16769 bài viết
Ăn gìCaffeine được xác định có khả năng làm giảm hấp thu sắt ở phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện tại chưa cung cấp mốc thời gian cụ thể cần giãn cách giữa việc uống cà phê và viên sắt. Mẹ bầu nên tránh uống chung và khống chế lượng caffeine dưới 200 mg mỗi ngày.
Ăn gìCaffeine có thể gây run tay sinh lý ở người trẻ tuổi khi nạp liều cao, nhưng ít xuất hiện ở liều thấp đến vừa phải. Bằng chứng từ các thử nghiệm lâm sàng trên người chỉ ra rằng mức độ run tay phụ thuộc vào liều lượng nạp vào và sự khác biệt đáp ứng của từng cá nhân.
Ăn gìUống cà phê chưa được chứng minh trực tiếp gây hạ đường huyết phản ứng. Hiện tượng run rẩy, đói cồn cào sau khi uống cà phê nhiều đường sữa chủ yếu do lượng carbohydrate tinh chế kích thích tiết insulin quá mức, hoặc do phản ứng giao cảm bị nhầm lẫn với hạ đường huyết.
Ăn gìĂn nhiều chất xơ chưa được chứng minh trực tiếp giúp giảm mụn trứng cá; bằng chứng lâm sàng hiện rất hạn chế và mâu thuẫn. Lợi ích của chất xơ chủ yếu mang tính gián tiếp thông qua việc làm giảm tải lượng đường huyết của bữa ăn.
Ăn gìCaffeine và các hợp chất chống oxy hóa trong cà phê có tác động bảo vệ gan, hỗ trợ giảm nguy cơ xơ hóa gan ở người mắc gan nhiễm mỡ theo các nghiên cứu quan sát trên người, thay vì gây hại như nhiều người lo ngại.