Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16797 bài viết

Ăn gì
Ăn gì theo mục tiêu sức khỏe

Ăn ngọn lạc tiên luộc có giúp kiểm soát đường huyết sau bữa ăn?

Ăn ngọn lạc tiên luộc không thể thay thế thuốc kiểm soát đường huyết sau bữa ăn. Hiện chưa có nghiên cứu chứng minh ngọn lạc tiên ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột; các dữ liệu khoa học hiện tại chỉ ghi nhận tác dụng điều hòa miễn dịch từ quả hoặc nghiên cứu trên các cây khác loài.

6 phút đọcBài mới
Ăn gì
Công dụng truyền thống

Cây lát hoa có giúp hạ sốt như lời đồn trong các bài thuốc nam?

Nghiên cứu khoa học xác nhận chiết xuất vỏ cây lát hoa có tác dụng hạ sốt, giảm đau và kháng viêm trên mô hình động vật thực nghiệm. Tuy nhiên, hiệu quả này chưa được thử nghiệm trên người, do đó người dân tuyệt đối không tự ý sắc vỏ cây uống thay thế thuốc hạ sốt chuẩn y khoa.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Công dụng truyền thống

Bôi gel nha đam khi bị bỏng bô, bỏng nước sôi: Dùng sao cho đúng để không nhiễm trùng?

Gel lô hội giúp làm dịu rát và đẩy nhanh tốc độ phục hồi vết bỏng độ 1 và độ 2 nông. Tuy nhiên, việc tự ý đắp lá nha đam tươi chưa tiệt trùng lên da tổn thương dễ dẫn đến nhiễm trùng, viêm loét nghiêm trọng. Dùng đúng dạng bào chế y tế là chìa khóa bảo vệ da an toàn.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Cây lưỡi rắn trắng và bán chi liên: Vì sao hay phối hợp cùng nhau?

Cây lưỡi rắn trắng và bán chi liên thường đi đôi với nhau nhờ tạo ra hiệu ứng hiệp đồng giúp tăng cường khả năng thực bào của hệ miễn dịch, đồng thời ngăn chặn các đột biến gen gây hại cho DNA. Sự kết hợp này mang lại tiềm năng bảo vệ tế bào và hỗ trợ sức khỏe hiệu quả hơn dùng đơn lẻ.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Ăn mặn thừa muối làm giảm khả năng diệt khuẩn của bạch cầu hạt ra sao?

Thói quen ăn mặn không chỉ gây hại cho tim mạch mà còn làm suy yếu trực tiếp khả năng diệt khuẩn của bạch cầu trung tính. Nồng độ muối cao làm rối loạn hormone thượng thận, ức chế enzyme tạo gốc oxy hóa và cản trở bạch cầu bắt giữ vi khuẩn, khiến cơ thể dễ tổn thương trước các đợt nhiễm trùng.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Nên ăn gì để phục hồi hệ miễn dịch ruột sau đợt uống kháng sinh?

Sau đợt dùng kháng sinh, hệ vi sinh đường ruột và hàng rào miễn dịch thường bị suy giảm nghiêm trọng. Việc chủ động bổ sung chất xơ hòa tan prebiotic từ thực phẩm tự nhiên giúp cung cấp nguồn thức ăn thiết yếu cho lợi khuẩn, tái lập độ cân bằng vi sinh và kích thích sản sinh các hợp chất kháng viêm bảo vệ niêm mạc ruột.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Nha đam tươi tự nấu và nước nha đam đóng chai: Loại nào giữ được nhiều dưỡng chất hơn?

Nha đam tươi tự sơ chế đúng cách giữ được lượng polysaccharide hoạt tính vượt trội so với nước nha đam đóng chai công nghiệp. Các sản phẩm đóng chai thường bị hao hụt dưỡng chất do quy trình tiệt trùng nhiệt và chứa nhiều đường bổ sung, trong khi tự nấu tại nhà giúp kiểm soát độ ngọt và bảo toàn cấu trúc hoạt chất sinh học quý giá.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Bổ sung vitamin A liều cao ngừa biến chứng viêm phổi do sởi ra sao?

Bổ sung vitamin A liều cao giúp phục hồi tính toàn vẹn của lớp biểu mô hô hấp bị virus sởi tàn phá, rút ngắn thời gian điều trị viêm phổi và giảm nguy cơ tử vong. Việc can thiệp cần tuân thủ đúng phác đồ chuẩn để đạt hiệu quả bảo vệ lá phổi tối ưu cho trẻ.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Trái cây sấy khô bám dính vào răng gây sâu răng mạnh hơn kẹo cứng?

Nhiều người lo sợ độ dẻo quánh của trái cây sấy khô bám vào răng sẽ gây sâu răng nặng hơn kẹo cứng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy cảm giác dính không đồng nghĩa với việc thức ăn lưu lại lâu, và kẹo cứng thường tiềm ẩn nguy cơ cao hơn do thời gian tiếp xúc đường kéo dài.

9 phút đọcBài mới