rượu nhờ các hoạt chất như gingerol thúc đẩy quá trình làm rỗng dạ dày và điều hòa nhu động ruột. Tuy nhiên, gừng chỉ mang tính hỗ trợ xoa dịu đường tiêu hóa chứ không thể giúp giải độc hoặc làm giảm nồng độ cồn trong máu.
Ăn gìUống nước gừng ấm giúp xoa dịu co thắt cơ trơn và giảm khó chịu ở bụng nhờ các hoạt chất gingerol và shogaol có đặc tính chống viêm, giảm đau. Tuy nhiên, gừng còn điều hòa nhu động ruột chứ không cầm tiêu chảy hoàn toàn, người bệnh chỉ nên dùng hỗ trợ khi bị lạnh bụng nhẹ.
Ăn gìTắm nước lạnh ngay sau khi uống rượu bia là thói quen cực kỳ nguy hiểm, có thể kích hoạt cơn co mạch đột ngột, gây rối loạn nhịp tim, hạ thân nhiệt trung tâm và dẫn tới đột quỵ. Cồn làm tê liệt phản xạ điều nhiệt tự nhiên, khiến cơ thể dễ bị tổn thương nghiêm trọng trước sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.
Ăn gìCác nghiên cứu trong phòng thí nghiệm ghi nhận chiết xuất cây diếp dại chứa các hợp chất phenolic như quercetin có khả năng ức chế và kích hoạt tế bào ung thư tự chết. Tuy nhiên, đây mới chỉ là thử nghiệm in vitro trên đĩa cấy, hoàn toàn chưa có thử nghiệm trên người và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.