4052 bài viết
Ăn gìNhiều người lo ngại uống canxi sẽ làm lắng đọng mảng bám gây vôi hóa động mạch vành. Các nghiên cứu cho thấy dùng canxi liều vừa phải kèm vitamin D không làm tăng vôi hóa mạch vành ở người khỏe mạnh, nhưng lạm dụng viên uống liều cao trên 1.400 mg/ngày hoặc dùng đơn độc kéo dài có thể làm tăng rủi ro tim mạch.
Ăn gìTự ý sắc lá hoặc củ cây náng để uống giảm đau, tiêu viêm là thói quen tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe. Các nghiên cứu hóa thực vật cho thấy cây náng chứa hàng chục loại alkaloid có hoạt tính sinh học mạnh, dù giúp kháng viêm nhưng lại mang độc tính trực tiếp đối với tế bào sống.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn 16/8 giúp giảm cân và cải thiện mỡ máu, an toàn với người bệnh tim đã ổn định. Tuy nhiên, người bị rung nhĩ, suy tim, từng nhồi máu cơ tim hoặc đang dùng thuốc chống đông, thuốc tiểu đường có nguy cơ mất nước, hạ đường huyết, choáng ngất và cần hỏi bác sĩ trước khi áp dụng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống thuốc huyết áp trước khi đi ngủ giúp ngừa đột quỵ ban đêm tốt hơn uống buổi sáng. Tuy nhiên, các nghiên cứu quy mô lớn mới nhất cho thấy giờ uống thuốc không làm thay đổi nguy cơ biến cố tim mạch ở đa số người bệnh bằng việc uống thuốc đều đặn mỗi ngày.
Ăn gìCủ nưa tươi chứa hàng loạt tinh thể canxi oxalat sắc nhọn có khả năng gây bỏng rát niêm mạc miệng, sưng phù nề họng và khó thở nếu ăn sống. Tuy nhiên, loại củ giàu chất xơ glucomannan này hoàn toàn an toàn để sử dụng sau khi đã được làm khô, chế biến đúng quy trình và nấu chín kỹ.
Ăn gìThiếu hụt magiê làm suy yếu hoạt động của bơm Natri-Kali trên màng tế bào cơ tim, gây thất thoát kali nội bào và làm mất ổn định điện thế màng. Sự xáo trộn dòng chảy của các ion natri, kali và canxi này trực tiếp kích hoạt các cơn rối loạn nhịp tim như ngoại tâm thu, rung nhĩ hay nhịp nhanh thất.
Ăn gìÁnh sáng xanh từ màn hình điện thoại có mức năng lượng thấp hơn tia UV nên không gây cháy nắng cấp tính. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy việc tiếp xúc lặp lại nhiều lần với ánh sáng xanh vẫn làm sản sinh gốc tự do, gây tổn thương DNA và kích thích tổng hợp melanin khiến da xỉn màu, sạm nám.
Ăn gìUống cà phê làm tăng huyết áp cấp tính trong vòng 30 phút, đạt đỉnh sau 1 đến 2 giờ và kéo dài hơn 4 giờ. Tác động này rõ rệt ở động mạch chủ, mạnh nhất ở người mắc bệnh tăng huyết áp, người lớn tuổi hoặc người không uống thường xuyên.
Ăn gìNgười mắc bệnh cao huyết áp được khuyến cáo giới hạn lượng natri tiêu thụ dưới 1.500 mg mỗi ngày để kiểm soát áp lực thành mạch và bảo vệ tim mạch. Việc điều chỉnh lượng gia vị mặn cần kết hợp cùng chế độ ăn giàu kali và thực phẩm tươi nguyên bản để đạt hiệu quả hạ huyết áp tối ưu.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường tuyệt đối không nên uống bột nưa cùng lúc với thuốc điều trị. Chất xơ glucomannan trong củ nưa hút nước cực mạnh và tạo thành một lớp màng nhầy đặc quánh bao phủ niêm mạc ruột, cản trở quá trình hấp thu hoạt chất của thuốc vào máu, làm giảm sút hiệu quả kiểm soát bệnh.
Ăn gìUống bột nưa trước bữa ăn khoảng 30 đến 45 phút cùng một cốc nước lớn là thời điểm lý tưởng để chất xơ glucomannan kịp hút nước, trương nở và gia tăng độ nhớt trong dạ dày. Quá trình này giúp làm chậm rỗng dạ dày, kích hoạt hormone báo no và giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả.
Ăn gìBỏ bữa sáng thường xuyên liên quan mật thiết đến nguy cơ xơ cứng mạch máu, tăng mảng bám xơ vữa và gia tăng tỷ lệ tử vong do tim mạch theo nhiều nghiên cứu quy mô lớn. Duy trì bữa sáng cân bằng giúp điều hòa mỡ máu, ổn định nhịp chuyển hóa và bảo vệ hệ tuần hoàn dài hạn.